 |
ชื่อสามัญ : -
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Boesenbergia pandurata Holtt.
วงศ์ : ZINGLBERACEAE
|  |
ชื่อสามัญ : Turmeric,Curcuma
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Curcuma Longa Linn
วงศ์ : ZINGIBERACEAE
|
| กระชาย | | ขมิ้น | |
 |
ชื่อสามัญ : Ginger
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zingiber officinalis Roscoe.
วงศ์ : ZINGIBERACEAE
|  | ชื่อสามัญ : Glalangal, Greater Galangal,Chinese Ginger
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Languas galanga Sw.,Alpinia galanga Stunz.
วงศ์ : ZINGIBERACEAE |
| ขิง | | ข่า | |
 | ชื่อสามัญ : Lemon Grass, Lapine
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cymbopogon citrates (DC. Ex Nees) Stapf.
วงศ์ : GRAMINAE
|  | ชื่อสามัญ : Leech Lime, Kaffir Lime, Porcupine orange
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus hystrix DC.
วงศ์ : RUTACEAE |
| ตะไคร้ | | มะกรูด | |
 | ชื่อสามัญ : Common lime, Lime
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus aurantifolia Swing.
วงศ์ : RUTACEAE
|  | ชื่อสามัญ : Tamarind
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Tamarindus indica Linn.
วงศ์ : CAESALPINIACEAE |
| มะนาว | | มะขาม | |
 | ชื่อสามัญ : Shallot
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Allium ascalonicum Linn.
วงศ์ : LILIACEAE
|  | ชื่อสามัญ : Garlic
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Allium sativum Linn.
วงศ์ : AMARYLLIDACEAE(เดิมจัดอยู่ใน LILIACEAE) |
| หอม | | กระเทียม | |
 | ชื่อสามัญ : Pepper, Black Pepper
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Piper nigrum Linn.
วงศ์ : PIPERACEAE |  | ชื่อสามัญ : Bird Chilli
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Capsicum frutescens Linn.
วงศ์ : SOLANACEAE |
| พริกไทย | | พริกขี้หนู | |
