ขนมปังกระเทียมอบกรอบ ขนมปังกระเทียมท่าพระจันทร์ ขนมปังกระเทียมชีส

ขนมปังกรอบอบกระเทียม

ส่วนผสม
กระเทียมสับละเอียด 1 ถ.
น้ำตาลทราย 1 ถ.
มาการีนหรือเนยสด 1 ถ.
พริกไทยป่น 1 ช.ต.

วิธีทำ
นำทั้งหมดมาผสมรวมกันและคนจนเข้ากันดี
นำขนมปัง(ถ้าใช้แบบแผ่นสี่เหลี่ยมดังภาพ)มาตัดครึ่ง นำไปตากแดดสัก 2-3 ชม.ระหว่างตากต้องหมั่นกลับ ไม่งั้นจะงอไม่สวย พอแห้งดีนำมาทาหน้าที่เราทำเตรียมไว้ เรียงใส่ถาดแล้วนำไปอบ ใช้ไฟ 120 องศาซี บนล่าง ประมาณ 15-20 นาที หรือดูจนกระทั่งสีสวยจนพอใจ ยกออกมา นำมาวางผึ่งบนตะแกรง พอเย็นค่อยเก็บใส่กล่อง
หมายเหตุ....ถ้าเป็นขนมปังที่สไลด์บางๆ ไม่จำเป็นต้องตากแดด แค่วางผึ่งในที่ร่มก็ใช้ได้

ขนมปังกระเทียมชีสสสสส
Garlic Bread with Cheese ... ขนมปังกระเทียมชีส

เมนูพื้นๆที่ทำเมื่อไหร่ก็หมดจานทุกทีค่ะ ได้เนยกระเทียมมาครึ่งกระปุก ตอนแรกก็หวั่นๆว่าเมื่อไหร่จะหมด เนื่องจากเป็นคนไม่ชอบทานเนย อบไปๆ อบมาๆ เนยหมดกระปุกไปอย่างง่ายดาย ^^ ความอยากไม่เข้าใครออกใครค่ะ ประกอบกับวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก (ถ้าไม่นับกลิ่นกระเทียมที่ติดทนนานนะคะ) ทำเนยกระเทียมติดตู้เย็นไว้ ไม่เสียหายค่ะ

เนยกระปุกนี้ประกอบด้วย
- เนยเค็ม 1 ก้อน (อลาวรี่หอมกว่าออร์คิดจริงๆด้วยค่ะ)

- กระเทียมกลีบโต ประมาณ 150 กรัม (ชั่งตอนยังไม่ได้แกะเปลือกค่ะ)

- พลาสเล่ย์สับ 1 ช่อ (พอให้สีสวยงาม)

ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำมา เพราะมันง่ายเหลือเกิน ปั่นกระเทียม ปั่นพลาสเล่ย์ แล้วก็เอามาคนกับเนย แค่นั้นเองค่ะ (อ้อ เวลาปั่นกระเทียม อย่าปั่นจนละเอียดเป็นน้ำนะคะ มันจะเผ็ดแปลกๆ เอาแบบละเอียด แต่ไม่ช้ำเกิน) ใส่กระปุกแช่ติดตู้เย็นไว้ค่ะ :")

เลือกใช้ขนมปังที่มีเปลือกกรอบ และเนื้อเหนียวๆค่ะ รู้สึกว่าเข้ากันมากกว่าขนมปังนิ่มๆ

ใส่ชีสด้วยนี่ยิ่งเข้ากันใหญ่ หลานๆชอบมากค่ะ ... อบด้วยไฟประมาณ 170c ซัก 5 นาทีกว่าๆ (ต้องลองทำดูค่ะ จะได้รู้ว่าชอบเกรียมขนาดไหน)

ที่มา : http://www.pantown.com
         http://www.bloggang.com