หมวดหมู่
 
หน้าแรก  | ข่าววันนี้  | ประเด็นดัง  | กรรมการกลาง  | มุสลิมไทย  | เว็บบอร์ด  | โลกอาหรับ  | มุสลิมโลก  | ผู้หญิง  | สุขภาพ  | ฮาลาล  | 
แฟชั่นมุสลิม  | ชื่ออาหรับ  | เวลาละหมาด  | คลิบวิดีโอ
ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> สุขภาพ - การแพทย์ >> อาหารและยา
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
วุ้นขนมลูกชุบ วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ
คำค้น : ขนมลูกชุบ , วุ้นขนมลูกชุบ , วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ

วุ้นขนมลูกชุบ วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ

ขนมลูกชุบ "ศิลปะการทำขนมของไทยหนึ่งในความภูมิใจ"

วิธีการชุบวุ้น

ขั้นตอนการชุบวุ้น

วัสดุ ♦วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 600 มล.(2 +3/4ถ้วยตวง)

อุปกรณ์ ♦หม้อตุ๋นแบบ 2ชั้น (ด้านล่างใส่น้ำด้านบนใส่วุ้น) หรือถ้ามีMicrowaveก็ใช้ได้ค่ะ,ถ้วยขนมหวาน

วิธีการเคี่ยววุ้น ♦ผสมวุ้นผง,น้ำตาลทราย,และน้ำใส่ในหม้อตุ๋น ตั้งไฟเคี่ยวไฟอ่อนๆละลายหมดจนวุ้นใส (ให้สังเกตุลักษณะวุ้นจะไม่เป็นเม็ดๆ) >พักไว้ให้พออุ่นๆ (โดยปิดฝาหม้อไว้)

 >ตักใส่ถ้วย >นำผลไม้ที่ชุบสีแห้งแล้วลงชุบ 2 รอบ โดยชุบจนหมดรอบที่1.

>แล้วกลับไปชุบรอบที่2.ต่อจนหมด >พักไว้วุ้นแห้ง

       

>ถอดไม้ออก >ตัดวุ้นส่วนเกินออก >

ไม้ที่ถอดอกให้นำไปต้มให้เดือด แล้วเปลี่ยนน้ำต้ม 2 ครั้ง จนวุ้นออกหมด นำไปผึ่งให้แห้ง หรือจะนำเข้าเตาไมโครเวฟ อบให้แห้งเก็บใส่กล่องปิดฝาไว้ใช้ครั้งต่อไปได้ค่ะ

ขนมลูกชุบที่ดีเมื่อเคลือบแล้วจะเป็นเงาแวววาววุ้นติดทั่วทั้งชิ้นและสม่ำเสมอ

ที่มา : http://www.gotoknow.org

บทความที่คุณอาจกำลังค้นหา:-
     
     
      เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
    คำค้น: ขนมลูกชุบ, วุ้นขนมลูกชุบ ,วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ
    วิธีกินทุเรียนแบบไม่อ้วน แถมได้ประโยชน์กับสุขภาพ
    7 ข้อที่ไม่ควรทำหลังการทานอาหาร
    Sibutramine ยาลดความอ้วนที่ควรรู้
    ผลไม้อะไรควรทานตอนช่วงลดน้ำหนักนะ
     ยาฆ่าเชื้อกินไม่ครบ ทำไมจึงดื้อยา
     ทำไมปัสสาวะเปลี่ยนสีหลังกินยา
     กินโปรตีนมากดีไหม ไขข้อข้องใจให้คนรักสุขภาพ
     รู้หรือไม่?? สีของไข่บอกอะไรบ้าง
     มีด้วยหรือ... ? อาหารที่กินแล้วไม่อ้วน
     จริงดิ ? กินอาหาร 6 มื้อต่อวัน ช่วยให้น้ำหนักลดได้ !
     
      เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
    คำค้น:
    20 อันดับข่าวฮ็อต์ล่าสุด
    ดูทั้งหมด   
    10 อันดับข่าวสุดฮิตอาทิตย์นี้
    ดูทั้งหมด   
    ห้องสมุด มุสลิมไทย โพสต
    ชมภาพ น้องโปรด แต่งกายชุดอิสลาม ในวันอีดิ้ลฟิตรี หล่อสุดๆ
    มัสยิดารุลอามัล ในกรุงคาบูล แห่งอัฟกานิสถาน
    ตะลึง! มัสยิดสร้างจากไม้ไผ่ แห่งอินโดนีเซีย
    ชาวมุสลิมญี่ปุ่นคนแรก ที่แปลคัมภีร์อัลกุรอานเป็นภาษาญี่ปุ่น ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน
    อันตรายของ “ชีอะฮฺรอฟิเฎาะฮฺ” ที่คุณควรรู้
    40 ข้อห้าม ที่คุณอาจไม่เคยรู้ แบบฉบับอิสลาม
    40 หลักวิชา ที่สามีภรรยาที่ดี จำเป็นต้องรู้ เพื่อความสุขของครอบครัว
    คำแปลบทละหมาด
    40 วิธีทำให้เข้าสวรรค์ ที่คุณควรรู้
    ทำไมมุสลิม มีภรรยาได้ 4 คน ?
    ดูทั้งหมด  
    บทความ มุสลิมไทย โพสต์
    สูตรไก่ย่าง ส้มตำ เมนูอร่อย เป็นตำนานกว่า 70 ปีของไทย ไก่ย่าง จีระพันธ์
    ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อ การประกอบธุรกิจ
    จุดมุ่งหมายของการ ดำเนินธุรกิจ
    หน้าที่และความรับผิดชอบของ ธุรกิจ
    ความหมายและความสำคัญของ ธุรกิจ
    ความหมายของอาชีพอิสระ
    พาณิชย์เร่งแผนลดนำเข้าเครื่องจักรใหม่
    อุดมการณ์ของนักธุรกิจ
    จรรยาบรรณของนักธุรกิจ
    สถาบันทางธุรกิจ
    ดูทั้งหมด  
    สุขภาวะ มุสลิมไทย โพสต์
    เหลือเชื่อ!! เนื้อทุเรียนผสมกับดินสอพอง ทำครีมพอกหน้ารักษาสิวได้
    5 วิธีกำจัดสิวเสี้ยนที่จมูกแบบสะใจ สิวหลุด จมูกไม่แดง!
    เคล็ดลับขั้นเทพ! วิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน เพียงแค่ใช้น้ำส้มสายชู
    เทคนิคการพับผ้าขั้นเทพ ภายใน 10 วินาที ที่คุณเห็นแล้วต้องทึ่ง!
    ไม่น่าเชื่อ! ฮอร์โมนไข่ เพื่อสุขภาพ “มหัศจรรย์ กรดฟุลวิก”
    สูตรยาสมุนไพร รักษา โรคอัลไซล์เมอร์
    8 วิธีง่ายๆ กำจัดเลือดประจำเดือนที่เปื้อนกางเกงใน เริ่ดได้หายห่วง!
    ไม่น่าเชื่อ! ผิวหน้าสวย ด้วยตำลึง
    วิธีการรักษาสิวด้วยทุเรียน คุณต้องไม่เชื่อแน่ๆ ว่าได้ผลจริง!
    ไม่น่าเชื่อ! 6 สูตรสมุนไพรแก้เล็บขบ แบบไม่เจ็บ วิธีรักษาง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง
    ดูทั้งหมด  
     
     
    สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
    สารบัญเว็บไซต์ Muslimthaipost.com
    SubDomain หน้าหลัก