หมวดหมู่
 
หน้าแรก  | ข่าววันนี้  | ประเด็นดัง  | กรรมการกลาง  | มุสลิมไทย  | เว็บบอร์ด  | โลกอาหรับ  | มุสลิมโลก  | ผู้หญิง  | สุขภาพ  | ฮาลาล  | 
แฟชั่นมุสลิม  | ชื่ออาหรับ  | เวลาละหมาด  | คลิบวิดีโอ
ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> สุขภาพ - การแพทย์ >> อาหารและยา
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
วุ้นขนมลูกชุบ วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ
คำค้น : ขนมลูกชุบ , วุ้นขนมลูกชุบ , วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ

วุ้นขนมลูกชุบ วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ

ขนมลูกชุบ "ศิลปะการทำขนมของไทยหนึ่งในความภูมิใจ"

วิธีการชุบวุ้น

ขั้นตอนการชุบวุ้น

วัสดุ ♦วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 600 มล.(2 +3/4ถ้วยตวง)

อุปกรณ์ ♦หม้อตุ๋นแบบ 2ชั้น (ด้านล่างใส่น้ำด้านบนใส่วุ้น) หรือถ้ามีMicrowaveก็ใช้ได้ค่ะ,ถ้วยขนมหวาน

วิธีการเคี่ยววุ้น ♦ผสมวุ้นผง,น้ำตาลทราย,และน้ำใส่ในหม้อตุ๋น ตั้งไฟเคี่ยวไฟอ่อนๆละลายหมดจนวุ้นใส (ให้สังเกตุลักษณะวุ้นจะไม่เป็นเม็ดๆ) >พักไว้ให้พออุ่นๆ (โดยปิดฝาหม้อไว้)

 >ตักใส่ถ้วย >นำผลไม้ที่ชุบสีแห้งแล้วลงชุบ 2 รอบ โดยชุบจนหมดรอบที่1.

>แล้วกลับไปชุบรอบที่2.ต่อจนหมด >พักไว้วุ้นแห้ง

       

>ถอดไม้ออก >ตัดวุ้นส่วนเกินออก >

ไม้ที่ถอดอกให้นำไปต้มให้เดือด แล้วเปลี่ยนน้ำต้ม 2 ครั้ง จนวุ้นออกหมด นำไปผึ่งให้แห้ง หรือจะนำเข้าเตาไมโครเวฟ อบให้แห้งเก็บใส่กล่องปิดฝาไว้ใช้ครั้งต่อไปได้ค่ะ

ขนมลูกชุบที่ดีเมื่อเคลือบแล้วจะเป็นเงาแวววาววุ้นติดทั่วทั้งชิ้นและสม่ำเสมอ

ที่มา : http://www.gotoknow.org

บทความที่คุณอาจกำลังค้นหา:-
     
     
      เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
    คำค้น: ขนมลูกชุบ, วุ้นขนมลูกชุบ ,วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ
    ขนมปังไข่อบชีส ง่ายๆ ภายใน 3 นาที
    ฝรั่ง ตัวช่วยลดน้ำหนัก ผลไม้ยามว่าง สำหรับสาวอยากผอม
    กินวิตามินเสริมมากเกินไป…อาจตายเร็ว
    สูตร โกโก้ บานาน่า ภูเขาไฟ อร่อยจับใจ
     วิตามินซี กินตอนไหน ร่างกายได้ประโยชน์เต็มๆ
     รู้เท่าทัน อาหารเสริมลดน้ำหนัก
     ต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ เมนูแสนอร่อย
     สูตรทำน้ำพริกหนุ่ม
     ไข่ตุ๋นงาดำ เมนูไข่ อาหารเพื่อสุขภาพ
     กิน เห็ด อย่างไร? ให้เป็นยา
     
      เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
    คำค้น:
    20 อันดับข่าวฮ็อต์ล่าสุด
    ดูทั้งหมด   
    10 อันดับข่าวสุดฮิตอาทิตย์นี้
    ดูทั้งหมด   
    ห้องสมุด มุสลิมไทย โพสต
    กลับคืนสู่ "ฟิฏเราะห์" ธรรมชาติดั้งเดิมของมนุษย์
    การมีภรรยามากกว่าหนึ่งในอิสลาม
    การขุดศพหรือชันสูตรศพของมุสลิม ที่ควรทราบ
    การละหมาด....พี่น้องทำกันอย่างไรครับ?
    อิสลามไม่มีระบบแฟน
    Masha Alalykina นางแบบสาวรัสเซียผู้ทิ้งเวทีแคทวอร์คไว้เบื้องหลัง
    22แง่มุมความรัก ตามแบบฉบับซุนนะห์
    ห้องละหมาดสายการบิน ซาอุดิอาราเบียน แอร์ไลน์
    เตือนให้ระวังการสาปแช่ง
    ห้ามสาบานเท็จอย่างเด็ดขาด
    ดูทั้งหมด  
    บทความ มุสลิมไทย โพสต์
    ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อ การประกอบธุรกิจ
    จุดมุ่งหมายของการ ดำเนินธุรกิจ
    หน้าที่และความรับผิดชอบของ ธุรกิจ
    ความหมายและความสำคัญของ ธุรกิจ
    ความหมายของอาชีพอิสระ
    พาณิชย์เร่งแผนลดนำเข้าเครื่องจักรใหม่
    อุดมการณ์ของนักธุรกิจ
    จรรยาบรรณของนักธุรกิจ
    สถาบันทางธุรกิจ
    ประเภทของการประกอบ ธุรกิจ
    ดูทั้งหมด  
    สุขภาวะ มุสลิมไทย โพสต์
    10 เมนูที่สาว ๆ พึงระวัง อาหารที่ยิ่งกินยิ่งหิว
    แค่เคี้ยว น้ำหนักก็ลด
    สาวๆ ระวัง! น้ำอัดลม มาพร้อมมะเร็งเต้านม
    4 คนใกล้ตัวนี้แหละ ที่ทำให้เราอ้วนขึ้น
    เช็กด่วน! ผลไม้ที่กินแล้วอ้วน
    ข้าวโพดสีม่วง ประโยชน์จัดเต็มที่ชวนลิ้มลอง
    เลือกรับประทาน"ซูชิ"ให้ปลอดภัย
    ใส่ใจอาหารการกิน เพื่อชีวิตที่ดีของตัวเอง
    เครื่องดื่มป้องกันโรค
    10 สัญญาณของโรคมะเร็งที่คนเรามักมองข้าม
    ดูทั้งหมด  
     
     
    สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
    สารบัญเว็บไซต์ Muslimthaipost.com
    SubDomain หน้าหลัก