หมวดหมู่


 
หน้าแรก  | ข่าววันนี้  | ประเด็นดัง  | กรรมการกลาง  | มุสลิมไทย  | เว็บบอร์ด  | โลกอาหรับ  | มุสลิมโลก  | ผู้หญิง  | สุขภาพ  | ฮาลาล  | 
แฟชั่นมุสลิม  | ชื่ออาหรับ  | เวลาละหมาด  | คลิบวิดีโอ
ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> สุขภาพ - การแพทย์ >> อาหารและยา
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
วุ้นขนมลูกชุบ วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ
คำค้น : ขนมลูกชุบ , วุ้นขนมลูกชุบ , วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ

วุ้นขนมลูกชุบ วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ

ขนมลูกชุบ "ศิลปะการทำขนมของไทยหนึ่งในความภูมิใจ"

วิธีการชุบวุ้น

ขั้นตอนการชุบวุ้น

วัสดุ ♦วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 600 มล.(2 +3/4ถ้วยตวง)

อุปกรณ์ ♦หม้อตุ๋นแบบ 2ชั้น (ด้านล่างใส่น้ำด้านบนใส่วุ้น) หรือถ้ามีMicrowaveก็ใช้ได้ค่ะ,ถ้วยขนมหวาน

วิธีการเคี่ยววุ้น ♦ผสมวุ้นผง,น้ำตาลทราย,และน้ำใส่ในหม้อตุ๋น ตั้งไฟเคี่ยวไฟอ่อนๆละลายหมดจนวุ้นใส (ให้สังเกตุลักษณะวุ้นจะไม่เป็นเม็ดๆ) >พักไว้ให้พออุ่นๆ (โดยปิดฝาหม้อไว้)

 >ตักใส่ถ้วย >นำผลไม้ที่ชุบสีแห้งแล้วลงชุบ 2 รอบ โดยชุบจนหมดรอบที่1.

>แล้วกลับไปชุบรอบที่2.ต่อจนหมด >พักไว้วุ้นแห้ง

       

>ถอดไม้ออก >ตัดวุ้นส่วนเกินออก >

ไม้ที่ถอดอกให้นำไปต้มให้เดือด แล้วเปลี่ยนน้ำต้ม 2 ครั้ง จนวุ้นออกหมด นำไปผึ่งให้แห้ง หรือจะนำเข้าเตาไมโครเวฟ อบให้แห้งเก็บใส่กล่องปิดฝาไว้ใช้ครั้งต่อไปได้ค่ะ

ขนมลูกชุบที่ดีเมื่อเคลือบแล้วจะเป็นเงาแวววาววุ้นติดทั่วทั้งชิ้นและสม่ำเสมอ

ที่มา : http://www.gotoknow.org

บทความที่คุณอาจกำลังค้นหา:-
     
     
      เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
    คำค้น: ขนมลูกชุบ, วุ้นขนมลูกชุบ ,วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ
    กินยาคุมแล้ว ทำไมยังท้องได้?
    ระวัง! ยาลดความอ้วน ต้องให้หมอดูแล ซื้อกินเองไม่ได้
    กินยากับเครื่องดื่มอื่น ที่ไม่ใช่น้ำเปล่า ได้ไหม?
    กินยาแผนโบราณกับยาแผนปัจจุบันพร้อมกันได้หรือไม่
     สูตร ข้าวเหนียวมะม่วง
     เช็คด่วน! สาธารณสุขประกาศ 34 เครื่องสำอาง ห้ามผลิต-นำเข้า-ขาย
     สูตรลดน้ำหนักด้วยน้ำมะนาว
     น้ำผึ้ง ทานเท่าไรถึงจะพอดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย
     ประโยชน์ของ ข้าวไม่ขัดสี
     ประโยชน์ของ กะปิ - เคย
     
      เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
    คำค้น:
    สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
    สารบัญเว็บไซต์ Muslimthaipost.com
    SubDomain หน้าหลัก