หมวดหมู่
 
หน้าแรก  | ข่าววันนี้  | ประเด็นดัง  | กรรมการกลาง  | มุสลิมไทย  | เว็บบอร์ด  | โลกอาหรับ  | มุสลิมโลก  | ผู้หญิง  | สุขภาพ  | ฮาลาล  | 
แฟชั่นมุสลิม  | ชื่ออาหรับ  | เวลาละหมาด  | คลิบวิดีโอ
ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> สุขภาพ - การแพทย์ >> อาหารและยา
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
วุ้นขนมลูกชุบ วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ
คำค้น : ขนมลูกชุบ , วุ้นขนมลูกชุบ , วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ

วุ้นขนมลูกชุบ วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ

ขนมลูกชุบ "ศิลปะการทำขนมของไทยหนึ่งในความภูมิใจ"

วิธีการชุบวุ้น

ขั้นตอนการชุบวุ้น

วัสดุ ♦วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 600 มล.(2 +3/4ถ้วยตวง)

อุปกรณ์ ♦หม้อตุ๋นแบบ 2ชั้น (ด้านล่างใส่น้ำด้านบนใส่วุ้น) หรือถ้ามีMicrowaveก็ใช้ได้ค่ะ,ถ้วยขนมหวาน

วิธีการเคี่ยววุ้น ♦ผสมวุ้นผง,น้ำตาลทราย,และน้ำใส่ในหม้อตุ๋น ตั้งไฟเคี่ยวไฟอ่อนๆละลายหมดจนวุ้นใส (ให้สังเกตุลักษณะวุ้นจะไม่เป็นเม็ดๆ) >พักไว้ให้พออุ่นๆ (โดยปิดฝาหม้อไว้)

 >ตักใส่ถ้วย >นำผลไม้ที่ชุบสีแห้งแล้วลงชุบ 2 รอบ โดยชุบจนหมดรอบที่1.

>แล้วกลับไปชุบรอบที่2.ต่อจนหมด >พักไว้วุ้นแห้ง

       

>ถอดไม้ออก >ตัดวุ้นส่วนเกินออก >

ไม้ที่ถอดอกให้นำไปต้มให้เดือด แล้วเปลี่ยนน้ำต้ม 2 ครั้ง จนวุ้นออกหมด นำไปผึ่งให้แห้ง หรือจะนำเข้าเตาไมโครเวฟ อบให้แห้งเก็บใส่กล่องปิดฝาไว้ใช้ครั้งต่อไปได้ค่ะ

ขนมลูกชุบที่ดีเมื่อเคลือบแล้วจะเป็นเงาแวววาววุ้นติดทั่วทั้งชิ้นและสม่ำเสมอ

ที่มา : http://www.gotoknow.org

บทความที่คุณอาจกำลังค้นหา:-
     
     
      เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
    คำค้น: ขนมลูกชุบ, วุ้นขนมลูกชุบ ,วิธีทำวุ้นขนมลูกชุบ
    ฝรั่ง ตัวช่วยลดน้ำหนัก ผลไม้ยามว่าง สำหรับสาวอยากผอม
    กินวิตามินเสริมมากเกินไป…อาจตายเร็ว
    สูตร โกโก้ บานาน่า ภูเขาไฟ อร่อยจับใจ
    วิตามินซี กินตอนไหน ร่างกายได้ประโยชน์เต็มๆ
     รู้เท่าทัน อาหารเสริมลดน้ำหนัก
     ต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ เมนูแสนอร่อย
     สูตรทำน้ำพริกหนุ่ม
     ไข่ตุ๋นงาดำ เมนูไข่ อาหารเพื่อสุขภาพ
     กิน เห็ด อย่างไร? ให้เป็นยา
     เคล็ดลับน่ารู้ การล้างเห็ดให้สะอาดและรวดเร็ว
     
      เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
    คำค้น:
    20 อันดับข่าวฮ็อต์ล่าสุด
    ดูทั้งหมด   
    10 อันดับข่าวสุดฮิตอาทิตย์นี้
    ดูทั้งหมด   
    ห้องสมุด มุสลิมไทย โพสต
    ผู้หญิง(มุสลิมะฮ์) ที่ห้ามเข้าสวรรค์ มีใครบ้างมาดู!
    เตือนใจหญิงมุสลิมะห์
    จงเข้าหาผู้เป็นเจ้าของหัวใจทุกดวงเถิด
    บทเรียนจากเรื่องราวของท่านอะลี อิบนุ อบี ฏอลิบ
    การเตรียมตัวเข้ามุสลิม - คำแนะนำสำหรับผู้จะเข้ารับอิสลาม
    บาป ของการนินทาว่าร้าย
    จามในละหมาด แล้วกล่าวอัลฮัมดุลิลลาฮ เสียละหมาดไหม?
    ความประเสริฐของ อายะฮฺตุลกุรซียฺ
    ความโกรธของท่านรอซูล (ซ.ล.)
    คติสอนใจหญิง ข้อคิดสอนใจชาย
    ดูทั้งหมด  
    บทความ มุสลิมไทย โพสต์
    ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อ การประกอบธุรกิจ
    จุดมุ่งหมายของการ ดำเนินธุรกิจ
    หน้าที่และความรับผิดชอบของ ธุรกิจ
    ความหมายและความสำคัญของ ธุรกิจ
    ความหมายของอาชีพอิสระ
    พาณิชย์เร่งแผนลดนำเข้าเครื่องจักรใหม่
    อุดมการณ์ของนักธุรกิจ
    จรรยาบรรณของนักธุรกิจ
    สถาบันทางธุรกิจ
    ประเภทของการประกอบ ธุรกิจ
    ดูทั้งหมด  
    สุขภาวะ มุสลิมไทย โพสต์
    เคยลองยัง? 3 สูตรอาหาร ล้างอุจจาระตกค้างในลำไส้
    อาหารมื้อดึกไม่อ้วน...อาหารยามดึกช่วยลดน้ำหนัก
    อาหารที่ห้ามกินคู่กัน ผัก ผลไม้ สมุนไพร ห้ามกินคู่กัน
    กลเม็ด ย่างอย่างไร ให้ไกลมะเร็ง
    เครื่องเป่ามือในห้องน้ำ คิดหรือว่าสะอาด!!
    เรื่องน่ารู้ อาหารสุขภาพประทังชีวิต แบบสวยๆ
    ใช้สมาร์ทโฟน บ่อย สมองเปลี่ยนรูป!
    'กะเพรา' ป้องกันฟันผุได้นะ
    หันมากินกระเทียมกันเถอะ...เพื่อสุขภาพ
    สารสกัดจากมังคุด 'ต้านเชื้อราในช่องปาก'
    ดูทั้งหมด  
     
     
    สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
    สารบัญเว็บไซต์ Muslimthaipost.com
    SubDomain หน้าหลัก