หมวดหมู่
 
หน้าแรก  | ข่าววันนี้  | ประเด็นดัง  | กรรมการกลาง  | มุสลิมไทย  | เว็บบอร์ด  | โลกอาหรับ  | มุสลิมโลก  | ผู้หญิง  | สุขภาพ  | ฮาลาล  | 
แฟชั่นมุสลิม  | ชื่ออาหรับ  | เวลาละหมาด  | คลิบวิดีโอ
ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> สำรองข้อมูล >> ข่าวที่น่าสนใจ
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
วิธีทําอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี อาหารเพื่อสุขภาพ เมนู ง่ายจากตําราอาหารเพื่อสุขภาพ

เต้าหู้สอดไส้เห็ดหอม (เจ)

 

 

 

ส่วนผสม

 

เต้าหู้อ่อนกึ่งแข็ง

3 ก้อน

เห็ดหอมสดขนาดเล็ก

5-6 ดอก

ซีอิ๊วขาว

5-6 ช้อนชา

เกาลัดต้มสุก

10 เม็ด

ก้านหรือใบขึ้นฉ่าย

2 ก้าน


ส่วนผสมไส้

 

เต้าหู้อ่อนกึ่งแข็งบดหยาบ

150 กรัม

เห็ดหอมหั่นละเอียด

50 กรัม

เกาลัดแกะเปลือกหั่นละเอียด

50 กรัม

ซอสปรุงรส

2 ช้อนชา

เต้าเจี้ยวโขลกหยาบ

1 ช้อนชา

แป้งข้าวโพด

2 ช้อนชา


วิธีทำ
1. นำส่วนผสมไส้เห็ดหอม โดยผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและเต้าเจี้ยว
2. หั่นเต้าหู้ตามความหนาของชิ้นเต้าหู้ให้ได้เป็นชั้นๆเปิดชิ้นเต้าหู้ออก
3. ใส่ไส้เห็ดหอมลงบนชิ้นเต้าหู้ วางเต้าหู้ชิ้นต่อไปซ้อนทับบนไส้ ทำเช่นเดียวกันนี้ให้ได้ 3 ชั้น
4. จัดเต้าหู้สอดไส้เห็ดหอมใส่จาน เรียงเห็ดหอม เกาลัดลงในจาน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ราดบนเต้าหู้ให้ทั่ว นำไปนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
5. ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่าย จัดเสิร์ฟขณะร้อน

หมายเหตุ
- รับประทานได้ 3-4 ที่
- เต้าหู้ที่นำมาใช้หากอ่อนเกินไปจะไม่อยู่ตัวและแตกง่าย ควรเลือกใช้เต้าหู้ที่มีความอ่อนและอยู่ตัว

ที่มา www.deeday23.com
บทความที่คุณอาจกำลังค้นหา:-
     
     
      เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
    คำค้น:
     
      เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
    คำค้น:
    สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
    สารบัญเว็บไซต์ Muslimthaipost.com
    SubDomain หน้าหลัก