หมวดหมู่
 
หน้าแรก  | ข่าววันนี้  | ประเด็นดัง  | กรรมการกลาง  | มุสลิมไทย  | เว็บบอร์ด  | โลกอาหรับ  | มุสลิมโลก  | ผู้หญิง  | สุขภาพ  | ฮาลาล  | 
แฟชั่นมุสลิม  | ชื่ออาหรับ  | เวลาละหมาด  | คลิบวิดีโอ
ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> สำรองข้อมูล >> ข่าวที่น่าสนใจ
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
โยเกิร์ต ลดความอ้วน นมเปรี้ยวสารพัดประโยชน์ กินโยเกิร์ต ลดความอ้วน
คำค้น : ลดความอ้วน , โยเกิร์ต

มุสลิมไทยดอทคอม โยเกิร์ต ลดความอ้วน นมเปรี้ยวสารพัดประโยชน์
www.muslimthaipost.com

โยเกิร์ต
 
นมเปรี้ยวที่คนไทยรู้จักในรูปแบบต่างๆ  อาจจะไม่ใช่นมเปรี้ยวที่เรากำลังจะกล่าวถึงเพราะ โยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวที่ดีจะต้องมีแบคทีเรียที่ยังมีชีวิตอยู่  จุดประสงค์ของการรับประทานนมเปรี้ยวที่ถูกต้องคือ การรับประทานแบคทีเรียที่ยังมีชีวิตจำนวนมาก(ประมาณ หมื่นล้านต้วต่อกรัม)เพื่อหวังผลต่อสุขภาพ 

ส่วนนมเปรี้ยวที่เราหาซื้อกันในท้องตลาดทำขึ้นโดยมีการปรุงแต่งรสชาติให้อร่อย บางชนิดไม่สมควรเรียกว่าโยเกิร์ตเสียด้วยซ้ำเพราะนำไปพาสเจอร์ไรซ์(ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง)และนำมาบรรจุกล่อง  ที่จริงน่าจะเรียกว่าซากโยเกิร์ต  บางชนิดก็มีการใส่น้ำตาลมากจนน่าสงสัยว่าท่านจะได้ประโยชน์ได้เต็มที่หรือไม่  บางชนิดก็มีการเจือจางจนปริมาณแบคทีเรียเหลืออยู่น้อยมาก

แบคทีเรียที่ดีในโยเกิร์ต ได้แก่ แลคโตบาซิลัส เอซิโดฟิลลัส( Lactobacillus acidophillus) แลคโตบาซิลัส  บัลการิคัส ( Lactobacillus bulgaricus)  และ สเตรปโตคอคคัส เทอร์โมฟิลลัส ( Streptococcus thermophillus)

โยเกิร์ตสามารถ ทำได้จากนมชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น นมสด นมพร่องมันเนย หรือ นมถั่วเหลือง โดยการใช้แบคทีเรีย แลคโตบาซิลัส เอซิโดซิส และ สเตรปโตคอคคัส เทอร์โมฟิลลัส เป็นหลักใส่ลงไปหมักผลิตภัณฑ์นมต่างๆ   แบคทีเรียเหล่านี้ช่วยย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมให้เป็นกรดแลคติคทำให้มีภาวะกรดและมีรสเปรี้ยว

ดังนั้นโยเกิร์ตที่ดีควรทำจากนมชนิดต่างๆและแบคทีเรียที่ดีเท่านั้น ไม่ควรมีส่วนผสมอย่างอื่นเข้าไปเจือปน  ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาล สี  สารเจลาติน รสสังเคราะห์ ส่วนผสมเหล่านี้ล้วนทำให้คุณค่าของโยเกิร์ตด้อยลง  แม้ว่าเราอาจจะไม่คุ้นเคยต่อรสโยเกิร์ตธรรมชาติ  แต่ขอให้คำนึงถึงประโยชน์ที่จะได้รับ ท่านก็จะสามารถรับประทานโยเกิร์ตธรรมชาติด้วยความสบายใจและอร่อย

โยเกิร์ต ลดความอ้วน

ร่างกายของคนเรานั้น เต็มไปด้วยแบคทีเรียหลากหลายชนิดด้วยกันโดยเฉพาะในกระเพาะอาหารและลำไส้ ไม่เพียงแต่พวกมันจะแย่งอาหารที่เรากินเข้าไปเท่านั้น แต่การที่พวกมันอยู่ในร่างกายเรากลับมีประโยชน์ พวกมันช่วยในการย่อยอาหารและสารอาหาร กำจัดเชื้อที่มีโทษต่อร่างกายที่ปนเปื้อนมากับอาหาร ช่วยเสริมความแข็งแร็งและภูมิคุ้มกันโรค บางชนิดที่อยู่ในลำไส่ใหญ่ก็สังเคราะห์วิตามินเช่น วิตามิน B12 และวิตามิน K

แบคทีเรีย Lactobacillus เป็นแบคทีเรียที่พบในโยเกิร์ต นมเปรี้ยว หรือผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ มีประโยชน์ในการช่วยป้องกันอาการท้องเสียหรือท้องอืด เสริมภูมิคุ้มกัน และช่วยในกระบวนการเผาผลาญอาหารให้กับร่างกาย

โดยทีมงานได้เลี้ยงหนูด้วยอาหารปกติบวกกับเครื่องดื่มที่มี Probiotic Lactobacillus โดยหนูเหล่านั้นพิเศษที่พวกมันถูกเปลี่ยนแบคทีเรียที่แบคทีเรียในลำไส้ให้เป็นแบคทีเรียชนิดเดียวกับที่พบในลำไส้ของคนเรา หลังจากนั้นทีมงานได้ตรวจเลือด ปัสสาวะ อุจจาระ และตับของหนู พบว่าหนูในกลุ่มตัวอย่างนั้นมีน้ำดี (bile acids) ที่ผลิตมาจากตับ (ซึ่งช่วยในการทำให้ไขมันแตกตัว) นั้นแตกต่างไปจากกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้รับ Probiotic

ทีมงานคาดว่า Probiotic นั้นคงช่วยสลายน้ำดีซึ่งทำให้ไขมันแตกตัวได้น้อยลง ดังนั้น ไขมันส่วนหนึ่งจึงถูกขับไปจากร่างกาย (ทางอุจจาระ) โดยที่ไม่ถูกดูดซึม

ในเรื่องการลดความอ้วน เมื่อผู้บริโภครับประทานโยเกิร์ตหรือผลิตภัณฑ์อาหารอื่นที่มีแบคทีเรียประเภท Probiotic นี้เข้าไป มันก็จะช่วยโดยการทำให้การดูดซึมไขมันของระบบการย่อยอาหารลดลง แล้วก็จะส่งผลน้ำหนักตัวก็จะลดตามลงไปได้

แหล่งข้อมูล : goodhealth.co.th, vcharkarn.com

บทความที่คุณอาจกำลังค้นหา:-
     
     
      เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
    คำค้น: ลดความอ้วน,โยเกิร์ต
    หิวตอนดึก ทำไงดี...มาดู 10 วิธีปราบความหิวกัน
    มีด้วยหรือ... ? อาหารที่กินแล้วไม่อ้วน
    สเต็ปออกกำลังด้วยบันไดบ้าน แค่ 10 นาทีก็ผอมเพรียวได้
    ออกกําลังกายลดพุง ด้วย 8 ท่าสลายไขมัน พุงยุบเร็วจนใคร ๆ ต้องทัก !
     ฝรั่ง ตัวช่วยลดน้ำหนัก ผลไม้ยามว่าง สำหรับสาวอยากผอม
     วิธีลดน้ำหนักสุดไฉไล สูตรลดความอ้วน ง่ายแต่เจ๋ง
     เคล็ดลับเด็ด! ที่ช่วยให้หนุ่ม ๆ ลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น
     สุดยอดอาหารตัวช่วยสำหรับสาวอยากผอม
     มาดูสัญญาณเตือนภัย! ถึงเวลาต้องลดความอ้วนแล้ว
     เคล็ดลับลดความอ้วน สูตรลดความอ้วนอย่างรวดเร็ว หุ่นเป๊ะในไม่กี่สัปดาห์
     
      เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
    คำค้น:
    20 อันดับข่าวฮ็อต์ล่าสุด
    ดูทั้งหมด   
    10 อันดับข่าวสุดฮิตอาทิตย์นี้
    ดูทั้งหมด   
    ห้องสมุด มุสลิมไทย โพสต
    ชมภาพ มัสยิดหะรอม จากอดีตสู่ปัจจุบัน ที่เปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย
    15 โทษสำหรับผู้ละทิ้งละหมาด
    มหัศจรรย์แห่ง “เสียงอาซาน” แก่เด็กทารกแรกเกิด
    รีวิวภาพ ชุดแต่งงานอิสลาม ของเหล่าเจ้าสาว ดารามุสลิมคนดัง
    ประมวลภาพ ชุดแต่งงานอิสลาม พิงกี้ สาวิกา หรูหรา สุดอลังการ!
    การดูฤกษ์แต่งงาน (อิสลาม) ควรมีหรือไม่?
    ภาพชุดแต่งงานอิสลาม “นานา ไรบีนา” วิวาห์หวาน สง่างาม
    ชุดแต่งงานอิสลาม “เป้ย ปานวาด” ฮิญาบ สุดหรู สวย สง่า
    คุณเชื่อหรือไม่ว่า “ประตูกะบะห์” เป็นฝึมือของช่างมุสลิมไทย
    “เจลาติน” ที่สกัดจากซากสัตว์ที่ไม่ฮาลาลและหมู เรากินได้ไหม ?
    ดูทั้งหมด  
    บทความ มุสลิมไทย โพสต์
    สูตรไก่ย่าง ส้มตำ เมนูอร่อย เป็นตำนานกว่า 70 ปีของไทย ไก่ย่าง จีระพันธ์
    ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อ การประกอบธุรกิจ
    จุดมุ่งหมายของการ ดำเนินธุรกิจ
    หน้าที่และความรับผิดชอบของ ธุรกิจ
    ความหมายและความสำคัญของ ธุรกิจ
    ความหมายของอาชีพอิสระ
    พาณิชย์เร่งแผนลดนำเข้าเครื่องจักรใหม่
    อุดมการณ์ของนักธุรกิจ
    จรรยาบรรณของนักธุรกิจ
    สถาบันทางธุรกิจ
    ดูทั้งหมด  
    สุขภาวะ มุสลิมไทย โพสต์
    10 สัญญาณร้ายที่ไม่ควรรอ และไม่ควรมองข้าม
    เช็คด่วน! ตกขาว คุณมีสีอะไร กลิ่นแบบไหน ผิดปรกติ หรือไม่?
    นมเปรี้ยว พอกหน้าด้วยนมเปรี้ยว หน้าขาวเปล่งปลั่ง อย่างเห็นได้ชัด
    ขาเรียว อยากขาเรียว ง่ายๆ วันละ10นาที สู่วิธีการทำขาเรียว
    แชร์เตือนภัยคุณแม่! อันตรายจากลูกกัดเปลือกเงาะ
    “ตีลูก” เป็นการสร้างวินัยที่ดีหรือไม่?
    ฮือฮา!!! มอ.หาดใหญ่ พบ "ใบชะมวง" มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง นับเป็นรายแรกของโลก
    โรคอุจจาระร่วง โรคใกล้ตัว ไม่ระวังก็ถึงตายได้เหมือนกัน
    แก้วมังกร ประโยชน์ของแก้วมังกร สุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพ
    กากกาแฟ สูตรขัดผิวด้วยกากกาแฟ ขาว เนียน อย่างเห็นได้ชัด!
    ดูทั้งหมด  
     
     
    สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
    สารบัญเว็บไซต์ Muslimthaipost.com
    SubDomain หน้าหลัก