หมวดหมู่
 
หน้าแรก  | ข่าววันนี้  | ประเด็นดัง  | กรรมการกลาง  | มุสลิมไทย  | เว็บบอร์ด  | โลกอาหรับ  | มุสลิมโลก  | ผู้หญิง  | สุขภาพ  | ฮาลาล  | 
แฟชั่นมุสลิม  | ชื่ออาหรับ  | เวลาละหมาด  | คลิบวิดีโอ
ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> อาเซียน (AEC) >> ข่าว อาเซียน
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
กลุ่มผู้บริโภคสินค้าอาหารฮาลาลที่เป็นมุสลิม กลยุทธ์ทางการตลาดของอาหารฮาลาลไทย
คำค้น : ฮาลาล , ฮาลาลไทย

กลุ่มผู้บริโภคสินค้าอาหารฮาลาลที่เป็นมุสลิม

นางนันทวัลย์ ศกุนตนาค อธิบดีกรมส่งเสริมการส่งออก เปิดเผยถึงการรายงานสถานการณ์ทางเศรษฐกิจการค้าสินค้าฮาลาลในจีนว่า จากสถิติของสมาคมอิสลามแห่งประเทศจีน แสดงว่ามูลค่าการค้าการซื้อขายระหว่างประเทศสินค้าอาหารฮาลาลมีไม่น้อยกว่า 2.1 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ
และเชื่อว่าอัตราการเจริญเติบโตจะสูงกว่า ร้อยละ 20 ต่อปี ไม่นับรวมถึงสินค้าฮาลาลอื่น ๆ ในชีวิตประจำวัน เช่น เสื้อผ้า ของตกแต่งและเครื่องใช้ สำหรับประเทศจีนอุตสาหกรรมฮาลาลเติบโตปีละประมาณร้อยละ 10 มูลค่าการค้าสินค้าอาหารฮาลาลในประเทศจีนมีประมาณ 2,100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
“ผู้ผลิตอาหารฮาลาลในจีนส่วนใหญ่เป็นบริษัทเล็ก ผลิตสินค้าที่มูลค่าเพิ่มน้อย ขาดแคลนเทคโนโลยีที่จะช่วยให้สินค้าสามารถก้าวเข้าสู่ตลาดสากล และยังไม่มีการสร้างแบรนด์ จึงนับเป็นโอกาสของสินค้าฮาลาลไทย โดยการทำตลาด-ร่วมลงทุนจำเป็นต้องเข้าใจ เรียนรู้ภาษา วัฒนธรรม ตลอดจนทำการศึกษาหาลู่ทางที่เหมาะสม เนื่องจากแต่ละพื้นที่ของจีนมีความแตกต่างและหลากหลายมาก สินค้าควรมีจุดขายที่ชัดเจน และมุ่งเป้าไปยังกลุ่มลูกค้าเป้าหมายหลัก”นางนันทวัลย์ กล่าว
ทั้งนี้ ตลาดฮาลาลในจีนเป็นที่สนใจของหลายประเทศ การแข่งขันสูง ประกอบกับตลาดจีนมีความซับซ้อนยิ่งขึ้น ตามระดับการเปิดเสรี นอกจากต้องศึกษานโยบายภาครัฐอยู่เป็นระยะแล้ว สิ่งสำคัญคือจะต้องทำความเข้าใจกับลักษณะเฉพาะต่างๆ ของตลาดจีน ธรรมเนียมปฏิบัติ กลยุทธ์การค้าแนวทางในวิถีของจีน สร้างความไว้เนื้อเชื่อใจระหว่างกัน โดยหวังผลทำการค้าร่วมกันในระยะยาว จีนมีชนกลุ่มน้อยอยู่ 55 ชนชาติ ในจำนวนนี้ 10 กลุ่มนับถือศาสนาอิสลาม รวมจำนวน 22 ล้านคน โดยมีชาวหุย เป็นกลุ่มชนนับถือศาสนาอิสลามที่ใหญ่ที่สุด
“อาหารฮาลาลเป็นอาหารบริสุทธิ์สะอาด ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานถูกต้องตามหลักศาสนา จึงเป็นที่ยอมรับสำหรับประชาชนทั่วไป ไม่จำกัดอยู่เพียงในหมู่ชาวมุสลิมเท่านั้น โดยสามารถพบความหลากหลายในผลิตภัณฑ์อาหารในงานแสดงสินค้าอาหาร 2554 ไทยเฟ็กซ์ 2011( THAIFEX – World of food ASIA 2011 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 25 – 29 พฤษภาคมนี้ ที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี ภายใต้แนวคิด Your Recipe for Success in Asia ”นางนันทวัลย์ กล่าว
น.ส.สิริรัตน์ วงศ์ไพโรจน์พานิช  สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ เมืองซีอาน ประเทศจีน กรมส่งเสริมการส่งออก กล่าวเสริมว่า สิ่งสำคัญของการส่งออกอาหารฮาลาล คือ ใบรับรองมาตรฐานอาหารฮาลาล โดยทั่วไปสามารถจากหน่วยงานการศาสนาและชนกลุ่มน้อยของแต่ละท้องถิ่นหลังการ ตรวจสอบความถูกต้องของสินค้า ในบางท้องที่จะออกให้โดยสุเหล่า ปัจจุบันมีความร่วมมือระหว่างจีนกับต่างประเทศในการจัดตั้งศูนย์อบรมรับรอง มาตรฐานฮาลาล ซึ่งมีพื้นฐานมาจากความผูกพันกันในทางศาสนา วิถีการดำเนินชีวิต และลักษณะเศรษฐกิจที่สามารถเกื้อหนุนกันและกัน โดยใช้กลยุทธ์การสร้างความสัมพันธ์ควบคู่กับการแลกเปลี่ยนทางการค้า
สำหรับร้านอาหารจานด่วนที่จำหน่ายและเป็นที่นิยม หากจัดตั้งอยู่ในพื้นที่ชุมชนชาวมุสลิม ก็จะปรับเมนูอาหารให้เป็นฮาลาล เพื่อเข้าถึงตลาดได้เป็นอย่างดี เช่นเดียวกับห้างค้าปลีกขนาดใหญ่ก็เห็นความสำคัญและเริ่มทำการเจาะลูกค้าใน กลุ่มนี้เพิ่มมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ในหลายพื้นที่ของจีนยังไม่มีสินค้าฮาลาลที่ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับ หากต้องการสินค้าจะต้องสั่งซื้อจากร้านค้าที่ได้รับตราเครื่องหมายฮาลาลที่ เชื่อถือได้ตามเมืองใหญ่ —ที่มา : สำนักข่าวไทย

XM603 G2 - Halal 16012010 - Presentation Transcript

    การวิเคราะห์อุตสาหกรรมการลงทุน การร่วมมือกับมาเลเซียเพื่อการลงทุนธุรกิจอาหารฮาลาลในไทย
    สมาชิกกลุ่มที่ 2
        นางสาวขวัญจิตร เย็นวัฒนา 5202010285
        นายนัฐพล ไพบูลย์ 5202010178
        นายอดิศักดิ์ ประติพัทธิ์พงษ์ 5202010301
        นายเอกรินทร์ เลิศอำพล 5202010137
        นายธนสรณ์ สุดเสนาะ 5202010186
    ภาพรวมและความเป็นมา
        ตลาดอาหารฮาลาลสำหรับชาวมุสลิมซึ่งมีประชากรสูงถึง 1,800 ล้านคน จาก 186 ประเทศ และมีการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารเป็นมูลค่าปีสูงถึงกว่า 80,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ขณะที่เป็น อาหารที่ส่งจากประเทศไทยไปยังประเทศมุสลิมประมาณปีละกว่า 10,000 ล้าน เหรียญสหรัฐฯ หรือมีส่วนแบ่งในตลาดอาหารมุสลิมคิดเป็นร้อยละ 12.5 เมื่อเทียบกับมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของอาหารมุสลิม ในปี 2551 มูลค่าส่งออกอาหารฮาลาลอยู่ที่ 5,191.2 ล้าน เหรียญสหรัฐฯ
        การส่งออกอาหารฮาลาล เป็นตลาดที่ลักษณะพิเศษเฉพาะตัว ( Niche Market) ซึ่งมีเรื่องของศาสนา และวัฒนธรรมและความเชื่อเข้ามาเกี่ยวข้อง ประชากรมุสลิมในบางประเทศมองว่า ประเทศไทยเป็นเมืองพุทธศาสนา และไม่ทราบว่าไทยมีมุสลิมหลายล้านคน และสามารถผลิตอาหารฮาลาลได้อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้อาหาร ฮาลาลไทยไม่เป็นที่ยอมรับเท่าที่ควร อีกทั้งการรับรองอาหารฮาลาลไทยยังไม่ได้รับการยอมรับจากประเทศคู่ค้าเท่าที่ควร
    วัตถุประสงค์
        การร่วมมือกับมาเลเซียจะทำให้เพิ่มความเชื่อมั่นในอาหารฮาลาลของไทยเนื่องจากมาเลเซียนับถือศาสนาอิสลาม
        สามารถพัฒนากระบานการผลิตและการตรวจรับรองให้ตรงตามหลักศาสนาและมาตรฐานของอาหารฮาลาล
        พัฒนาให้ไทยเป็นฐานการผลิตสินค้าและบริการฮาลาลในอาเซียนและของโลก
        เป็นการสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับประชากรในพื้นที่ภาคใต้ซึ่งอาจส่งผลทางอ้อมในการแก้ปัญหาสามจังหวัดชายแดนภาคใต้
    Diamond model
        เงื่อนไขด้านปัจจัยการผลิต
        เงื่อนไขด้านอุปสงค์
        อุตสาหกรรมที่เกี่ยวเนื่องและสนับสนุน
        บริบทของการแข่งขันและกลยุทธ์ทางธุรกิจ
    เงื่อนไขด้านปัจจัยการผลิต
        โครงสร้างพื้นฐานและระบบสาธารณูปโภค การมีคลัสเตอร์อุตสาหกรรม (IMT) การคุ้มครองการลงทุน เมื่อเทียบกับหลายๆ ประเทศในภูมิภาค นอกจากนี้ในแง่ของความสะดวกในการทำธุรกิจ ไทยก็ได้มีการปรับปรุงดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดย จากการจัดอันดับความง่ายในการทำธุรกิจของธนาคารโลกประจำปี 2552 ไทยมีอันดับเลื่อนขึ้นจากลำดับที่ 15 เป็นลำดับที่ 13 ซึ่งเป็นลำดับที่สูงกว่า มาเลเซีย ( 20 ) จีน ( 83 ) เวียดนาม ( 92 ) อินเดีย ( 122 ) อินโดนีเซีย ( 129 ) แสดงให้เห็นว่าในด้านปัจจัยที่มีผลต่อความสามารถในการแข่งขัน ไทยยังเป็นที่สนใจของนักลงทุนต่างชาติในการเข้ามาลงทุนระยะยาว
        ทำเลที่ตั้งสะดวกต่อการขนส่ง และปลอดภัยจากภัยธรรมชาติเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศมุสลิมที่อาจเป็นคู่แข่งเช่น อินโดนีเชีย ( แผ่นดินไหวบ่อย )
    เงื่อนไขด้านปัจจัยการผลิต
        ประเทศไทยมีวัตถุดิบภายในประเทศไม่ว่าจะเป็น ไก่ อาหารทะเล หรือวัตถุดิบอื่นๆในการผลิตอาหารฮาลาล
        ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตอาหารสำคัญของโลก มีวิทยาการและความรู้เทคโนโลยีในการผลิตอาหารระดับสูง
        ปัจจัยพื้นฐานของประเทศไทยที่สนับสนุนการลงทุนที่ยังคงได้เปรียบหลายประเทศ เช่นโครงสร้างทางกฎหมาย ปัจจัยพื้นฐานทางการเงินที่มั่นคง กฎหมายการส่งเสริมการลงทุนจากต่างประเทศโดยตรง
        ฐานการผลิตอาหารฮาลาลส่วนใหญ่อยู่ที่ภาคใต้ซึ่งเป็นชาวมุสลิมที่สามารถใช้ภาษามลายูสื่อสารกับผู้ประกอบการชาวมาเลเซียได้
    เงื่อนไขด้านอุปสงค์
        สามารถสนับสนุนอุปสงค์จากภายในภูมิภาคไม่ว่าจะเป็น อุปสงค์จากประเทศไทยที่นับถือศาสนาอิสลาม มาเลเซีย และอินโดนีเซีย
        การประหยัดจากขนาด ( Economies of scale ) จากการลงทุนร่วมกันผลิต
    อุตสาหกรรมที่เกี่ยวเนื่องและสนับสนุน
        มีอุตสาหกรรมสนับสนุนประกอบด้วย
        วัตถุดิบจากอุตสาหกรรมการเกษตร ประมง
        อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์
        มีอุตสาหกรรมขนส่งที่รองรับ
        มีสถาบันการวิจัยและการพัฒนาทางด้านอาหารอย่างต่อเนื่อง
        มีการเชื่อมโยงโครงข่ายการผลิตในลักษณะ cluster
        มีโครงสร้างเทคโนโลยีทางด้าน IT ที่มีประสิทธิภาพ
    บริบทของการแข่งขันและกลยุทธ์ทางธุรกิจ
        ประเทศไทยมีการให้สิทธิประโยชน์ด้านภาษีผ่าน BOI เพื่อดึงดูดนักลงทุนที่จะมาลงทุนในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารฮาลาล
        การเปิดเสรีทางการค้าและบริการ ( AFTA ) ทำให้เป็นประโยชน์ต่อการแข่งขันทางการค้า ทำให้ช่วยลดต้นทุน และเพิ่มความสามารถในการแข่งขัน
        ความร่วมมือระหว่างรัฐบาลและเอกชนในการจัดการกับสถานการณ์ฉุกเฉินต่างๆ ของไทยสามารถทำได้ดีเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศอื่นๆ เช่น การจัดการกับโรคซาร์ ไข้หวัดนก
    Challenges
        ภาวะความไม่แน่นอนทางการเมืองในปัจจุบัน
        สถานการณ์ความไม่สงบในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้
        ภาวะถดถอยของเศรษฐกิจโลก
        ไทยยังขาดความรู้ ความเข้าใจ ในกระบวนการผลิตอาหารฮาลาลที่ถูกต้องตามหลักศาสนา ไม่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและมาตรฐานสินค้าเท่าที่ควร เนื่องจากคนไทยส่วนใหญ่มีพื้นฐานทางวัฒนธรรมที่ประนีประนอมสูง
        การบังคับใช้กฎหมายการแข่งขันทางการค้ายังไม่สามารถบังคับใช้ได้
        การคอรัปชั่น ก่อให้เกิดต้นทุนทางธุรกิจ
    Q&A

Click Download presentation Sealed

บทความที่คุณอาจกำลังค้นหา:-
     
     
      เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
    คำค้น: ฮาลาล, ฮาลาลไทย
    ข่าวอาเซียนประเทศไทย ข่าวอาเซียนประเทศเวียดนาม อาเซียนประเทศ กัมพูชา
    การแต่งกายอาเซียนประเทศอินโดนีเซีย ปัจจุบันกองกำลังทหารในอาเซียนประเทศใดแข็งแกร่งที่สุด ผลดีและผลเสียของกลุ่มอาเซียนประเทศไทยด้านเศรษฐกิจ
    น่าโมโห! ธนาคารโลก เผยประเทศไทยจนลง - คนไทยรวยขึ้น ปัญหาความเหลื่อมล้ำทางสังคม
    เพลงประชาคมอาเซียน - เพลงประชาคมอาเซียน ภาษาไทย - การแสดงเพลงประชาคมอาเซียน
     ประโยชน์ของการรวมกลุ่มทางเศรษฐกิจในภูมิภาคเอเชีย - รูปแบบการรวมกลุ่มทางเศรษฐกิจ
     กลุ่มผู้บริโภคสินค้าอาหารฮาลาลที่เป็นมุสลิม กลยุทธ์ทางการตลาดของอาหารฮาลาลไทย
     กลยุทธ์ทางการตลาดของอาหารฮาลาลไทย กลุ่มผู้บริโภคสินค้าอาหารฮาลาลที่เป็นมุสลิม
     กฎหมายการนำเข้าอาหารสัตว์นำประเทศมาเลเซีย กฎหมายประเทศมาเลเซีย กฎระเบียบฮาลาลส่งออกมาเลเซีย
     กฎระเบียบฮาลาลส่งออกมาเลเซีย กฎหมายการนำเข้าอาหารสัตว์นำประเทศมาเลเซีย กฎหมายประเทศมาเลเซีย
     นโยบายกระทรวงศึกษาธิการ เกี่ยวกับการศึกษา ยิ่งลักษณ์ วิเคราะห์นโยบายกระทรวงศึกษาธิการรัฐบาลยิ่งล้กษณ์
     
      เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
    คำค้น:
    20 อันดับข่าวฮ็อต์ล่าสุด
    ดูทั้งหมด   
    10 อันดับข่าวสุดฮิตอาทิตย์นี้
    ดูทั้งหมด   
    ห้องสมุด มุสลิมไทย โพสต
    มัสยิดซอลาฮุดดีน สี่แยกตลาดแขก อ.เมือง นครศรีธรรมราช
    มัสยิดนูรุ้ลอิสลามิยะห์ แหลมพันวา ภูเก็ต
    ภาพจิตรกรรมสวยๆ ณ หอศิลป์ฯ Moca Bangkok
    มัสยิดบ้านห้วยพุน อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี
    มัสยิดอัลกุบรอ บ้านไม้หลา ร่อนพิบูลย์ นครศรีธรรมราช
    มัสยิด Masjid Al Khidhr ใน อิหร่าน
    มัสยิด ยุมอียะห์ มัสยิดกลาง อ.รือเสาะ ต.รือเสาะออก อ.รือเสาะ จ.นราธิวาส
    Corniche Mosque, Jeddah, Saudi Arabia
    Masjid Agung Tuban ที่ อินโดนีเซีย
    มัสยิดดารุสลาม บ้านสันติคีรี ต.ดอยแม่สลองนอก อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย
    ดูทั้งหมด  
    บทความ มุสลิมไทย โพสต์
    ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อ การประกอบธุรกิจ
    จุดมุ่งหมายของการ ดำเนินธุรกิจ
    หน้าที่และความรับผิดชอบของ ธุรกิจ
    ความหมายและความสำคัญของ ธุรกิจ
    ความหมายของอาชีพอิสระ
    พาณิชย์เร่งแผนลดนำเข้าเครื่องจักรใหม่
    อุดมการณ์ของนักธุรกิจ
    จรรยาบรรณของนักธุรกิจ
    สถาบันทางธุรกิจ
    ประเภทของการประกอบ ธุรกิจ
    ดูทั้งหมด  
    สุขภาวะ มุสลิมไทย โพสต์
    สีเขียว ช่วยให้คุณคิดสร้างสรรค์
    เคี้ยวช้า ฉลาดขึ้น สุขภาพดี
    การแก้กรรม การสะเดาะเคราะห์ เพื่อให้ร่ำรวย
    จริงหรือออกกำลังกายช่วยให้รายได้สูงขึ้น
    มารู้จักกับโรคสมาธิสั้น หรือ ADT กันเถอะ
    กินเค็ม ต้นเหตุโรคร้าย
    วิธีเลือกซื้อผักผลไม้อย่างปลอดภัย
    ชาดีกว่าน้ำจริงหรือ
    วิธีรักษาผิวหน้าจากแสงแดดอย่างไรดี?
    สิ่งที่สะสมเชื้อโรคมากที่สุดในห้องน้ำคืออะไรเอ่ย
    ดูทั้งหมด  
     
     
    สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
    340 ลาดพร้าว 112 วังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310
    โทร 0-2514-0593 แฟ็กซ์ 0-2538-4215 Email : Webmaster@muslimthaipost.com
    สารบัญเว็บไซต์ Muslimthaipost.com
    SubDomain หน้าหลัก