หมวดหมู่
 
หน้าแรก  | ข่าววันนี้  | ประเด็นดัง  | กรรมการกลาง  | มุสลิมไทย  | เว็บบอร์ด  | โลกอาหรับ  | มุสลิมโลก  | ผู้หญิง  | สุขภาพ  | ฮาลาล  | 
แฟชั่นมุสลิม  | ชื่ออาหรับ  | เวลาละหมาด  | คลิบวิดีโอ
ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> การศึกษา >> อาชีพและเทคโนโลยี
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
เห็ดยานางิ(เห็ดโคนญี่ปุ่น)
เห็ดยานางิหรือเห็ดโคนญี่ปุ่น เป็นเห็ดเศรษฐกิจตัวใหม่ที่กำลังมาแรง   

เห็ดยานางิ(เห็ดโคนญี่ปุ่น)

        เห็ดยานางิ(Yanagi  Mutsutake)  หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าเห็ดโคนญี่ปุ่น  ที่เรียกอย่างนี้เพราะว่าก้านดอกเห็ดยานางิ เมื่อนำมาประกอบอาหารรับประทานแล้วมีลักษณะเหนียว กรอบ คล้ายกับเห็ดโคนป่า 

        การตลาด    เห็ดยานางิ เป็นเห็ดที่กำลังมีผู้นิยมบริโภคมากขึ้น เป็นลำดับ  ผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด 

        การบริโภค  จุดเด่นของเห็ดยานางิคือ หมวกดอกจะเหนียวนุ่มเหมือนเห็ดหอม  ก้านดอกจะกรอบเหมือนเห็ดโคนป่า  เมื่อนำมาผัดกับน้ำมันหอยรสชาติดีมาก 

        วิธีการเพาะ  เพาะในถุงเพาะเห็ดคล้ายกับเห็ดนางฟ้า  การดูแลรักษาง่าย เก็บผลผลิตได้ยาวนานเป็นปี แต่การพักตัวในแต่ละรุ่นจะใช้เวลานาน  ชอบความชื้นสัมพัทธ์สูง แต่ไม่ชอบแฉะ ดอกจะโตและบานเร็ว

        ผลผลิต  ก้อนเห็ดยานางิ จะให้ผลผลิตประมาณ 300-350 กรัม/ก้อน  ระยะเวลาห่างกันแต่ละรุ่น 2-3 สัปดาห์  จำหน่ายราคา กิโลกรัมละ 160 บาท  (ตลาดอ.ปากช่อง)

ภาพนักเรียน ม.3 โรงเรียนปากช่อง  ที่เรียนวิชาเพาะเห็ดเศรษฐกิจ

ประเด็นคำถามเพื่อนำไปสู่การอภิปรายในชั้นเรียน  
    1. นักเรียนคิดว่าทำไมเห็ดยานางิจึงต้องมีชื่อไทย (เห็ดโคนญี่ปุ่น)
    2. นักเรียนคิดว่าทำไมเห็ดยานางิจึงควรเพาะเมื่อเทียบกับเห็ดชนิดอื่น

กิจกรรมเสนอแนะ

         นักเรียนควรจะจัดตั้งชมรมเพาะเห็ดในโรงเรียนเพื่อหาประสบการณ์และหารายได้ระหว่างเรียน

การบูรณาการกับกลุ่มสาระอื่น

         กลุ่มสาระการเรียนรู้สังคมศึกษา  เรื่อง เศรษฐกิจพอเพียง  หลักเศรษฐศาสตร์

         กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษา พลศึกษา  เรื่อง  ประโยชน์ของการบริโภคเห็ด

         กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์  เรื่อง  ชีววิทยาของเห็ด รา

แหล่งอ้างอิง

     http://www.thaiagro.com/index.php?open=library&type=1&group=16 

ภาพประกอบ   ถ่ายเอง
ที่มา : http://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=548

บทความที่คุณอาจกำลังค้นหา:-
     
     
      เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
    คำค้น:
    วิธีปลูกผักบุ้ง,ผักบุ้ง,ปลูกผักบุ้ง,วิธีปลูก,ผัก
    OLED เทคโนโลยีใหม่สำหรับจอภาพ
    ถั่วเหลือง สุดยอดอาหารทุกเพศ ทุกวัย
    สาระการเรียนรู้แกนกลาง กลุ่มสาระการเรียนรู้กลุ่มการงานอาชีพและเทคโนโลยี (ฉบับสมบูรณ์)
     รายวิชาโครงงานกับแผนการจัดการเรียนครูเนาว์ แผน7
     10 อาหารอันตราย..ที่นิยม
     รายวิชาโครงงานกับแผนการจัดการเรียนครูเนาว์ แผน 9
     อาหารอันโอชะ
     การเรียนรู้ทางเชาว์ปัญญา (mental skills; Knowledge)
     การเรียนรู้ทางเชาว์ปัญญา (mental skills; Knowledge)
     
      เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
    คำค้น:
    20 อันดับข่าวฮ็อต์ล่าสุด
    ดูทั้งหมด   
    10 อันดับข่าวสุดฮิตอาทิตย์นี้
    ดูทั้งหมด   
    ห้องสมุด มุสลิมไทย โพสต
    ละหมาดอวดใครกัน?
    เรื่องสั้น: คำขอพร กับ พลังการเปลี่ยนแปลง (อิสลาม)
    เรื่องสั้น: ท่านหะซัน อัล-บัสริ กับเพื่อนบ้านต่างศาสนิก
    ทำไมไม่ลองไปลงนรก?
    มุสลิมกับสื่อออนไลน์
    ทำไม มุสลิมเล่นสงกรานต์ไม่ได้ เพราะ...?
    ปริศนาของ ‘การมีอยู่’ กับคำตอบของชายที่เดินลงมาจากถ้ำ
    สูตรไก่ย่างอร่อยๆ ต้อง ไก่ย่าง จีระพันธ์ เมนูเด็ด
    วิธีทำ ข้าวหมกไก่อิสลาม ( บริการจัดส่ง ถึงที่) ร้านนี้ เค้าแน่จริงๆ
    ม้าละหมาด "กำลังรู่กัวฮ์"
    ดูทั้งหมด  
    บทความ มุสลิมไทย โพสต์
    สูตรไก่ย่าง ส้มตำ เมนูอร่อย เป็นตำนานกว่า 70 ปีของไทย ไก่ย่าง จีระพันธ์
    ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อ การประกอบธุรกิจ
    จุดมุ่งหมายของการ ดำเนินธุรกิจ
    หน้าที่และความรับผิดชอบของ ธุรกิจ
    ความหมายและความสำคัญของ ธุรกิจ
    ความหมายของอาชีพอิสระ
    พาณิชย์เร่งแผนลดนำเข้าเครื่องจักรใหม่
    อุดมการณ์ของนักธุรกิจ
    จรรยาบรรณของนักธุรกิจ
    สถาบันทางธุรกิจ
    ดูทั้งหมด  
    สุขภาวะ มุสลิมไทย โพสต์
    เช็คด่วน! ปวดท้องจุดต่างๆ ทั้ง 9 จุด หมายถึงอะไร?
    อุทาหรณ์! ปวดเอว อย่ามองข้ามความปลอดภัย
    ระเบิดร้อน ต้อนรับซัมเมอร์ ด้วยเมนูสุดพิเศษ!
    เผยเคล็ดลับเด็ดๆ! วิธีทำขนม “แก้วคุ๊กกี้นมสด” เพียงเทนมใส่ ก็อร่อยได้ทั้งใบ
    ฟังชัดๆ ออกกำลังกายกลางอากาศร้อนจัด อันตรายกว่าที่คิด !
    สุดยอด! วาซาบิ เครื่องปรุงต้านมะเร็ง ของดีจากแดนปลาดิบ
    อาหาร-เมนูคลายร้อน กินอะไรทำให้เย็น
    วิธีเด็ด! แก้ปัญหารูขุมขนกว้าง สาวๆทุกคนเริ่มทำเลย...
    มาแชร์กัน วิธีการต้มไข่เพื่อสุขภาพ คุณแม่ทั้งหลายต้องมาดู !
    เช็ตด่วน! คุณเข้าข่าย "สายตาเอียง" หรือไม่
    ดูทั้งหมด  
     
     
    สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
    สารบัญเว็บไซต์ Muslimthaipost.com
    SubDomain หน้าหลัก