หมวดหมู่
 
หน้าแรก  | ข่าววันนี้  | ประเด็นดัง  | กรรมการกลาง  | มุสลิมไทย  | เว็บบอร์ด  | โลกอาหรับ  | มุสลิมโลก  | ผู้หญิง  | สุขภาพ  | ฮาลาล  | 
แฟชั่นมุสลิม  | ชื่ออาหรับ  | เวลาละหมาด  | คลิบวิดีโอ
ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> การศึกษา >> อาชีพและเทคโนโลยี
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
เห็ดยานางิ(เห็ดโคนญี่ปุ่น)
เห็ดยานางิหรือเห็ดโคนญี่ปุ่น เป็นเห็ดเศรษฐกิจตัวใหม่ที่กำลังมาแรง   

เห็ดยานางิ(เห็ดโคนญี่ปุ่น)

        เห็ดยานางิ(Yanagi  Mutsutake)  หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าเห็ดโคนญี่ปุ่น  ที่เรียกอย่างนี้เพราะว่าก้านดอกเห็ดยานางิ เมื่อนำมาประกอบอาหารรับประทานแล้วมีลักษณะเหนียว กรอบ คล้ายกับเห็ดโคนป่า 

        การตลาด    เห็ดยานางิ เป็นเห็ดที่กำลังมีผู้นิยมบริโภคมากขึ้น เป็นลำดับ  ผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด 

        การบริโภค  จุดเด่นของเห็ดยานางิคือ หมวกดอกจะเหนียวนุ่มเหมือนเห็ดหอม  ก้านดอกจะกรอบเหมือนเห็ดโคนป่า  เมื่อนำมาผัดกับน้ำมันหอยรสชาติดีมาก 

        วิธีการเพาะ  เพาะในถุงเพาะเห็ดคล้ายกับเห็ดนางฟ้า  การดูแลรักษาง่าย เก็บผลผลิตได้ยาวนานเป็นปี แต่การพักตัวในแต่ละรุ่นจะใช้เวลานาน  ชอบความชื้นสัมพัทธ์สูง แต่ไม่ชอบแฉะ ดอกจะโตและบานเร็ว

        ผลผลิต  ก้อนเห็ดยานางิ จะให้ผลผลิตประมาณ 300-350 กรัม/ก้อน  ระยะเวลาห่างกันแต่ละรุ่น 2-3 สัปดาห์  จำหน่ายราคา กิโลกรัมละ 160 บาท  (ตลาดอ.ปากช่อง)

ภาพนักเรียน ม.3 โรงเรียนปากช่อง  ที่เรียนวิชาเพาะเห็ดเศรษฐกิจ

ประเด็นคำถามเพื่อนำไปสู่การอภิปรายในชั้นเรียน  
    1. นักเรียนคิดว่าทำไมเห็ดยานางิจึงต้องมีชื่อไทย (เห็ดโคนญี่ปุ่น)
    2. นักเรียนคิดว่าทำไมเห็ดยานางิจึงควรเพาะเมื่อเทียบกับเห็ดชนิดอื่น

กิจกรรมเสนอแนะ

         นักเรียนควรจะจัดตั้งชมรมเพาะเห็ดในโรงเรียนเพื่อหาประสบการณ์และหารายได้ระหว่างเรียน

การบูรณาการกับกลุ่มสาระอื่น

         กลุ่มสาระการเรียนรู้สังคมศึกษา  เรื่อง เศรษฐกิจพอเพียง  หลักเศรษฐศาสตร์

         กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษา พลศึกษา  เรื่อง  ประโยชน์ของการบริโภคเห็ด

         กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์  เรื่อง  ชีววิทยาของเห็ด รา

แหล่งอ้างอิง

     http://www.thaiagro.com/index.php?open=library&type=1&group=16 

ภาพประกอบ   ถ่ายเอง
ที่มา : http://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=548

บทความที่คุณอาจกำลังค้นหา:-
     
     
      เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
    คำค้น:
    วิธีปลูกผักบุ้ง,ผักบุ้ง,ปลูกผักบุ้ง,วิธีปลูก,ผัก
     
      เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
    คำค้น:
    อัพเดทข่าวล่าสุด
    ดูทั้งหมด   
    10 อันดับข่าวสุดฮิตอาทิตย์นี้
    ดูทั้งหมด   
    ห้องสมุด มุสลิมไทย โพสต
    ดาโต๊ะ โมกอล ต้นตระกูล สุลต่านสุลัยมาน
    บทบัญญัติเกี่ยวกับลูกที่เกิดจากการซินา
    หะดีษเกี่ยวกับ หญิงตั้งครรภ์
    มัสยิดอัลอักศอ แห่งเมืองเยรูซาเลม
    ความมหัศจรรย์ของอัลกุรอ่านกับลายนิ้ว
    มัสยิดฮัซซันที่สอง (Hassan II Mosque) งดงาม ยิ่งใหญ่ที่สุดในโมร็อกโก
    มัสยิด Ibn Tulum Mosque แห่งกรุงไคโร ประเทศอียิปต์
    Amir Aqsunqur Mosque มัสยิดที่เก่าแก่ที่สุดในอียิปต์
    มัสยิดอายาโซเฟีย (Aya Sofia) แห่งกรุงอิสตันบูล
    มัสยิดสีน้ำเงิน (Blue Mosque) แห่งประเทศตุรกี สง่างาม เกินคำบรรยาย
    ดูทั้งหมด  
    บทความ มุสลิมไทย โพสต์
    สูตรไก่ย่าง ส้มตำ เมนูอร่อย เป็นตำนานกว่า 70 ปีของไทย ไก่ย่าง จีระพันธ์
    ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อ การประกอบธุรกิจ
    จุดมุ่งหมายของการ ดำเนินธุรกิจ
    หน้าที่และความรับผิดชอบของ ธุรกิจ
    ความหมายและความสำคัญของ ธุรกิจ
    ความหมายของอาชีพอิสระ
    ประเภทของการประกอบ ธุรกิจ
    สถาบันทางธุรกิจ
    จรรยาบรรณของนักธุรกิจ
    อุดมการณ์ของนักธุรกิจ
    ดูทั้งหมด  
    สุขภาวะ มุสลิมไทย โพสต์
    เตือนภัย! ใครชอบกิน ปลาเส้น ต้องอ่าน หลังพบเผาแล้วมีกลิ่นพลาสติก!
    สูตรพอกหน้าด้วย กล้วยไข่ สมานผิว ลดสิว ขจัดสิวเสี้ยน
    10 สิ่งที่ทำให้คุณรู้สึก สดชื่นขึ้นภายใน10นาที โดยไม่ต้องพึ่งกาแฟ!
    ไขข้อข้องใจ จะกินอะไรดี ทั้งก่อนและหลังออกกำลังกาย?
    หมอนรองกระดูกสันหลัง เสื่อมภาวะเสี่ยงในวัยทำงาน
    สุดทึ่ง! กินอาหารเหล่านี้ ช่วยฟันขาวสวย แข็งแรง อย่างเป็นธรรมชาติ
    เชื่อป่ะ? กินผลไม้รสหวาน ทำให้ช่องคลอดหวานไปด้วย
    การบริหารมือ ที่ถูกต้อง ลดความเสี่ยงการเป็นนิ้วล็อค
    ทึ่ง! ผู้สูงอายุดื่มน้ำน้อย หวั่นเกิดภาวะขาดน้ำ อันตรายถึงขั้นหัวใจล้มเหลว
    สุดมั่ว! ผลไม้ที่ห้ามกินคู่กัน ข้อมูลไร้ผลวิจัยชี้ชัด
    ดูทั้งหมด  
     
     
    สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
    สารบัญเว็บไซต์ Muslimthaipost.com
    SubDomain หน้าหลัก