หมวดหมู่
 
หน้าแรก  | ข่าววันนี้  | ประเด็นดัง  | กรรมการกลาง  | มุสลิมไทย  | เว็บบอร์ด  | โลกอาหรับ  | มุสลิมโลก  | ผู้หญิง  | สุขภาพ  | ฮาลาล  | 
แฟชั่นมุสลิม  | ชื่ออาหรับ  | เวลาละหมาด  | คลิบวิดีโอ
ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> การศึกษา >> อาชีพและเทคโนโลยี
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
เห็ดยานางิ(เห็ดโคนญี่ปุ่น)
เห็ดยานางิหรือเห็ดโคนญี่ปุ่น เป็นเห็ดเศรษฐกิจตัวใหม่ที่กำลังมาแรง   

เห็ดยานางิ(เห็ดโคนญี่ปุ่น)

        เห็ดยานางิ(Yanagi  Mutsutake)  หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าเห็ดโคนญี่ปุ่น  ที่เรียกอย่างนี้เพราะว่าก้านดอกเห็ดยานางิ เมื่อนำมาประกอบอาหารรับประทานแล้วมีลักษณะเหนียว กรอบ คล้ายกับเห็ดโคนป่า 

        การตลาด    เห็ดยานางิ เป็นเห็ดที่กำลังมีผู้นิยมบริโภคมากขึ้น เป็นลำดับ  ผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด 

        การบริโภค  จุดเด่นของเห็ดยานางิคือ หมวกดอกจะเหนียวนุ่มเหมือนเห็ดหอม  ก้านดอกจะกรอบเหมือนเห็ดโคนป่า  เมื่อนำมาผัดกับน้ำมันหอยรสชาติดีมาก 

        วิธีการเพาะ  เพาะในถุงเพาะเห็ดคล้ายกับเห็ดนางฟ้า  การดูแลรักษาง่าย เก็บผลผลิตได้ยาวนานเป็นปี แต่การพักตัวในแต่ละรุ่นจะใช้เวลานาน  ชอบความชื้นสัมพัทธ์สูง แต่ไม่ชอบแฉะ ดอกจะโตและบานเร็ว

        ผลผลิต  ก้อนเห็ดยานางิ จะให้ผลผลิตประมาณ 300-350 กรัม/ก้อน  ระยะเวลาห่างกันแต่ละรุ่น 2-3 สัปดาห์  จำหน่ายราคา กิโลกรัมละ 160 บาท  (ตลาดอ.ปากช่อง)

ภาพนักเรียน ม.3 โรงเรียนปากช่อง  ที่เรียนวิชาเพาะเห็ดเศรษฐกิจ

ประเด็นคำถามเพื่อนำไปสู่การอภิปรายในชั้นเรียน  
    1. นักเรียนคิดว่าทำไมเห็ดยานางิจึงต้องมีชื่อไทย (เห็ดโคนญี่ปุ่น)
    2. นักเรียนคิดว่าทำไมเห็ดยานางิจึงควรเพาะเมื่อเทียบกับเห็ดชนิดอื่น

กิจกรรมเสนอแนะ

         นักเรียนควรจะจัดตั้งชมรมเพาะเห็ดในโรงเรียนเพื่อหาประสบการณ์และหารายได้ระหว่างเรียน

การบูรณาการกับกลุ่มสาระอื่น

         กลุ่มสาระการเรียนรู้สังคมศึกษา  เรื่อง เศรษฐกิจพอเพียง  หลักเศรษฐศาสตร์

         กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษา พลศึกษา  เรื่อง  ประโยชน์ของการบริโภคเห็ด

         กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์  เรื่อง  ชีววิทยาของเห็ด รา

แหล่งอ้างอิง

     http://www.thaiagro.com/index.php?open=library&type=1&group=16 

ภาพประกอบ   ถ่ายเอง
ที่มา : http://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=548

บทความที่คุณอาจกำลังค้นหา:-
     
     
      เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
    คำค้น:
    วิธีปลูกผักบุ้ง,ผักบุ้ง,ปลูกผักบุ้ง,วิธีปลูก,ผัก
    OLED เทคโนโลยีใหม่สำหรับจอภาพ
    ถั่วเหลือง สุดยอดอาหารทุกเพศ ทุกวัย
    สาระการเรียนรู้แกนกลาง กลุ่มสาระการเรียนรู้กลุ่มการงานอาชีพและเทคโนโลยี (ฉบับสมบูรณ์)
     รายวิชาโครงงานกับแผนการจัดการเรียนครูเนาว์ แผน7
     10 อาหารอันตราย..ที่นิยม
     รายวิชาโครงงานกับแผนการจัดการเรียนครูเนาว์ แผน 9
     อาหารอันโอชะ
     การเรียนรู้ทางเชาว์ปัญญา (mental skills; Knowledge)
     การเรียนรู้ทางเชาว์ปัญญา (mental skills; Knowledge)
     
      เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
    คำค้น:
    20 อันดับข่าวฮ็อต์ล่าสุด
    ดูทั้งหมด   
    10 อันดับข่าวสุดฮิตอาทิตย์นี้
    ดูทั้งหมด   
    ห้องสมุด มุสลิมไทย โพสต
    เตือนใจหญิงมุสลิมะห์
    จงเข้าหาผู้เป็นเจ้าของหัวใจทุกดวงเถิด
    บทเรียนจากเรื่องราวของท่านอะลี อิบนุ อบี ฏอลิบ
    การเตรียมตัวเข้ามุสลิม - คำแนะนำสำหรับผู้จะเข้ารับอิสลาม
    บาป ของการนินทาว่าร้าย
    จามในละหมาด แล้วกล่าวอัลฮัมดุลิลลาฮ เสียละหมาดไหม?
    ความประเสริฐของ อายะฮฺตุลกุรซียฺ
    ความโกรธของท่านรอซูล (ซ.ล.)
    คติสอนใจหญิง ข้อคิดสอนใจชาย
    ประวัติความเป็มาของลัทธิไซออนิสต์ ที่มุสลิมควรรู้
    ดูทั้งหมด  
    บทความ มุสลิมไทย โพสต์
    ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อ การประกอบธุรกิจ
    จุดมุ่งหมายของการ ดำเนินธุรกิจ
    หน้าที่และความรับผิดชอบของ ธุรกิจ
    ความหมายและความสำคัญของ ธุรกิจ
    ความหมายของอาชีพอิสระ
    พาณิชย์เร่งแผนลดนำเข้าเครื่องจักรใหม่
    อุดมการณ์ของนักธุรกิจ
    จรรยาบรรณของนักธุรกิจ
    สถาบันทางธุรกิจ
    ประเภทของการประกอบ ธุรกิจ
    ดูทั้งหมด  
    สุขภาวะ มุสลิมไทย โพสต์
    เคยลองยัง? 3 สูตรอาหาร ล้างอุจจาระตกค้างในลำไส้
    อาหารมื้อดึกไม่อ้วน...อาหารยามดึกช่วยลดน้ำหนัก
    อาหารที่ห้ามกินคู่กัน ผัก ผลไม้ สมุนไพร ห้ามกินคู่กัน
    กลเม็ด ย่างอย่างไร ให้ไกลมะเร็ง
    เครื่องเป่ามือในห้องน้ำ คิดหรือว่าสะอาด!!
    เรื่องน่ารู้ อาหารสุขภาพประทังชีวิต แบบสวยๆ
    ใช้สมาร์ทโฟน บ่อย สมองเปลี่ยนรูป!
    'กะเพรา' ป้องกันฟันผุได้นะ
    หันมากินกระเทียมกันเถอะ...เพื่อสุขภาพ
    สารสกัดจากมังคุด 'ต้านเชื้อราในช่องปาก'
    ดูทั้งหมด  
     
     
    สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
    สารบัญเว็บไซต์ Muslimthaipost.com
    SubDomain หน้าหลัก