ไอศกรีมมันม่วง แจกสูตรฟรี! กานตีอร่อย หอมหวานมัน ทำกินได้..ทำขายก็ดี

27 มค. 61     425

ใครว่างอยู่หรือทำเป็นกิจกรรมในวันหยุดก็ได้นะะ ลองทำกันเลย กิจกรรมยามว่างอย่างหนึ่งทำแล้วคลายเครียดได้ ก็คือการทำอาหารการทำขนมนี้แหละ

วันนี้เป็นเมนูของหวานทานง่ายหอมอร่อยเมนู "ไอศกรีมมันม่วง​" ที่หลายๆคนอาจไม่เคยทานกันมาก่อน จากคุณ จินต์ธนพงษ์ อ่ำเอี่ยม ว่าแล้วก็ลองมาทำทานกันดีกว่า

วิธีการทำมา ไอศกรีมมันม่วง บอกเลยสูตรนี้อร่อยเวอร์ ห้ามพลาด 



ส่วนผสม ไอศกรีมมันม่วง

- ผงมันม่วง/มันม่วงบดละเอียด 200 ก.

- วิปปิ้งครีม 1 ถต.

- นมสด 1 ถต.

- ไข่แดง 4 ฟอง

- น้ำตาลทราย 1/2 ถต.

วิธีทำ ไอศกรีมมันม่วง

1. นำผงมันม่วง ไปปั่นกับนมสดปั่นจนเนื้อเนียน 

2. นำไข่แดงน้ำตาลทรายใส่ชามที่ทนความร้อนได้คนให้เข้ากันจากนั้นก้อเทมันม่วงปั่นผสมคนให้เข้ากัน

3. ตั้งหม้อใส่น้ำให้เดือด แล้ววางชามที่ผสมไข่แดงมันม่วงวางทับไปใช้วิธี Double -Boiler วางทับกันสองชั้น ใช้ไอน้ำทำให้ส่วนผสมสุก ใช้ตระกร้อมือคนเรื่อยจนไข่แดงสุก เนื้อจะข้นขึ้น พอสุกยกลงคนสักพักแล้วรอให้อุ่นๆ

4.  นำวิปปิ้งครีมตีให้พอเนื้อเนียนเป็นริ้วๆ จากนั้นค่อยเติมส่วนผสมมันม่วงที่ตุ๋นลงไป ตีความเร็วปานกลางให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่กล่องที่มีฝาปิดเข้าฟรีส 6 ชม. โดยประมาณ พร้อมเสริฟ

เป็นไงกันบ้าง วิธีทำ ไอศกรีมมันม่วง ทำง่ายๆ ลองทำดูนะ หวังว่า หลายๆ คนคงจะชอบนะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com  , ขอขอบคุณที่มาจาก : จินต์ธนพงษ์ อ่ำเอี่ยม

info.muslimthaipost.com

เป็นเพื่อน Line กับเรา