ไข่ตุ๋นงาดำ เมนูไข่ อาหารเพื่อสุขภาพ

ไข่ตุ๋นงาดำ เมนูไข่ อาหารเพื่อสุขภาพ

ไข่ตุ๋นงาดำ เมนูไข่อร่อยง่ายได้สุขภาพ

            ไข่ตุ๋นไก่สับหลบไป มีไข่ตุ๋นหน้าใหม่ใส่งาดำมาเสิร์ฟแล้วจ้า อร่อยกว่าไม่ว่า แต่ได้ประโยชน์มากกว่าแน่นอน

            เมนูไข่วันนี้ขอนำเสนอเป็นไข่ตุ๋นที่ไม่ใช่แค่ไข่ตุ๋นไก่สับธรรมดาทั่วไป เพราะ นิตยสารแม่บ้าน ได้เพิ่ม "งาดำ" ธัญพืชที่ขึ้นชื่อว่ามากประโยชน์เข้าไปด้วย นอกจากจะมีประโยชน์กว่าเดิมแล้ว ยังได้รสชาติแปลกใหม่ที่ไม่ซ้ำใครอีกด้วย ส่วนวิธีทำก็เหมือนกับไข่ตุ๋นทั่ว ๆ ไป ทำได้ไม่ยาก เนื้อเนียน แต่ล้ำค่ากว่าเดิม ๆ แน่นอน

วิธีทำ

             1. ผสมเนื้อไก่บด งาดำคั่ว เกลือป่น และพริกไทยป่น นวดให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็น

ก้อนกลม พักไว้

             2. ตีไข่ไก่พอแตก เติมน้ำซุปไก่ลงไปคนผสมให้เข้ากันตักถ้วยสำหรับตุ๋น

             3. ใส่ส่วนผสมไก่สับงาดำ (ข้อที่ 1) ลงไปในถ้วยส่วนผสมไข่

             4. นำลังถึงหรือชุดนึ่งขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนพอร้อน นำถ้วยส่วนผสมไข่วางลงไปนึ่งพอสุก ยกออกจากเตา โรยด้วยต้นหอม ผักชี และงาดำคั่ว พร้อมเสิร์ฟ

            ไข่ตุ๋นงาดำ เนื้อเนียนนุ่มพร้อมเสิร์ฟคุณประโยชน์เต็ม ๆ ถ้วยแล้วจ้า คนที่รักสุขภาพพลาดไม่ได้เด็ดขาดเลยนะคะ