น้ำส้มคั้นบรรเทาจุกเสียด

ขอขอบคุณข้อมูลภายใต้ความร่วมมือของ สสส. และ วิชาการดอทคอม
www.thaihealth.or.th 

           บางครั้งบางคราวที่คุณเกิดเอร็ดอร่อยกับอาหารตรงหน้าเป็นพิเศษจนกินเข้าไปเกิน พอดีละก็ ร่างกายของคุณก็ต้องลำบากลำบนไปด้วย เพราะจะมีกระบวนการย่อยที่ทำให้คุณรู้สึกแน่นจุกเสียดจนแทบลงไปนอนดิ้น แต่วิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยรับมือกับสถานการณ์เช่นนี้ คือ ดื่มน้ำส้มคั้น
           เฮลท์ทิปส์ดอตเน็ตรายงานว่า งานวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ว่า คนที่เพิ่งจัดการฟาสต์ฟู้ดเซตใหญ่เป็นอาหารเช้า จะมีอาการดีขึ้นหลังได้ล้างปากด้วยน้ำนางเอก
           อย่างไรก็ตามอย่าได้อุตริจับคู่อาหารมื้อใหญ่กับน้ำอัดลมเด็ดขาด เพราะคุณอาจลงเอยด้วยอาการหนักกว่าเก่า
           จากการวิจัยซึ่งศึกษาผลของเครื่องดื่ม 3 ชนิดที่มีผลต่ออาหารไขมันสูงที่มักทำให้เกิดภาวะจุกแน่นไม่สบายท้อง ปรากฏว่าเครื่องดื่มที่ผสมน้ำตาลมีผลงานแย่ที่สุด เพราะยิ่งไปเร่งให้อาการแสบร้อนเกิดเร็วและมากขึ้น ขณะที่น้ำเปล่าดีรองลงมาจากน้ำส้มคั้น แม้ไม่มีฤทธิ์บรรเทาความจุกเสียดมากนัก แต่อย่างน้อยก็ไม่เพิ่มจำนวนแคลอรี

           ปัจจัยที่ทำให้น้ำส้มคั้นกลายเป็นน้ำนางเอกอย่างแท้จริงในกรณีนี้ก็คือ สารฟลาโวนอยด์ในผลส้ม ได้แก่ นารินจินิน และเฮสเพอริดิน  ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูงที่สามารถชะลอกระบวนการที่เป็นอันตราย ต่อเส้นโลหิต ซึ่งอาจนำไปสู่โรคร้ายแรงอย่างโรคหัวใจหรือเส้นเลือดในสมองแตกได้
           นี่ยังไม่นับประโยชน์จากวิตามินซีที่คุณจะได้รับแบบเต็มๆ จากการดื่มน้ำส้มคั้นเลยนะ