อาหารว่างเพื่อสุขภาพ อาหารว่างทำกินเอง อาหารว่างทําง่าย มีเคล็ดลับและเมนูอาหารว่างที่สนใจพร้อมวิธีทำ

อาหารว่างเพื่อสุขภาพ อาหารว่างทำกินเอง อาหารว่างทําง่าย มีเคล็ดลับและเมนูอาหารว่างที่สนใจพร้อมวิธีทำ  

ปัจจุบันนี้ อาหารว่างในบ้านเรามีให้เลือกทานกันมากมาย แถมยังหาทานได้ง่ายขึ้น แต่สังเกตให้ดีก็ จะพบว่า อาหารว่างส่วนใหญ่ที่เข้ามามีบทบาทในบ้านเรา ล้วนมีอิทธิพลมาจากประเทศพัฒนาแล้วแทบทั้งสิ้น และแน่นอนว่าเมื่ออาหารเหล่านี้เข้ามา ย่อมจะต้องมีกระแสต่างๆ ที่ทำให้คนทานนั้นพูดถึง เช่น อาหารว่างที่เป็น Junk Food ซึ่งพบได้บ่อยตามท้องตลาดนั้น ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
          คำว่า Junk Food คนส่วนใหญ่มักคิดว่า เป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเอาเสียเลย แต่ความจริงอาหารว่างที่ทานนั้นมันก็ไม่ได้เลวร้ายอะไรอย่างที่คิดเสมอไป
          เพราะการเลือกทานอาหารว่างในแต่ละครั้ง ก่อนทานเราเองก็คงจะเลือกทานของที่มีแต่ประโยชน์ และเลือกทานในปริมาณที่พอเหมาะกับร่างกายเท่านั้น
          ฉะนั้นมาดูกันว่า อาหารว่าง Junk Food ที่กล่าวมาข้างต้น มีอะไรบ้าง และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร ดังนี้
1. Popcorn          แนะนำว่าอย่าเลือกรับประทาน Popcorn แบบสำเร็จรูปที่สามารถทำเองในตู้ไมโครเวฟ เพราะไขมันที่ ได้รับนั้นจะสูงมาก ทางที่ดีการทำ Popcorn ให้เลือกใช้เนยเทียม เช่น มาร์การีน เพียงเล็กน้อย
2. Fruit and fruit smoothies          แนะนำให้เลือกทานผลไม้ที่มีน้ำตาลไม่สูงมาก หรือจะเลือกทาน fruit smoothies ถ้าต้องการ ความรวดเร็วแล้วสะดวก
3. Ice cream          ไม่แนะนำให้เป็นอาหารว่างประจำทุกวัน เพราะค่อนข้างจะทำให้เกิดโรคอ้วนได้ และถ้าอยากทานจริงๆ ให้เลือกทานรสวานิลา ซึ่งถือว่าเป็นรสชาติพื้นฐาน
4. Cookies          ให้เลือกทานคุกกี้แบบ fat-free และไม่แนะนำว่าให้ทานเป็นอาหารว่างประจำเช่นเดียวกัน
5. Cheese and crackers          แนะนำให้เลือกชีสแบบ low fat และให้โปรตีนสูง แต่ถ้าจะทานคู่กับแครกเกอร์ ให้เลือกที่ทำจาก เมล็ดธัญพืชที่ไม่ได้ผ่านการปรุงแต่ง
6. Cereals          เลือกที่มีไฟเบอร์สูง และมีปริมาณน้ำตาลต่ำ ธัญพืชที่ดี คือ ข้าวโอ๊ตบดหยาบ
7. Yogurt          ถ้าเป็นคนไม่ชอบดื่มนม แนะนำให้ทานโยเกิร์ตที่เป็นรสธรรมชาติไม่มีการปรุงแต่ง และที่สำคัญไม่ควร เลือกที่มีน้ำตาลสูง ถ้าจะเพิ่มรสชาติให้เติมผลไม้สดลงไป
8. Vegetables          แนะนำให้เลือกผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ผักใบสีเขียว เป็นต้น
9. Peanut butter          ถ้าจะรับประทานให้ทานเพียงแค่หนึ่งช้อนโต๊ะเท่านั้น เพิ่มรสชาติด้วยการทาลงบนแครกเกอร์แบบ ธรรมชาติหรือจะขนมปังซีเรียล
10. Cake          ไม่แนะนำให้ทานเป็นอาหารว่างประจำวัน ถ้าอยากทานให้เลือกทานที่เป็นเค้กชนิด low fat หรือจะ เป็นเค้กประเภทโยเกิร์ตผลไม้ก็เข้าที
          เพียงแค่นี้ก็ทำให้รู้ว่าการเลือกทานอาหารว่าง ก็เป็นสิ่งจำเป็นต่อเรา เพราะทำให้สามารถทานอาหารว่างได้อย่างสบายใจโดยที่ไม่ต้องกังวลเรื่องต่างๆ เกี่ยวกับสุขภาพ

กินอาหารว่างเพื่อสุขภาพ อีกสิบประการที่เราทำได้ เพื่อลดวันละหนึ่งร้อยแคลอรี่ 
เสนอ การกินอาหารว่างสุขภาพ อีกสิบข้อนะครับ ลองอ่านและทำตามดูนะครับ กินอาหารว่างสุขภาพ
1. กินผลไม้รสไม่หวาน 1 ส่วน เช่น ส้ม 1 ผลใหญ่หรือ แอปเปิ้ล 1 ผลเล็ก หรือ ชมพุ่ 2 ผลใหญ่ หรือฝรั่งขนาดกลางครึ่งผล หรือมะละกอ/แคนตาลุป 6-8 คำ หรือส้มโอ 2 กลีบ (อย่าใช้น้ำตาล หรือ พริก เกลือ จิ้มผลไม้สามารถลดได้ 30 แคลอรี่)
2. น้ำผลไม้ที่เลือกดื่มไม่ควรเลือกชนิดที่เติมน้ำตาลเพิ่มและควรดื่มวันละ 1 ครั้งไม่เกินขนาด 200 มิลลิลิตร
3. เลือกกินผักสี เช่น มะเขือเทสสีดา และเลือกมัน เผือก ฟักทองต้ม แทนมัน เผือกทอดหรือ ฉาบ หรือกินธัญพืช เช่น ขาวโพสดต้ม ขนาด 1 ทัพพี หรือ ประมาณ 3 ช้อนกินข้วแทนข้าวโพดคั่วอบเนย
4. ดื่มนมขาดมันเนยขนาด 250 มิลลิลิตร 1 กล่อง (ประมาณ 80 กิโลแคลอรี่) แทนการดื่มกาแฟเย็น ขนาด 200 มิลิลิตร สามารถลดพลังงานได้ 50 แคลอรี่
5. กรณีที่ซื้ออาหารแปรรูปจะต้องอ่านฉลากก่อนซื้อทุกครั้ง โดยดูพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ควรดู เช่น ปริมาณไขมัน น้ำตาล โซเดียม
6. กรณีที่ดื่มเครื่องดื่มรสช๊อคโกแลตควารใส่น้ำเพียงครึ่งถ้วยและหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลหรือครีมเทียม
7. กรณีที่ดื่มกาแฟลาเต้ตามร้านคอฟฟี่ชอปเป็นอาหารว่าง ที่มีรสหวานมัน ควารเปลี่ยนมาเน ลาเต้ที่ผสมนมพร่องมันเนยแทน ก็ช่วยลดแคลอรี่ได้สูงถึง 100 แคลอรี่
8. เลือกดื่มน้ำเปล่า แทนการกินน้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มที่มีรสหวานหากกินน้ำอัดลมควรเลือกแบบไม่มีน้ำตาล
9. เลือกอาหารว่างประเภทนึ่ง เช่น ซาลาเปาใส้ถั่วต่างๆ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน และควารหลีกเลี่ยงการกินขนมกรุบกรอบเป็นอาหารว่างเพราะมีทั้งน้ำมัน น้ำตาลและโซเดี่ยมสูง
10. ถ้าอยากกินขนมประเภทเบเกอรี่ในบางครั้งสามารถทำได้โดยต้องอดข้าวกลางวันหรือมื้อเย็นลง 1 ทัพพี่และอดอาหารผัดและทอดโดยพลังงานจากข้าว 1 ทัพพี่ = กินคุ้กกี้เนย 3 ชิ้น = เค้กเนย ครึ่งชิ้น (21 กรัม) = เอแคร์ รสวิลลา 1.5 ลูก (32 กรัม) = ครัวซองค์ 1/3 ชิ้น = แยมโรล รสวานิลลา 1/3 ชิ้น (22 กรัม) = พายสัปปะรด ½ ชิ้น (27 กรัม) 
ข้อใหนที่สามารถทำได้ ลองทำดูนะครับ อย่าลืมใช้หลัก สาม อ ในการลดน้ำหนักด้วยนะครับ รับรองได้ผลแน่นอน

แนะนำเมนูสุขภาพ แสนอร่อย

เมนูสุขภาพ - แซนวิชไข่ไขมันต่ำ