| วิธีทำน้ำดอกอัญชัน น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
นำดอกอัญชันมาล้างให้สะอาดใส่หม้อเติมน้ำกะ ๆ เอาค่ะไม่ต้องซีเรียส
ใส่ใบเตยด้วยก็ได้จะได้หอม ๆ
ต้มให้เดือด ประมาณ 5 นาที ยกลงจากเตา รอให้เย็นกรองเอาแต่น้ำ
ใส่ตู้เย็นไว้กินแทนน้ำแก้กระหายดีค่ะ ถ้าชอบรสหวานก็ใส่น้ำตาลไปด้วย
แต่ป้าปุ๊กินจืด ๆ ค่ะ
ประโยชน์ของดอกอัญชัน สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
- ช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็น เนื่องจากจากสารโธไซยานินจะไปเพิ่มการไหลเวียนในหลอดเลือดเล็กๆเช่น หลอดเลือดส่วนปลาย ทำให้กลไกที่ทำงานเกี่ยวกับการมองเห็นแข็งแรงขึ้นเพราะมีเลือดไหลเวียนมา เลี้ยงมากขึ้นในขณะนี้้ก็ มีการศึกษาวิจัยทางคลินิก เกี่ยวกับความสามารถของสารแอนโธไซยานิน ในการเพิ่มประสิทธิภาพของตา เช่น ตาเสื่อมจากโรคเบาหวานโรคต้อหิน โรคต้อกระจก เป็นต้น
- ช่วยป้องกันอาการความจำเสื่อม
- สารแอนโธไซยานินที่ว่านี้ ยังมีคุณสมบัติ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติอีกด้วย
ที่มา หนังสือน้ำดื่มเพื่อสุขภาพ
 |