สารละลายที่มีสถานะเป็นของเหลว มักจะบอกความเข้ยในหน่วยร้อยละโดยปริมาตร มาทำความรู้จักกับหน่วยความเข้มข้นร้อยละโดยปริมาตรกัน
สารละลาย
สารละลาย เป็นสารเนื้อเดียวที่เกิดจากการผสมกันของสารบริสุทธิ์ตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป มีองค์ประกอบ 2 ชนิดคือ
1. ตัวทำลละลาย (Solvent ) คือ สารที่มีสถานะเหมือนสารละลาย หรือสารที่มีปริมาณมากในสารละลายนั้ฯ
2. ตัวละลาย ( Solute ) หมายถึง สารที่มีสถานะต่างจากสารละลาย หรือ มีปริ๕ณน้อยในสารละลายน้น
ตัวอย่าง
น้ำส้มสายชู ประกอบด้วยองค์ประกอบ 2 ชนิด คือ น้ำและกรดแอซิติก น้ำเป็นตัวทำละลาย ( น้ำมีสถานะเหมือนน้ำเกลือ คือเป็นของเหลว และมีปริมาตรมากกว่า ) ส่วนกรดแอซิติก เป็นตัวละลาย ( กรดแอซิติกมีสถานะเป็นของของเหลว และมีปริมาตรน้อยกว่า )
ร้อยละโดยปริมาตร
หมายถึง ปริมาณของตัวละลาย เป็นลูกบาศก์เซ็นติเมตร หรือลูกบาศก์เดซิเมตร หรือ ลิตร หรือมิลลิตร หรือ ซีซี ในสารละลาย 100 ลูกบาศก์เซ็นติเมตร หรือลูกบาศก์เดซิเมตร หรือ ลิตร หรือมิลลิตร หรือ ซีซี ( ปริมาตรของตัวละลายและตัวทำละลายต้องมีหน่วยเดียวกัน )
เช่น
น้ำส้มสายชู เข้มข้น ร้อยละ 5 โดยปริมาตร หมายถึง
ในน้ำส้มสายชู 100 ลูกบาศก์เซ็นติเมตร มีกรดแอซิติก 5 ลูกบาศก์เซนติเมตร หรือ ในน้ำ 85 cm3 มีกรดแอซิติก 5 cm3
สารละลายแอลกอฮอล์ เข้มข้น 35 % v หมายถึง
สารละลายแอลกอฮอล์ 100 cm3 มีแอลกอฮอล์ 35 cm3
ตัวอย่างการคำนวณ
1. ต้องการเตรียม สารละลายเอทานอล % โดย ปริมาตร จำนวน 500 cm3 จะต้องใช้เอทานอลและน้ำจำนวนเท่าใด
วิธีทำ
สารละลายเอทานอล 5 % โดยปริมาตร หมายถึง ใน
สารละลายเอทานอล 100 cm3 มีเอทานอล ละลายอยู่ 5 cm3
โจทย์ต้องการเตรียมสารละลายเอทานอล 500 cm3
สารละลายเอทานอล 100 cm3 ใช้เอทานอล 5 cm3
สารละลายเอทานอล 500 cm3 ใช้เอทานอล cm3
สารละลายเอทานอล 500 cm3 ใช้เอทานอล 25 cm3
ดังนั้น ในการเตรียมสารละลายเอทานอล 5 % โดยปริมาตร จำนวน 500 cm3 ใช้เอทานอล 2 cm 3
ละลายน้ำ จำนวน 475 cm3
2. ถ้ามีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ จำนวน 5 cm3 แล้วนำมาละลายน้ำ จำนวน 45 cm3 สารละลายที่ได้มีความเข้มข้นเท่าใด
วิธีทำ
น้ำ 45 cm3 มีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 5 cm3
สารละลาย 45 + 5 cm3 มีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 5 cm3
สารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 50 cm3 มีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 5 cm3
สารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 100 cm3 ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ cm3 cm สารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 100 cm3 มีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 10 cm3 งนั้น สารละลายมีความเข้มข้น 10 % โดยปริมาตร
คำถาม
1. สารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เข้มข้น 10 % โดยปริมาตร หมายถึงอะไร
2. มีเอทานอล 20 cm3 ถ้าต้องการเตรียมสาลละลายเอทานอล เข้มข้น 1 % v จะได้สารละลายเอทานอลจำนวนเท่าใด
3. ถ้าต้องการเตรียมน้ำยาล้างแผล 0.1 % โดยปริมาตร หากมีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ จำนวน 10 cm3 จะใช้น้ำจำนวนเท่าใด
4. ผสม กรดแอซิติก 20 cm3 กับน้ำ 130 cm3 สารละลายที่ได้มีความเข้มข้นเท่าใด
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=1395