ไม่ ว่าจะเป็นรูปแบบร้านยาร้านวิตามินหรือรูปแบบขายตรง ทำเอาผู้บริโภคต้องมึนงงไปกับแรงโฆษณาที่เต็มไปทุกสื่อหรือแม้แต่คนรอบข้าง ที่เข้าไปทำธุรกิจประเภทนี้ ผลการศึกษาล่าสุดในกลุ่มผู้สูงอายุเกี่ยวกับ สมอง ความจำและโรคสมองเสื่อม นักวิจัยได้ทำการศึกษากับกลุ่มคนอายุ 55 ขึ้นไป โดยคัดเลือกเอาพวกที่ความจำย่ำแย่ ประเภทจำชื่อคนไม่ค่อยได้ หลงลืมนัดหมายเป็นประจำ มาแยกเป็นสองกลุ่ม ให้กลุ่มแรกกินอาหารเสริมในรูปแบบน้ำมันปลาที่มีสาระสำคัญโอเมก้า 3 กินติดต่อกันเป็นระยะเวลา 6 เดือน ส่วนอีกกลุ่มก็ถูกหลอกให้กินยาหลอก (ก็คือมีรูปแบบภายนอกเหมือนน้ำมันปลาทุกอย่างแต่ไม่มีสารสำคัญในนั้น) ผลปรากฏว่ากลุ่มที่ได้กินโอเมก้า 3 มีประสิทธิภาพความจดจำเรื่องราวต่าง ๆ ได้ดีขึ้นเทียบกับคนที่อายุอ่อนลง 3 ปี(แค่สามปี มันน้อยไปหน่อยเนอะ) ดอกเตอร์คาริน ยูร์โก ผู้ช่วยผู้อำนวยการแผนกวิจัยประจำบริษัท Martek Biosciences ผู้ทำวิจัยเรื่องนี้บอกว่าอาหารเสริมโอเมก้า 3 ไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ ต่อคนกิน แต่การวิจัยอีกฉบับหนึ่งรายงานว่า อาหารเสริมประเภทนี้ไม่สามารถชะลออาการเสื่อมของคนเป็น หรือกำลังจะเริ่มมีอาการโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์ได้ โอเมก้า 3 มี DHA เพิ่มความจำดี ผลงานวิจัยฉบับแรกออกมาบอกว่าหากเราได้กิน น้ำมันปลาจำนวนมากพอจะทำให้ความจำเราดีขึ้น ไม่ทำให้เรามีความเสี่ยงจากโรคอัลไซเมอร์ โดยปกติในปลาทะเลและสาหร่ายทะเลบางชนิดจะมีน้ำมันโอเมก้า 3 สูงและมีตัวสำคัญคือ DHA มาก แต่ในชีวิตประจำวันของพวกเราส่วนใหญ่ไม่ได้กินอาหารประเภทที่ว่านี้มากเพียง พอที่ทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์ การกินในรูปแบบการเสริมอาหารดูจะเป็นสิ่งที่น่าจะจำเป็น (น้ำมันปลาดีต่อสมองอย่างไรอีกบ้าง คลิกเลย) ดอกเตอร์ยูร์โก ได้ทำการวิจัยดูว่าถ้าเอาคนสูงวัยเฉลี่ยอายุ 70 ปี งเป็นพวกที่ความทรงจำเริ่มเลอะเลือน ประเภทจำชื่อตัวเองไม่ได้บ้าง นัดแล้วลืมว่านัด จำนวน 485 คน มาทำการวิจัยให้กินโอเมก้า 3 เสริม (ที่สกัดมาจากสาหร่ายทะเล) จำนวน 900 มก. สลับกับบางคนที่กินยาหลอก โดยไม่ได้บอกว่าใครได้กินของจริงหรือของปลอม แต่บอกว่าทุกคนได้ของจริง ทำแบบนี้ทุกวันตลอดระยะเวลา 6 เดือน แล้วพามาทำการทดสอบความจำ ด้วยการให้ทำแบบทดสอบกับคอมพิวเตอร์เหมือนเกมส์ทดสอบความจำที่เราเห็นกัน คุ้นตาตามห้าง แต่แบบที่ว่านี้มีการทำแบบมืออาชีพ ปรากฏว่า ทุกคนเมื่อเล่นหลาย ๆ ครั้ง ก็จับทางได้ เล่นได้คะแนนดีขึ้น เพราะเริ่มเดาได้บ้าง แต่กลุ่มที่กินเสริมด้วยโอเมก้า 3 มีการพัฒนาความจำได้ดีกว่าอย่างมีนัยสำคัญ โดยมีความผิดพลาดต่ำกว่ากลุ่มที่ได้กินยาหลอกเฉลี่ย 4.5 ตรวจเลือดหาสาร DHA ในกระแสเลือด คนที่มีสารDHA สูง ก็จะได้คะแนนทดสอบความจำสูงไปด้วย และทำสำคัญมากคือไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ ที่เกิดจากการกินโอเมก้า 3 ในรูปของการเสริมเข้าไป แต่ในกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านการรักษาโรคสมอง เสื่อมก็ยังไม่ได้ให้ความยืนยันว่า โอเมก้า 3 จะมีผลต่อการรักษาหรือป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ แต่การกินโอเมก้า 3 ก็เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดในวันนี้ในการที่จะทำให้มีความจำที่ดี ในการดำเนินชีวิตประจำวัน |