ส้มตำกล้วย

วิธีทำ ส้มตำกล้วยดิบ ขั้นตอน ส้มตำกล้วยดิบ สูตรการทำ

Ads by google

ส้มตำกล้วยดิบ อีกอย่างหนึ่งของ เมนูอาหาร ของโปรด ของใครๆ หลายคน คนไทย ชอบ รับประทาน กันอย่างสูง เพราะว่า เป็น รายการอาหาร ที่ รสชาติ อร่อย และ ยังอุดมไปด้วย ประโยชน์กับร่างกาย เป็นอีกหนึ่ง เมนู ที่ เหมาะกับ ทุกเพศ ทุกวัย

ส้มตำกล้วยดิบ นั้น หลายๆ คน หากท้าให้ ปรุงอาหาร เมนู เมนู ชนิดนี้ คงต้องตัดสินใจอยู่นาน ทีเดียว เพราะคิดไปเองหรือ คิดว่าเป็น อาหาร ที่มี วิธีทำ ที่ยาก แต่แท้จริงนั้น ไม่ใช่เลย วิธีทำ นั้น แสนจะง่ายดาย

ส้มตำกล้วยดิบ คืออาหาร ที่จะนำ วิธีทำ + สูตรเด็ด ที่ รสชาดเยี่ยม ให้ทุกคน ลองเอาไป ทำรับประทาน รับรองเลยว่า อาหาร ชนิดนี้นั้น แสนจะง่ายดาย มาเริ่มทำ กันเลยดีกว่า

 
ส่วนผสม (ขนาดรับประทาน 4 คน)

1. พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนชา
2. กระเทียมปอก 7 กลีบ
3. กล้วยน้ำว้าดิบปอกเปลือก สับเป็นเส้น 10 ลูก
4. มะเขือเหลือง ผ่า 4 ใช้แต่เปลือก 2 ลูก
5. ปูเค็มล้างน้ำเดือด 2 ตัว
6. น้ำปลา 2 ช้อนชา
7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
8. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะขามเปียกคั้นข้น 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลาร้าต้มแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกพริกกับกระเทียมให้แหลก ใส่กล้วย มะเขือเหลืองลงโขลกให้นิ่ม ใส่ปูเค็มลงโขลก
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำมะขาม น้ำปลาร้า
เคล้าให้เข้ากันปรุงรสให้เปรี้ยวนำ
2. รับประทานกับข้าวเหนียวนึ่ง ไก่ย่าง ผักสดต่างๆ เช่น ผักบุ้งไทย ใบชะพลู
ใบทองหลาง กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว

*** หากไม่ชอบปูเค็ม สามารถใส่กุ้งแห้งหรือ ปลาย่างป่นแทนได้

สาระการเรียนรู้สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม ทุกระดับชั้น

ประเด็นคำถามเพื่อนำไปสู่การอภิปรายในห้องเรียน

นักเรียนควรศึกษาประโยชน์ของการตำกล้วยหรือไม่เพราะเหตุใด

นักเรียนควรศึกษาข้อมูลจากห้องสมุดและศึกษาจากอินเตอร์เน็ต

กิจกรรมเสนอแนะ นักเรียนควรศึกษาจากแหล่งข้อมูลภูมิปัญญาชาวบ้าน

การบูรณาการ  ภาษาไทย อ่านออกเสียง  อ่านจับใจความ  อ่านคำยาก  ศีลป  วาดภาพ  ภาษาอังกฤษ คำศัพท์

ที่มาแหล่งข้อมูลhttps://thaigreencurryrecipe.net/349/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3-%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%95%E0%B8%B3%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%9A-%E0%B8%82%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%AD%E0%B8%99-%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%95%E0%B8%B3%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%9A-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B3