อาหารหน้าร้อน

วันนี้ของแนะนำเมนูอาหารสำหรับฤดูร้อน 

บ้านเรามีอากาศร้อน…ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะช่วงเดือนเมษายนนี้
วันนี้เลยขอนำเมนูอาหารเย็นๆดับร้อนมาแนะนำ ..............................

ข้าวแช่ชาววัง เป็นอาหารคาวที่นิยมรับประทานกันในคนไทยหมู่มาก
ตั้งแต่สมัยโบราณในช่วงฤดูร้อน โดยการนำข้าวสุกไปแช่กับน้ำเย็นที่ลอยด้วยดอกไม้กลิ่นหอม
ซึ่งทานกับเครื่องเคียงหลากหลายชนิด คือ ลูกกะปิทอด ผักผัดหวาน พริกหยวกสอดไส้ 
เนื้อเค็มฝอยผัดหวาน หัวหอมสอดไส้ ผักกาดเค็มผัด หวาน ปลาแห้งผัดหวาน เป็นต้น

หวานเย็น น้ำแข็งใส ดับร้อนด้วยของหวาน อาจเป็นร้านรถเข็นก็ได้ 
เป็นน้ำแข็งบด ราดด้วย น้ำหวาน นมข้น และท๊อปปิ้ง ฯ


ขนมหวานหอมแบบไทยๆ
ซ่าหริ่ม หรือ สลิ่ม เป็นของหวานไทยมีลักษณะเป็นเส้นกินกับน้ำกะทิมีหลากหลายสี
ขนมทับทิมกรอบ เป็นขนมหวานที่รับประทานได้ทุกฤดูกาล นิยมมากที่สุดในฤดูร้อน รับประทานแล้วหอมหวานเย็นอร่อยชื่นใจคลายร้อนได้ดี ประกอบด้วยเม็ดทับทิมกรอบสีแดงสดใสและเม็ดทับทิมกรอบสีชมพูสวย เมื่อเคี้ยวแล้วกรอบมันด้วยรสชาดของแห้ว มีน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาลทราย ลอยด้วยดอกมะลิ มีกะทิสดจากการคั้นมะพร้าว น้ำแข็งบดละเอียดหรือน้ำแข็งทุบให้เป็นเม็ดเล็กๆ หอมชื่นใจ

ผลไม้แห่งฤดูกาล  ผลไม้เนื้อฉ่ำน้ำสามารถช่วยดับกระหายคลายร้อนได้ เช่น แตงโม สาลี่ มะเฟือง มะไฟ องุ่น ฯลฯ 
ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว เนื่องจากหน้าร้อนจะสูญเสียเหงื่อมาก ควรหลีกเลี่ยงน้ำหวาน 
เพราะจะยิ่งทำให้กระหายน้ำมากขึ้น อาจดื่มน้ำผลไม้ หรือน้ำสมุนไพรที่มีรสไม่หวานจัดแทน
 
เล่นน้ำวันสงกรานต์ให้สนุกนะค่ะ
The end ........................................:)  

สาระการเรียนรู้ สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม

ประเด็นการตั้งคำถามพื่อนำไปสู่การภิปราย

นักเรียนควรเลืกรับประทานอาหารในหน้าร้อนอย่างไรบ้าง

กิจกรรมเสนอแนะ

นักรียนควารศึกษาข้อมูลจากห้งสมุดและข้อมูลจากอินเตอร์เน็ต

การบูรณาการ ภาษาไทย อ่านออกเสียง  อ่านคำยาก  อ่านจับใจความ ศีลป วาดภาพ  ภาษาอังกฤษคำศัพท์

ที่มาแหล่งข้อมูลhttps://www.dek-d.com/board/view.php?id=1699174

 
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=4613