ข้าวโพดปิ้งกะทิ หอม หวาน มัน แบบนี้ต้องลอง

ข้าวโพดปิ้งกะทิ หอม หวาน มัน แบบนี้ต้องลอง

ข้าวโพดปิ้งน้ำกะทิ หอม หวาน มัน แบบนี้ต้องลอง

           ข้าวโพดปิ้งน้ำกะทิ เชื่อว่าหลายคนอาจจะเพิ่งเคยได้ยินกัน แต่ข้าวโพดปิ้งสูตรนี้มีมาตั้งแต่โบราณแล้ว เป็นการเพิ่มความอร่อยให้กับข้าวโพดปิ้งทั่ว ๆ ถึงแม้ข้าวโพดปิ้งจะมีรสหวานในตัวของมันเองอยู่แล้ว แต่สูตรนี้เราจะเพิ่มส่วนผสมน้ำกะทิเข้าไปให้ข้าวโพดฝักนี้มีความหอม มัน และหวานกลมกล่อมมายิ่งขึ้น ใครที่สนใจอยากจะลองทำก็ไม่ยากสักนิด แป๊บเดียวก็ได้ข้าวโพดปิ้งหอม ๆ อีกหนึ่งสูตรไว้กินกันแล้ว

    ส่วนผสม

              1.  ข้าวโพดต้มสุก

              2.  เนยสดละลาย

              3.  กะทิ

              4.  น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลปี๊บ

              5.  เกลือป่น

    วิธีทำ

              1. ผสมเนยละลายกับกะทิ น้ำตาลทราย และเกลือป่นเข้าด้วยกัน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที นำออกจากเตา คนผสมให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้

              2. ทาส่วนผสมน้ำกะทิลงบนฝักข้าวโพดต้มสุกให้ทั่วทั้งฝัก นำเข้าเตาอบประมาณ 3-5 นาที แล้วนำออกจากเตามาทาด้วยน้ำกะทิอีกครั้ง นำกลับเข้าเตาอบ อบต่ออีกประมาณ 3-5 นาที ทำซ้ำประมาณ 3 ครั้งจนข้าวโพดสุกหอม นำออกจากเตา ทาด้วยน้ำกะทอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ

              แค่นึกภาพตามวิธีทำที่ว่ามานี้ก็รู้สึกถึงความนุ่ม ๆ ฉ่ำ ๆ หอม ๆ มัน ๆ เวลาแทะข้าวโพดปิ้งกะทิฝักนี้แล้ว หอมมมมม