ข ไข่ให้คุณค่าสารอาหาร
www.bloggang.com
รู้จักไข่ก่อนบริโภคไข่
“ไข่” มีความหมายตามพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.2542 ว่า “ตัวสืบพันธุ์ประกอบด้วยเชลล์สืบพันธุ์เพศเมีย อาหาร และสิ่งห่อหุ้มซึ่งอาจะเป็นไข่ขาว วุ้น เยื่อถุงไข่ หรือเปลือก ส่วนมากมีรูปทรงกลม จะมีตัวอ่อนภายในหรือไม่ก็ได้”
เนื้อหาสำหรับสาระการเรียนรู้ ภาษาไทย ระดับช่วงชั้นที่ 1-4
สาระที่ 1.การอ่าน
ตื่นเช้าราววันพุุธ เด็กหญิงนุชหิวอาหาร
อดอยากมาเนิ่นนาน ความกันดารในชุมชน
ยังดีที่ในเล้า มีเป็ดเฒ่าของยายตน
ออกไข่มาหลายหน ช่วยเลี้ยงคนให้รอดตาย
วันนี้เด็กหญิงนุช รีบเร่งรุดไปก่อนยาย
เจียวไข่บำรุงกาย ค่ามากมายวิตามิน
คุณค่าของไข่นั้น บอกกล่าวกันให้ได้ยิน
ไข่ดาวหรือต้มกิน ค่าสูงสิ้นสารอาหาร
สาระที่ 2.การเขียน
1.ให้นักเรียนฝึกเขียนคำคล้องจอง โดยเริ่มต้นจากคำว่า “ไข่..........”
2.ให้นักเรียนเขียนคำขวัญเชิญชวนบริโภคไข่
สาระที่ 3.การฟัง การดู และการพูด
ครูและนักเรียนร่วมกันอภิปรายถึงประโยชน์และสารอาหารที่ได้จากการรับประทานไข่
สาระที่ 4.หลักการใช้ภาษาไทย
1.ครูและนักเรียนร่วมกันสนทนาถึงลักษณะนามของไข่
2.ให้นักเรียนค้นหาคำที่เขียนด้วยพยัญชนะ ข ไข่
3.ให้นักเรียนค้นหาสำนวนและหาความหมาย จากสำนวนที่มีคำว่า “ไข่” เช่น ไข่ในหิน เป็นต้น
สาระที่ 5.วรรณคดีและวรรณกรรม
1.ให้นักเรียนท่องบทร้อยกรองที่เกี่ยวกับไข่
2..ครูเล่านิทานเกี่ยวกับไข่
การบูรณาการกับกลุ่มสาระการเรียนรู้อื่น ๆ
1.สาระการเรียนรู้ คณิตศาสตร์
ให้นักเรียนตั้งโจทย์ปัญหาในการขายไข่
2.สาระการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์
ให้นักเรียนสนทนาเกี่ยวกับองค์ประกอบของไข่
3.สาระการเรียนรู้สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม
ร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการนำไข่ไปใช้ในพิธีทางศาสนา เช่น ต้มไข่ใส่พานบายศรีสู่ขวัญ
4.สาระการเรียนรู้ ศิลปะ
1.ให้นักเรียนวาดภาพไข่ตามที่นักเรียนพบเห็น
2..ให้นักเรียนร่วมกันร้องเพลงไข่
3.ให้นักเรียนเขียนป้ายโฆษณาขายไข่ ซื้อไข่
4.ให้นักเรียนทำตุ๊กตารูปไข่
5.สาระการเรียนรู้ สุขศึกษาและพละศึกษา
ให้นักเรียนสนทนาถึงสารอาหารที่ได้จากการรับประทานไข่
6.สาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี
1.ให้นักเรียนนำเปลือกไข่มาประดิษฐ์เป็นของประดับ
2.ให้นักเรียนปรุงอาหารที่ทำจากไข่
7.สาระการเรียนรู้ ภาษาต่างประเทศ
ให้นักเรียนค้นหาคำศัพท์ภาษาอังกฤษ ที่มีความหมาย หมายถึงไข่
อ้างอิงแหล่งที่มาของข้อมูลภาพประกอบ
www.blog.spu.ac.th
www.bloggang.com
นานมีบุ๊คส์.พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.2542.กรุงเทพมหานคร,ศิริวัฒนาอินเตอร์พริ้นท์.2546
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=510