ภาวะไขมันสูง ส่วนใหญ่จะพบได้ในคนที่ชอบรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไขมัน โดยเฉพาะไขมันชนิดไม่ดี เช่น ฟาสต์ฟูด, เนื้อสัตว์ติดมัน เครื่องในสัตว์ อาหารทอด และอาหารทะเลบางชนิด เช่น หอยนางรม กุ้ง และหมึก แต่มีสมุนไพรหรือเครื่องเทศบางประเภท มีฤทธิ์ในการลดไขมันได้
1.สารพิเพอรีน
พบมากในเมล็ดพริกไทยดำ และ ผลดีปลี
ลดการซึมผ่านของคอเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือด
picture: พริกชี้ฟ้า
2.สารแคปแซนติน
พบมากในพริกชี้ฟ้า และช่วยซึมเอชดีแอลในร่างกายให้สูงขึ้น
picture: ใบตะไคร้
3.น้ำต้มใบตะไคร้สด
ลดคอเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือดและเพิ่มเอชดีแอล
picture: ข่า
4.ข่า
ลดระดับคอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์
pictures: กระเทียม หอมแดง หอมหัวใหญ่
5.สารอัลลิซิน
พบในกระเทียม หอมแดง และ หอมหัวใหญ่
ป้องกันไขมันอุดตันหลอดเลือด
ที่มา: สนุกออนไลน์