"ไอโอดีน" กับ "ไอคิว"

"ไอโอดีน" กับ "ไอคิว"

         กระทรวงสาธารณสุข ให้ข้อมูลว่าระดับสติปัญญา หรือ “ไอคิว” มีความสัมพันธ์กับไอโอดีน โดยไอโอดีนมีผลต่อไอคิว 10-15 จุด คนทุกวัยมีความจำเป็นต้องได้รับไอโอดีนไม่เฉพาะเด็กเท่านั้น
        
นพ.อภิชัย มงคล อธิบดีกรมสุขภาพจิต บอกว่า ไอโอดีน เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญและพัฒนาการของสมอง  ไอโอดีนที่แม่ได้รับจะถูกส่งผ่านไปสู่ตัวอ่อนในครรภ์ หากขาดไอโอดีนย่อมส่งผลต่อสมองทารกถูกทำลาย ทำให้เซลล์ประสาทมีรูปร่างผิดปกติ การเคลื่อนที่ของเซลล์ประสาทเพื่อไปเจริญในตำแหน่งที่เหมาะสมผิดปกติ การนำกระแสประสาทแย่ลง เซลล์สมองอ่อนแอลง
        
ไอโอดีนใช้สร้างไทรอยด์ฮอร์โมน ซึ่งมีบทบาทควบคุมการทำงานของร่างกาย การเจริญเติบโตพัฒนาการของสมอง และระบบประสาท ช่วงที่มีการพัฒนาของสมองเป็นช่วงวิกฤติที่สุด คือ เมื่อตัวอ่อนอายุ 8 สัปดาห์ถึง 3 ขวบ
        
ผลการศึกษาของหลายประเทศพบว่า การขาดสารไอโอดีนโดยเฉพาะเด็กที่อาศัยอยู่ในบริเวณที่มีการขาดสารไอโอดีนสูง มีระดับสติปัญญาต่ำกว่าเด็กที่อาศัยอยู่ในบริเวณที่ได้รับสารไอโอดีนเพียงพอถึง 13.5 จุด ส่วนทารกแรกเกิดจนถึง 2-3 ขวบ ถ้าขาดไอโอดีนจะมีไอคิวต่ำกว่าที่ควรจำเป็นถึง 30 จุด เด็กที่เกิดจากแม่ที่มีปัญหาไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำมักมีไอคิวต่ำกว่า 85 จุด  ไอคิวเด็กไทยขณะนี้อยู่ในระดับที่น่าเป็นห่วงคือ 91 จุดจากค่าปกติ 90-110 จุด  นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รมว.สาธารณสุข มีมาตรการแก้ไขปัญหาโดยออกกฎให้เกลือบริโภค น้ำปลา เกลือปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่ได้ 
อ่านข่าวเพิ่มเติมที่  https://www.dailynews.co.th/newstartpage/index.cfm?page=content&categoryId=505&contentId=109171
คณิตศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง  ความสัมพันธ์และฟังก์ชัน (Relations and Functions)
1. ผลคูณคาร์ทีเชียน
2. ความสัมพันธ์( Relation)
3. โดเมนและเรนจ์ของความสัมพันธ์
4. การหาโดเมนและเรนจของความสัมพันธ์จากกราฟ
5. ฟังก์ชั่น (function)
6.  ความหมายของคำว่า ฟังก์ชัน จาก A ไป B
7. ฟังก์ชันแบบ 1 – 1 (One – to – one function )
8. การตรวจสอบว่า f  เป็นฟังก์ชันแบบ 1 – 1  หรือไม่
9. ชนิดฟังก์ชัน
10. อินเวอร์สของฟังก์ชั่น
11. หลักการหาอินเวอร์สของความสัมพันธ์
 12. ฟังก์ชันคอมโพสิต(Composit  Function)
ที่มาของข้อมูล www.samsenwit.ac.th/index_files/Posn/com2549/.../Relation.doc 
อ่าน เรื่อง ความสัมพันธ์และฟังก์ชันเพิ่มเติมที่ https://www.vcharkarn.com/varticle/18753    
อ่าน เรื่อง ความสัมพันธ์และฟังก์ชันเพิ่มเติมที่ https://www.sahavicha.com/?name=test&file=readtest&id=1026
VBO ติวเลข เรื่อง ความสัมพันธ์และฟังก์ชัน https://www.tewlek.com/pat1-mar52-9.html

คำถามในห้องเรียน
1. จากข้อความ "เด็กที่เกิดจากแม่ที่มีปัญหาไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำมักมีไอคิวต่ำกว่า 85 จุด  ไอคิวเด็กไทยขณะนี้อยู่ในระดับที่น่าเป็นห่วงคือ 91 จุดจากค่าปกติ 90-110 จุด" นักเรียนคิดว่าปริมาณไอโอดินมีควสามสัมพันธ์กับไอคิวอย่างไร ร่วมกันอภิปราย
2. การแก้ปัญหาของกระทรวงสาธารณสุขที่มีมาตรการแก้ไขปัญหาโดยออกกฎให้เกลือบริโภค น้ำปลา เกลือปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์ปรุงรส  จะเป็นการแก้ปัญหาที่ยังยืนและสำเร็จหรือไม่เพราะเหตุใด
  
ข้อเสนอแนะ
เมื่อรู้ถึงประโยชน์ของ ไอโอดีน ที่แม่ได้รับจะถูกส่งผ่านไปสู่ตัวอ่อนในครรภ์ หากขาดไอโอดีนย่อมส่งผลต่อทารกในหลายๆ ด้าน ดังนั้นควรมีมาตรการสำหรับหญิงตั้งครรภ์โดยให้ความรู้เกี่ยวกับบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ต่อบุตร

การบูรณาการกับกลุ่มสาระอื่นๆ 
กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา
สาระที่  1  การเจริญเติบโตและพัฒนาการของมนุษย์
มาตรฐาน พ 1.1 เข้าใจธรรมชาติของการเจริญเติบโตและพัฒนาการของมนุษย์
สาระที่  2  ชีวิตและครอบครัว
มาตรฐาน  พ 2.1 เข้าใจและเห็นคุณค่าตนเอง ครอบครัว  เพศศึกษา และมีทักษะในการดำเนินชีวิต

ที่มาของภาพ https://news.nipa.co.th/image/manager/img500/1091_553000003896001.JPEG
ที่มาของภาพ https://variety.teenee.com/foodforbrain/img2/72897.jpg
ที่มาของภาพ https://www.sahavicha.com/UserFiles/Image/funtion.jpg
ที่มาของภาพ https://www.sahavicha.com/testicon/1258813386.jpg

 
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=3382