วันนี้เราเอาเมนูอร่อย ๆ ชนิดที่ใช้ข้าวที่เหลือให้เป็นประโยชน์ขึ้นมา แถมยังได้เป็นเมนูใหม่ๆ อีกด้วย รับรองว่า ทุกท่านจะต้องชอบ ....
หุงข้าวเหลือทานไม่หมด เอามาทำแบบนี้ ไม่ธรรมดาจริงๆ
คุณพ่อบ้านแม่บ้านเคยไหมที่หุงข้าวแล้วมักจะเหลือค้างในหม้อทานไม่หมด จะเก็บไว้ก็เสียเร็วจะกินต่อก็ไม่ไหวแล้ว
วันนี้เราเอาเมนูอร่อยๆ ชนิดที่ใช้ข้าวที่เหลือให้เป็นประโยชน์ขึ้นมา แถมยังได้เป็นเมนูใหม่ๆ อีกด้วย รับรองว่า ทุกท่านจะต้องชอบ มันดีกว่าจะเทข้าวทิ้งไปเฉยๆ นะ เพราะข้าวแต่ละเม็ดกว่าจะได้มาชาวนาหมดเหงื่อไปเยอะ และเราเองซื้อข้าวมาก็ไม่ได้ราคาถูกเลยนะ
มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน
1. ข้าว 1 ถ้วย
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. แป้งขนมปัง 20
4. ซีอิ๋ว 1-2 ช้อน
5. เกลือ
วิธีทำ
1. ก่อนอื่นตักข้าวออกมาจากหม้อก่อน และใช้ทัพพีคลี่ข้าวที่เกาะเป็นก้อน เติมแป้ง ,ซีอิ๋ว,เกลือ ลงไปในข้าว จากนั้นผสมให้เข้ากัน
2. ตอกไข่ ๆ แล้วตี ๆ ๆ
หุงข้าวเหลือทานไม่หมด
3. จากนั้นนำไข่ลงไปในถ้วยที่ใส่ข้าวที่ผสมเรียบร้อยแล้ว
หุงข้าวเหลือทานไม่หมด
4. ตั้งกระทะเปิดไฟเบาที่สุด เทน้ำมันลงไปพอประมาณ น้ำมันเดือดประมาณ 60% ใส่ข้าวลงไปในกระทะเล็กน้อย จากนั้นใส่ข้าวที่คลุกเคล้าเรียบร้อยลงกระทะ โดยตักทีละช้อน เพื่อให้เป็นแผ่นวงกลม
หุงข้าวเหลือทานไม่หมด
5. ทอด 1 นาที จากนั้นพลิกอีกด้าน หากชอบกรอบหน่อยก็สามารถทอดต่อไปได้อีกสักครู่ เมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้ว จะโรยด้วยพริกไทยแล้วแต่ความชอบ
หุงข้าวเหลือทานไม่หมด
ต้องยอมรับเลยว่าเมนูนี้ไม่ธรรมดาจริง ๆ อร่อยแล้วยังทำให้ข้าวที่เหลือจากหม้อหุงให้มีประโยชน์มากขึ้นด้วย ใครที่ข้าวเหลือในหม้อก็ลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะ หรือจะทำเป็นมื้อเช้าห่อไปทานที่ทำงานก็เด็ดมาก อย่าทิ้งข้าวเปล่าไปนะเอามาประยุกต์แบบนี้จะดีมากกว่า ทานคู่กับอาหารอื่น ๆได้หมดเลย มองแล้วเหมือนขนมโดรายากิที่โดเรม่อนชอบเหมือนกัน
- สูตรทำเมี่ยงปลาทู และเคล็ดลับน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู เด็ดสุดจี๊ด
- แจกวิธีทำ น้ำนมข้าวโพด สรรพคุณบำรุงผิวพรรณ บำรุงสายตา ต้านมะเร็งร้าย
- แชร์ไว้เลย! เพียงแช่เท้าลงในน้ำแข็งแบบนี้ 15 วินาที ทุกวันช่วยให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายกลับมาดีขึ้น
- ระวัง! หยุดหายใจขณะ นอนหลับ
- นักโภชนาการบำบัดแนะนำ “ถ้ายังรักตัวเองอยู่” ให้กินตามนี้ ของดีจริงๆ
- ทำไม? ชาวจีนที่อพยพเข้ามาอยู่เมืองไทย ถึงรวยเป็นเศรษฐีได้เร็ว
- ของดี 15 สรรพคุณ น้ำซาวข้าว ประโยชน์ล้ำค่า เสียดายแย่ ถ้าเททิ้ง
- อ่านเถอะนะ ถ้ายังรักตัวเองอยู่ โดยอาจารย์ ไกร มาศพิมล (นักโภชนาการบำบัด)
- แชร์เก็บไว้! วิธีทำความสะอาดตับ-กำจัดสารพิษออกจากตับอย่างได้ผล
- จริงหรอเนี้ย! โรคกรดไหลย้อน หายได้เพียงกินผักต้ม กับสิ่งนี้รู้แล้วแชร์ไว้เลย
- ไปหามากินด่วน! กล้วยปิ้งร้อนๆ ที่มีสรรพคุณทางยาเพียบ..แถมอร่อยด้วยนะ
- สูตรไก่ทอดน้ำปลารสเด็ดจนต้องเลียมือ...ทำง่ายๆ รสชาติดี กรอบนอกนุ่มใน
- โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ที่ร้ายแรงกว่าโรคเอดส์
- กินข้าวโพดต้มให้ถูกวิธี กินทุกวันช่วยกำจัดเซลล์มะเร็งได้ เซฟเก็บไว้เลย!
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : lookingforward , jo-workman