กินกระเทียมอย่างไร มีคุณค่ามากที่สุด 10 ข้อที่คุณต้องทานทุกวัน นอกจาก จะเป็นส่วนประกอบของอาหารจานเด็ดหลายเมนูแล้ว ยังมีเหตุผลดีๆ....
กินกระเทียมอย่างไร มีคุณค่ามากที่สุด 10 ข้อที่คุณต้องทานทุกวัน
เนื้อกระเทียม ไก่กระเทียม ผัดกระเพรา ผัดผัก น้ำพริก และอีกสารพัดอาหารไทยที่มี “กระเทียม” เป็นส่วนประกอบ และไม่ใช่แค่อาหารไทยเท่านั้น อาหารทั่วโลกก็ใช้กระเทียมเป็นส่วนประกอบด้วยเช่นกัน ทั้งๆ ที่ทานสดแล้วรสชาติเผ็ดร้อนจนอยากคายทิ้ง แต่หากนำไปประกอบอาหารแล้ว ได้รสชาติละมุนฉุนอร่อยกำลังดีไปเสียทุกจาน
กินกระเทียมอย่างไร มีคุณค่ามากที่สุด
กินกระเทียมอย่างไร มีคุณค่ามากที่สุด นอกจาก จะเป็นส่วนประกอบของอาหารจานเด็ดหลายเมนูแล้ว ยังมีเหตุผลดีๆ อีก ข้อ ที่เราอยากให้คุณทานกระเทียมทุกวัน
1. ปรับความดันโลหิตให้อู่ในระดับปกติ
2. ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
3. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
4. บำรุงเลือด ป้องกันอาการโลหิตจาง
5. เพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
6. ป้องกันโรคหัวใจ
7. ลดอาการท้องผูก ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
8. ช่วยขับลม แก้อาการจุดเสียดแน่นท้อง
9. ป้องกันไข้หวัด ยับยั้งการเจริญเติบโตของไวรัส แบคทีเรีย เชื้อรา
10. มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวพรรณ และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง
กินกระเทียมอย่างไร มีคุณค่ามากที่สุด
วิธีทานกระเทียมให้ได้ประโยชน์
สารอัลลิซิน ในกระเทียมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา จะต้องผ่านการหั่น สับ ทุบ หรือบด จึงควรหั่น สับ ทุบ หรือบดกระเทียมก่อนนำมาปรุงอาหาร 5-10 นาที โดยสารอัลลิซินนี้จะไม่สลายหายไปเมื่อถูกความร้อน เพราะฉะนั้นจะทานสด หรือจะปรุงอาหารในน้ำมันก็ไม่เป็นไร
ปริมาณกระเทียมที่ควรทานต่อวัน
ในวัยผู้ใหญ่สามารถทานกระเทียมได้ราวๆ 4 กรัมต่อวัน แต่ไม่ควรทานมากเกินกว่านี้ติดต่อกันเกิน 10 วัน เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงภาวะเลือดแข็งตัวช้า หรือเลือดไหลไม่หยุดเมื่อเกิดบาดแผล
กินกระเทียมอย่างไร มีคุณค่ามากที่สุด
วิธีเลือกซื้อกระเทียมมาปรุงอาหาร
ควรเลือกกระเทียมที่หัวแน่นๆ ไม่ฝ่อ เปลือกบาง เนื้อสีเหลืองอ่อน สด ไม่เน่า ไม่มีราขึ้น และหากอยากได้รสชาติของกระเทียมแบบแรงๆ ควรเลือกกระเทียมหัวเล็กๆ
ว่าแล้วอาหารมื้อถัดไปก็บอกให้แม่ครัวพ่อครัวใส่กระเทียมลงไปในอาหารให้ด้วยนะคะ แต่ระวังสักนิด หากทานกระเทียมมากๆ โดยเฉพาะกระเทียมสด อาจมีอาการเจ็บคอภายหลัง และอย่าลืมระมัดระวังกลิ่นปากกันด้วยค่ะ เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือนนะ
กินกระเทียมอย่างไร มีคุณค่ามากที่สุด 10 ข้อที่คุณต้องทานทุกวัน เมื่อรู้ประโยชน์ของกระเทียมแล้ว ควรทานอย่างพอเหมาะ
https://info.muslimthaipost.com
- 15 ผลไม้ที่มะเร็งกลัว ผลไม้ยาป้องกันโรคมะเร็ง
- เผยอาหารแสลง : ต้องห้าม 10 โรค
- วิธีไล่แมลงวันสารพัดสูตร ทำเองได้ง่าย ๆ
- 9 ประโยชน์เพื่อสุขภาพของกระเทียม ที่คุณอาจคาดไม่ถึง!
- น้ำผึ้ง กับสุขภาพทางเพศที่ท่านอาจไม่เคยรู้
- 15 ผลไม้ที่มะเร็งกลัว ผลไม้ยาป้องกันโรคมะเร็ง
- น่ากินมาก!! สูตรน้ำพริกมะม่วงกะปิกุ้งสดรสแซบ
- สังเกตุตัวเองเลย! คอเลสเตอรอล ตุ่มไขมันที่ขึ้นรอบดวงตา กำจัดออกได้ง่ายๆ ด้วยวิธีธรรมชาติ
- สูตรนี้ทำงานสุดๆ แจกสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด ทำกินเองง่ายๆ หรือจะทำขายก็รวย
- และนี่คือเหตุผลว่าทำไม? คุณถึงควรหั่นหัวหอมออกเป็น 4 ชิ้น และวางไว้ในบ้านของคุณ!!