อุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้ การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้ การใช้อุปกรณ์และเครื่องมือให้เหมาะสมกับงานการจัดดอกไม้ การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ และ การเก็บรักษาอุปกรณ์
ครุเนาว์เป็นที่ปรึกษาให้นักเรียนจัดตกแต่งต้นเทียนเพื่อประกวดในวันที่ 2.ก.ค.52 แและไปถวายวัดในวันเข้าพรรษา มีนักเรียน 6 คน ได้เตรียมดอกไม้ประดิษฐ์ (เก็บได้นาน) และอุปกรณ์จัดตกแต่งดอกไม้มาหารือ ครูเนาว์จึงอธิบายว่า ครั้งที่แล้วครูได้แนะนำวิธีเลือกดอกไม้ ชนิดของดอกไม้ และวัสดุตกแต่ง และทุกคนก็สามารถปฏิบัติการได้อย่างดีเกินกว่าที่คาดการณ์ไว้ วันนี้จึงสอนเทคนิคการออกแบบ(เฉพาะกิจ)ส่วนการออกแบบจริง ๆ คราวต่อไปจะสอนให้เต์มที่
ในขณะที่นักเรียนฝึกการจัดตกแต่งต้นเทียน สังเกตเห็นนักเรียนจะขออนุญาตไปหยิบอุปกรณ์บางอย่างของครูเนาว์ในตู้มาใช้ แต่ก็อนุญาต รอจนผลงานสำเร็จ จึงบอกว่าตอนประกวด นักเรียนจะวิ่งไปยืมอุปกรณ์ที่จำเป็นจะต้องใช้ที่ไหน ถ้าไม่เตรียม และถ้าเป็นการจัดตกแต่งด้วยดอกไม้สด ความยุ่งยากจะมีมากกว่า ทุกคนสีหน้าสลด ครูเนาว์จึงบอกว่า ครูไม่ได้ตำหนิ แต่ให้ฉุกคิด เวลา ที่เหลือ เรามาทำความเข้าใจ และเพิ่มความรู้ในเรื่องที่เราขาดกันดีกว่า
จุดประสงค์ของการเรียนรู้ครั้งนี้
นักเรียนสามารถเตรียมวัสดุอุปกรณ์ได้ถูกขั้นตอนและเหมาะสมกับงาน โดย
1. บอกอุปกรณ์ที่ใช้ในงานจัดดอกไม้ได้
2. บอกลักษณะของอุปกรณ์ในงานจัดดอกไม้ได้
3. บอกประเภทของอุปกรณ์ในงานจัดดอกไม้ได้
4. บอกวิธีเก็บรักษาอุปกรณ์ในงานจัดดอกไม้ได้
เนื้อหาความรู้ควรรู้มีดังนี้
การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้
1. อุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้
อุปกรณ์ที่ใช้ในงานดอกไม้สดมีหลายชนิดแต่ละชนิดมีหน้าที่แตกต่างกันควรเลือกใช้อุปกรณ์ให้ถูกต้องกับงานประเภทนั้นๆทำให้งานจัดดอกไม้สวยงามล้ำค่าด้วยฝีมือ และมีคุณค่ายิ่งขึ้นอุปกรณ์ที่จำเป็นในการปฏิบัติงานทุกครั้ง เช่น ฟลอรัลโฟม หลอดน้ำสำหรับปักก้านดอกไม้ แป้นฐานเทียน ลวดกรงไก่ ไม้พันลวด อุปกรณ์ยึดฟลอรัลโฟม มีดริดหนามและใบ กรรไกรตัดกิ่งไม้ กรรไกรตัดริบบิ้น กระดาษพันก้าน กระดาษกาว เทปกาว มอส ฟลาเวอร์ฟูด แจกัน ถาดพลาสติกรูปทรงต่างๆ ตะกร้าและภาชนะต่างๆ อุปกรณ์ใช้ประกอบในการจัดดอกไม้ตามแนวธรรมชาติ กระบอกฉีดน้ำ ภาชนะทรงสูง
2. การใช้อุปกรณ์และเครื่องมือให้เหมาะสมกับงานการจัดดอกไม้
2.1 ใช้เครื่องมือให้ถูกต้องกับชนิดของงาน
2.2 เครื่องมือที่ใช้ต้องอยู่ในสภาพเรียบร้อย
2.3 ใช้เครื่องมืออย่างทะนุถนอม
2.4 เครื่องมือบางชนิดควรมีอะไหล่สำรองไว้ และควรศึกษาการใช้งานให้ละเอียด
2.5 ขณะทำงานควรแต่งกายให้รัดกุมเหมาะสมตามสภาพ
3. การเตรียมวัสดุอุปกรณ์
3.1 ดอกไม้ทุกดอกต้องแช่น้ำก่อนการนำไปใช้อย่างน้อยเป็นเวลา 5 - 6 ชั่วโมง
3.2 ภาชนะที่ใช้จัดดอกไม้ต้องเก็บน้ำได้
3.3 เตรียมดอกไม้ใบไม้หรือกิ่งไม้ไว้ให้พร้อมก่อนจัด
3.4 มีดหรือกรรไกรตัดก้านต้องคม
3.5 สถานที่ที่จะจัดดอกไม้ ควรทำความสะอาดให้เรียบร้อยก่อน
4. การเก็บรักษาอุปกรณ์
4.1 ทำความสะอาดหลังจากการใช้งานทุกครั้ง
4.2 เก็บเครื่องมืออุปกรณ์ที่ใช้ให้เป็นระบบ
4.3 ใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ให้เหมาะสมกับชนิดของงาน
4.4 ทำเครื่องหมายไว้ทุกชิ้น เพื่อสะดวกในการนับและเก็บ
4.5 ถ้าเครื่องมือหรืออุปกรณ์ชำรุดควรซ่อมแซมก่อนนำไปใช้
4.6 อุปกรณ์ที่เป็นกระดาษควรมีตู้เก็บเพื่อจะได้ไม่เปียกน้ำและไม่ยับ
4.7 ใช้ฟลอรัลโฟมให้ถูกกับชนิดของดอกไม้
4.8 อุปกรณ์ของมีคมควรเก็บใส่ซองเฉพาะชิ้น
4.9 อุปกรณ์ที่เป็นเข็ม ควรเก็บในกล่องแยกเป็นชนิด
4.10อุปกรณ์อื่นๆก็ควรแยกเป็นชั้นๆ พวกๆเพื่อความสวยงามและหาง่าย หยิบใช้ง่าย
ต่อยอดความคิด
ให้ทุกคนหาเว็บหรือหนังสือที่มีภาพของวัสดุอุปรณ์ มาแลกเปลี่ยนเรียนรู้กัน คราวหน้าจะฝึกและหยิบอุปกรณ์ที่จำเป็นในการใช้ให้ถูกต้อง
ประเด็นคำถาม
1. ให้บอกว่าอุปกรณ์จัดดอกไม้ในข้อ 1 มีกี่ชนิด แต่ละชนิดใช้ทำอไร
กิจกรรมเสนอแนะ
เราจะไปเที่ยวปากคลองตลาดกันในครั้งต่อไป (ไปดูเจ้าหญิงดอกไม้กับเจ้าชายขายเสียง)วันนี้เข้าเว็บดูก่อนที่https://www.flowerxp.com/moredetail.php?shopid=292
ในส่วนของการบูรณาการความคิด
ทักษะในการเตรียมวัสดุอุปกรณืในการจัดดอกไม้นั้น เราต้องมีทักษะในเชิงช่างด้วย จึงต้องบูรณาการกับงานช่าง ให้ครูช่างช่วยในการหาอุปกรณ์บางอย่างที่ทดแทนอุปกรณ์จัดดอกไม้ที่เราไม่มี เช่น จัดทำขาเหล็กตั้งดอกไม้ ทำซุ่มให้เราจัดดอกไม้ เป็นต้น
อ้างอิง :
วินัย ตาระเวช. การจัดดอกไม้. กรุงเทพ : คณะคหกรรมศาสตร์สถาบันเทคโนโลยีราชมงคลธัญญบุรี. 2549
กีรติ ชนา. การจัดดอกไม้แบบสากล ขั้นพื้นฐาน. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ : ทวีการพิมพ์. 2531
สวัสดีค่ะ
ครูเนาว์
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=1097