เทคโนโลยีในการพัฒนางานดอกไม้ประดิษฐ์ เรื่องขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า
<iframe width="420" height="315" src="//www.youtube.com/embed/6E0NmPMxuUs" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3
สาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชา งานดอกไม้ประดิษฐ์
สาระเพิ่มเติม ช่วงชั้นที่ 4 (ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 – 6)
หน่วยที่ 3 ชื่อหน่วย เทคโนโลยีในการพัฒนางานดอกไม้ประดิษฐ์ หน่วยย่อยที่ 3.1
เรื่อง ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า เวลา 4 ชั่วโมง
ผู้สอน นางเนาวรัตน์ ตั้งยะฤทธิ์
1. สาระสำคัญ
การนำเทคโนโลยีมาใช้ในการพัฒนางานดอกไม้ประดิษฐ์จากผ้าเช็ดหน้า ทำให้ผู้เรียนมีความรู้และทักษะในการพับผ้าเช็ดหน้าเป็นดอกไม้ และการนำดอกไม้อบแห้งหรือตากแห้งผสมน้ำหอมหรือน้ำปรุงบรรจุขวดและนำผลงานทั้ง 2 ชิ้นมาประดิษฐ์เป็น “ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า” ได้ด้วยตนเอง
2. มาตรฐานการเรียนรู้
มาตรฐาน ง 1.1
ข้อ 1 เข้าใจความหมาย ความสำคัญ ประโยชน์ หลักการ วิธีการ ขั้นตอน
กระบวนการทำงาน การจัดการ ประเมินและปรับปรุงพัฒนางาน
ข้อ 2 เลือกใช้ ซ่อมแซม ดัดแปลง เก็บ บำรุงรักษาเครื่องใช้
ข้อ 3 สร้างแนวคิดใหม่ ๆ ในการทำงาน
ข้อ 4 ทำงานด้วยความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซื่อสัตย์ อดออม มุ่งมั่น
ข้อ 5 ใช้พลังงานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอย่างคุ้มค่าและถูกวิธี
มาตรฐานที่ ง 1.2
ข้อ 1 สามารถวิเคราะห์งาน วางแผนดำเนินงาน ปฏิบัติตามแผน ปรับปรุงและพัฒนางาน
ข้อ 2 ทำงานในกระบวนการกลุ่ม สร้างสัมพันธภาพและความเข้มแข็งของกลุ่ม
ข้อ 3 วิเคราะห์ สังเคราะห์ เลือกใช้ข้อมูลการทำงานจากแหล่งความรู้ต่าง ๆ
ข้อ 4 วิเคราะห์ และแก้ปัญหา สาเหตุของปัญหา ตัดสินใจเลือกที่เหมาะสม
ข้อ 5 มีความมุ่งมั่นทำงานจนสำเร็จ มีจิตสำนึกที่ดีต่องาน ทำงานอย่างมีความสุข และมีกิจนิสัยในการทำงานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย และ สะอาด
มาตรฐาน ง 2.1
ข้อ 1 ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสร้างสรรค์งานอาชีพสุจริต
มาตรฐาน ง 3.1
ข้อ 2 เข้าใจกระบวนการของเทคโนโลยีการพัฒนาปรับปรุงเครื่องมือเครื่องใช้
ข้อ 6 มีเจตคติที่ดีต่อการนำเทคโนโลยีมาใช้เป็นผู้ผลิตมากกว่าผู้บริโภค
มาตรฐาน ง 4.1
ข้อ 9 ติดต่อสื่อสาร ค้นหาข้อมูล ผ่านเครือข่ายคอมพิวเตอร์อย่างมีประสิทธิภาพ
ข้อ 11 ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศนำเสนองานเหมาะสมตามวัตถุประสงค์ของงาน
มาตรฐาน ง 5.1
ข้อ 1 วางแผนอย่างมีกลยุทธ์เลือกและใช้เทคโนโลยีอย่างสร้างสรรค์และเหมาะสมกับงาน
3. ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง
1. ผู้เรียนนำเทคโนโลยีมาใช้ในการพัฒนางานดอกไม้ประดิษฐ์
2. ผู้เรียนเกิดความรู้และทักษะในการเลือกใช้ผ้าเช็ดหน้า
3. ผู้เรียนปฏิบัติการพับผ้าเช็ดหน้าเป็นดอกไม้ได้
4. ผู้เรียนออกแบบผลิตภัณฑ์ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้าได้
5. ผู้เรียนนำเทคนิคการพับผ้าเช็ดหน้าไปใช้กับผ้าชนิดอื่นประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ชนิดอื่นได้
4. สาระการเรียนรู้
1. วัสดุอุปกรณ์ในการผลิต “ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า”
2. เทคนิคการพับผ้าเช็ดหน้าเป็นดอกไม้
3. ปฏิบัติการพับผ้าเช็ดหน้าเป็นดอกไม้
4. ออกแบบ “ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า”
5. ความรู้เรื่องการทำเครื่องหอม
5. กระบวนการเรียนรู้
ผู้สอนใช้กระบวนการจัดกิจกรรมแบบสาธิต
1. ผู้สอนเตรียมวัสดุอุปกรณ์ คำถาม ใบงานที่ 3 ใบความรู้ที่ 4 เมื่อถึงชั่วโมงเรียน แจกใบงานให้ตัวแทนกลุ่มมาเลือกอุปกรณ์ตามใบงาน ไปให้สมาชิกในกลุ่ม
2. ผู้สอนและผู้เรียนอภิปรายความรู้เรื่องผ้าเช็ดหน้า โดยผู้สอนจะให้ความรู้ ในการเลือกซื้อ
(ตามใบความรู้)
3. ผู้สอนสาธิตขั้นตอนเทคนิคการพับผ้าเช็ดหน้า ผู้เรียนสังเกตการสาธิต เลือกตัวแทนที่เข้าใจวิธีทำออกมาสาธิตการพับผ้าเช็ดหน้า ผู้เรียนทุกคนฝึกปฏิบัติตามขั้นตอนดังนี้
- การจับผ้า
- การม้วนผ้า
- การมัดหรือผูกผ้า
4. ครูเปิดโอกาสให้ผู้เรียนซักถาม และใช้วิธีเพื่อนสอนเพื่อน สาธิตซ้ำโดยครูผู้เป็นผู้ซักถามแทนผู้เรียน
5. ผู้เรียนทุกคนปฏิบัติการพับผ้าเช็ดหน้าเป็นดอกไม้จนสำเร็จ และให้ผู้เรียนทุกคนเตรียมอุปกรณ์ “ขวดหอม” มาเรียนในสัปดาห์หน้า
6. (สัปดาห์ที่ 2) ทบทวนการพับผ้าเช็ดหน้าและอภิปรายถึงการทำขวดหอมว่าสามารถนำวัสดุชนิดใดมาใช้ในการประดิษฐ์ ได้บ้าง ที่ทุกคนเตรียมมาเป็นขวดหอมชนิดใดให้รายงานให้สมาชิกฟัง
7.. ออกแบบ “ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้าของตนเอง” ให้สวยงาม
8. สรุปผลโดยยึดตามหัวข้อสาระการเรียนรู้ ผู้เรียนแสดงความคิดเห็นถึงการนำเทคนิควิธีทำ “ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้าไปใช้”
6. สื่อการเรียน / อุปกรณ์
1. ใบงานที่ 3 การเตรียมอุปกรณ์
2. ใบความรู้ที่ 4 ขั้นตอนการประดิษฐ์
- การพับผ้าเช็ดหน้า
- การบรรจุขวดหอม
- การประดิษฐ์ขวดหอม
3. สื่อบทเรียนคอมพิวเตอร์เสริมความรู้สาธิตการประดิษฐ์ “ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า”
7. การวัดประเมินผล
1. ด้านความรู้ มีความรู้และขั้นตอนการพับผ้าเช็ดหน้าเป็นดอกไม้และการประดิษฐ์เครื่องหอมบรรจุขวด โดยใช้แบบประเมินความรู้
2. ด้านคุณธรรม จริยธรรม และค่านิยม ใช้แบบประเมินการเห็นคุณค่าของผลงาน
3. ด้านทักษะ/กระบวนการ - สังเกตกระบวนการกลุ่ม
- การคิดวิเคราะห์นำสิ่งของรอบตัวมาดัดแปลงใช้งานตามโอกาสที่เหมาะสม
8. แหล่งเรียนรู้เพิ่มเติม
1. ห้างสรรพสินค้า
2. ร้านเครื่องหอม
3. ตลาดนัดสวนจตุจักร
4. ข้อมูลเครือข่ายเชื่อมโยง (ทางอินเตอร์เน็ต) WWW.Sanook.com
9. บูรณาการร่วมกับกลุ่มสาระการเรียนรู้/วิชา
1. สาระการเรียนรู้ศิลปะ (การออกแบบขวดหอม) อาจารย์ดาราสา สีนา เป็นที่ปรึกษา
2. สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ (ส่วนประกอบเครื่องหอม) อาจารย์นันทิยา มหรรฆรัตน์
เป็นที่ปรึกษา
10. กิจกรรมเสนอแนะ
1. ให้ผู้เรียนใช้เวลานอกเวลาเรียนผสมเครื่องหอม โดยผู้สอนมีสูตรเครื่องหอมแจกให้ พร้อมทั้งการทำดอกไม้ตากให้แห้ง (หรืออบแห้ง) เพื่อนำมาใส่ขวดหอม
2. ให้ผู้เรียนทดลองฝึกปฏิบัติชิ้นงานอื่น โดยนำความรู้จากการประดิษฐ์ “ขวดหอมพร้อม
ผ้าเช็ดหน้า”
11. คำถามชวนคิด
1. นำเทคนิคการประดิษฐ์ “ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า”ไปใช้ประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง
12. แนวคำตอบ
1. ผ้าเช็ดตัวประดิษฐ์เป็นดอกไม้ เพื่อใช้เป็นของขวัญ
2. ผ้าลูกไม้และผ้าอื่น ๆ ทำฝาขวดขนม
3. ผ้าชนิดต่าง ๆ ทำเข็มกลัดติดเสื้อ
13. บันทึกหลังการสอน
1. ผลการสอน ผลการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ เป็นไปตามเกณฑ์ในแบบประเมินผู้เรียน ตั้งใจและนำผลงานได้สวยงาม มีความคิดสร้างสรรค์ ส่วนอีกส่วนน้อย อยู่ในเกณฑ์ปานกลาง
(ตามแบบสรุปการประเมิน และตัวอย่างชิ้นงานของผู้เรียนเปรียบเทียบกับชิ้นงานสาธิต)
2. ปัญหาและอุปสรรค์ ผู้สอนจัดกิจกรรมการประดิษฐ์ดอกไม้จากสิ่งของใกล้ตัวโดยเฉพาะ ผ้าเช็ดหน้าซึ่งทุกคนมี แต่การเลือกผ้าเช็ดหน้าของผู้เรียนมีปัญหา ผู้เรียนเลือกผ้าเช็ดหน้าเหมาะกับการใช้งานและเวลาที่ใช้ทำกิจกรรมมีน้อย
3. ข้อเสนอแนะ/แนวทางแก้ไข ใช้เวลาหลังเลิกเรียนมาศึกษาเกี่ยวกับผ้าและคุณสมบัติ โดยมีอาจารย์สิริมณี ลวสุต ซึ่งเป็นอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญเรื่องผ้าเป็นที่ปรึกษา
ใบความรู้ที่ 4
สาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโยลี วิชา ง 0023 งานดอกไม้ประดิษฐ์
สาระเพิ่มเติม ช่วงชั้นที่ 4 ( มัธยมศึกษาปีที่ 4-6 ) ประจำแผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3
หน่วยที่ 3 เทคโนโยลีในการพัฒนางานดอกไม้ประดิษฐ์ เรื่อง”ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า”
ผู้สอน นางเนาวรัตน์ ตั้งยะฤทธิ์
วัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต”ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า”
1. ผ้าเช็ดหน้าที่เป็นผ้ามัสลินสีต่างๆตามใจชอบ ขนาดของผ้าขึ้นอยู่กับภาชนะที่ทำขวดหอม
2. ขวดเปล่าซุปไก่สกัดสำเร็จรูป หรือขวดชนิดอื่นที่สามารถแทนกันได้ ล้างให้สะอาด
เช็ดให้แห้ง
2. กลีบดอกไม้ตากแห้ง หรืออบแห้ง
3. สีย้อมกลีบดอกไม้
4. ด้าย
5. เข็ม
6. กรรไกร
7. เชือก หรือริบบิ้นผ้าขนาด 0.5 เซนติเมตร สำหรับผูกโบว์
8. อุปกรณ์อื่นๆที่คิดว่าจำเป็นในการออกแบบผลิตชิ้นงาน
หมายเหตุ 1. ผ้าเช็ดหน้าที่ใช้แล้วนำมาประดิษฐ์ควรลงแป้ง รีดให้เรียบ
2. กลีบดอกไม้ที่ใช้อบหรือตากแห้งควรมีความแข็งพอควรเพื่อความสวยงาม
ใบงานที่ 3
สาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชา ง 0023 งานดอกไม้ประดิษฐ์
สาระเพิ่มเติม ช่วงชั้นที่ 4 ( มัธยมศึกษาปีที่ 4-6 ) ประจำแผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3
หน่วยที่ 3 เรื่อง “ ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า “ เวลา 4 ชั่วโมง
ผู้สอน นางเนาวรัตน์ ตั้งยะฤทธิ์
คำชี้แจง
กิจกรรมที่ 1. ให้นักเรียนศึกษาใบความรู้ที่ 4 เรื่องวัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ในการประดิษฐ์ ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า ตัวแทนกลุ่มหยิบอุปกรณ์ตามใบความรู้ หลังจากปฏิบัติการประดิษฐ์เสร็จแล้วให้กลุ่มนำเสนอผลงานและผลการปฏิบัติงาน นำผลงานไปให้ผู้ประเมิน 10 คน ได้แก่
1. ครูประจำในสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี
2. ครูในโรงเรียนสุรศักดิ์มนตรี
3. กรรมการเครือข่ายผู้ปกครอง
4. ผู้ปกครองนักเรียน
5. เพื่อน
6. บุคคลอื่น หรือบุคคลที่กล่าวในข้อ 1-6 ให้ครบ 10 คน
กิจกรรมที่ 2. ให้ศึกษาเพิ่มเติมจากบทเรียนคอมพิวเตอร์เสริมความรู้สาธิตขั้นตอนการประดิษฐ์ “ ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า “
กิจกรรมที่ 3. ให้ลองประดิษฐ์ชิ้นงานอื่นที่ใช้หลักการ วิธีการเช่นเดียวกันกับการประดิษฐ์ “ขวดหอมพร้อมผ้าเช็ดหน้า”
กิจกรรมที่ 4. นำเสนอผลงานพร้อมแบบประเมินผลงานในสัปดาห์ต่อไป ถ้ามีปัญหาและอุปสรรคควรแจ้งให้ครูทราบ
ครูเนาวรัตน์ ตั้งยะฤทธิ์
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=1786