คุณสมบัติและความชำนาญในการใช้วัสดุอุปกรณ์เพื่อตกแต่งงานดอกไม้ประดิษฐ์
แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 9
สาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชา งานดอกไม้ประดิษฐ์
สาระเพิ่มเติม ช่วงชั้นที่ 4(มัธยมศึกษาปีที่ 4-6 )
หน่วยที่ 5 ชื่อหน่วย การออกแบบจัด ทำบรรจุภัณฑ์ งานดอกไม้ประดิษฐ์
หน่วยย่อยที่ 5.2เรื่อง การเตรียมวัสดุอุปกรณ์และวัสดุตกแต่งในการจัดดอกไม้ เวลา 2 ชั่วโมง
ผู้สอน นางเนาวรัตน์ ตั้งยะฤทธิ์
บูรณาการกับรายวิชาการจัดดอกไม้
1. สาระสำคัญ
วัสดุ อุปกรณ์การใช้และการบำรุงรักษา เป็นสิ่งสำคัญจำเป็นที่ผู้จัดดอกไม้ต้องมีความรู้ความมีลักษณะ คุณสมบัติและความชำนาญในการใช้วัสดุอุปกรณ์เพื่อตกแต่งงานดอกไม้ประดิษฐ์
วัสดุตกแต่งอื่นๆที่ใช้ในการจัดดอกไม้ เช่น กระดาษ ริบบิ้น โบว์ ผ้า ซึ่งผู้จัดดอกไม้ควรเรียนรู้เป็นองค์ประกอบหนึ่งของการจัดดอกไม้
2. มาตรฐานการเรียนรู้
มาตรฐาน ง 1.1
ข้อ 1 เข้าใจความหมาย ความสำคัญ ประโยชน์ หลักการ วิธีการ ขั้นตอน
กระบวนการทำงาน การจัดการ ประเมินและปรับปรุงพัฒนางาน
ข้อ 2 เลือกใช้ ซ่อมแซม ดัดแปลง เก็บ บำรุงรักษาเครื่องใช้
ข้อ 3 สร้างแนวคิดใหม่ ๆ ในการทำงาน
ข้อ 4 ทำงานด้วยความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซื่อสัตย์ อดออม มุ่งมั่น
ข้อ 5 ใช้พลังงานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอย่างคุ้มค่าและถูกวิธี
มาตรฐานที่ ง 1.2
ข้อ 1 สามารถวิเคราะห์งาน วางแผนดำเนินงาน ปฏิบัติตามแผน ปรับปรุงและ พัฒนา
ข้อ 2 ทำงานในกระบวนการกลุ่ม สร้างสัมพันธภาพและความเข้มแข็งของกลุ่ม
ข้อ 3 วิเคราะห์ สังเคราะห์ เลือกใช้ข้อมูลการทำงานจากแหล่งความรู้ต่าง ๆ
ข้อ 4 วิเคราะห์ และแก้ปัญหา สาเหตุของปัญหา ตัดสินใจเลือกที่เหมาะสม
ข้อ 5 มีความมุ่งมั่นทำงานจนสำเร็จ มีจิตสำนึกที่ดีต่องาน ทำงานอย่างมีความสุข และมีกิจนิสัยในการทำงานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย และ สะอาด
มาตรฐาน ง 2.1
ข้อ 1. ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสร้างสรรค์งานอาชีพสุจริต
มาตรฐาน ง 3.1
ข้อ 2 เข้าใจกระบวนการของเทคโนโลยีการพัฒนาปรับปรุงเครื่องมือเครื่องใช้
ข้อ 6 มีเจตคติที่ดีต่อการนำเทคโนโลยีมาใช้เป็นผู้ผลิตมากกว่าผู้บริโภค
มาตรฐาน ง 4.1
ข้อ 9 ติดต่อสื่อสาร ค้นหาข้อมูล ผ่านเครือข่ายคอมพิวเตอร์อย่างมีประสิทธิ
ข้อ 11 ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศนำเสนองานเหมาะสมตามวัตถุประสงค์ของงาน
มาตรฐาน ง 5.1
ข้อ 1 วางแผนอย่างมีกลยุทธ์ เลือกและใช้เทคโนโลยีอย่างสร้างสรรค์และเหมาะสมกับงาน
3. ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง
นักเรียนสามารถเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ ในการจัดดอกไม้ และรู้จักวิธีใช้วัสดุอุปกรณ์
1. จำแนกชนิดของวัสดุ อุปกรณ์ในการจัดดอกไม้ได้
2. อธิบายวิธีการใช้ วัสดุ อุปกรณ์ในงานดอกไม้ได้
3. อธิบายวิธีการเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ในการจัดดอกไม้ได้
4. อธิบายการเก็บบำรุงรักษา วัสดุ อุปกรณ์ในการจัดดอกไม้ได้
4. สาระการเรียนรู้
1. ชนิดของวัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้
2. การเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ในการจัดดอกไม้
3. การใช้วัสดุ อุปกรณ์ในการจัดดอกไม้
4. การเก็บบำรุงรักษาวัสดุ อุปกรณ์ในการจัดดอกไม้
5. กระบวนการเรียนรู้
1. ครูสนทนากับนักเรียนเรื่องการจัดดอกไม้ แล้วให้นักเรียนร่วมกันแสดงความ
คิดเห็นว่าสิ่งจำเป็นในการจัดดอกไม้ มีวัสดุ อุปกรณ์ชนิดใดบ้าง
2. ครูแจ้งผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง
3. นักเรียนทำแบบทดสอบก่อนเรียน 10 ข้อ เวลา 5 นาที
4. ครูแนะนำให้นักเรียนรู้จักวัสดุ อุปกรณ์ชนิดต่าง ๆ ที่จำเป็นต้อง ใช้ในการจัดดอกไม้ พร้อมทั้งให้นักเรียนดูตัวอย่างของจริง เช่น ดอกไม้ ใบไม้ ฟลอรัสโฟม ลวด คีมตัดลวด แจกันรูปทรงต่าง ฯลฯ
5. นักเรียน ศึกษาลักษณะและคุณสมบัติ ของวัสดุ อุปกรณ์และการเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ จากใบความรู้ เรื่อง การเตรียมวัสดุ อุปกรณ์การใช้ และการบำรุงรักษา
6. ครูสาธิตการเตรียมและการใช้วัสดุ อุปกรณ์ เช่น การเตรียมฟลอรัลโฟม เตรียมใบไม้โดยการเลือกสี รูปทรง โครงสร้างของใบให้เหมาะกับการใช้งาน ฯลฯ
7. ครูอธิบายการเก็บและบำรุงรักษาอุปกรณ์การจัดดอกไม้
8. แบ่งนักเรียนเป็นกลุ่ม ๆ ละ 5 คน เพื่อให้นักเรียนได้ฝึกทักษะการใช้ วัสดุ อุปกรณ์ และการเก็บรักษาอุปกรณ์ โดยการแบ่ง วัสดุ อุปกรณ์ เป็นฐาน 6 ฐาน เช่น
ฐานที่ 1 อุปกรณ์ ประเภทตัด
ฐานที่ 2 อุปกรณ์ปักดอกไม้
ฐานที่ 3 ภาชนะต่างๆที่นำมาจัดดอกไม้
ฐานที่ 4 อุปกรณ์ตกแต่ง
ฐานที่ 5 การเตรียมวัสดุ เช่น ดอกไม้ ใบไม้
ฐานที่ 6 การเก็บรักษาอุปกรณ์
9. นักเรียนและครูร่วมกันอภิปรายสรุปจากการเรียนฐานต่างๆ
10. ทำแบบทดสอบหลังเรียน 10 ข้อ เวลา 5 นาที
6. สื่อการเรียนรู้/อุปกรณ์
1. ภาชนะการจัดดอกไม้รูปทรงต่าง ๆ
2. สื่อคอมพิวเตอร์เสริมความรู้สาธิตถึงอุปกรณ์การจัดและตกแต่งดอกไม้ 3.ใบความรู้ที่ 10 การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องมือเครื่องใช้
7. การวัดผลประเมินผล
1. การวัด ตาม ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง นักเรียนเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ การใช้และบำรุงรักษาได้ถูกต้องตามวิธีการและเหมาะสมกับการใช้งาน
2. วิธีวัด
2.1 ทดสอบ
2.2 สังเกตพฤติกรรม
3. เครื่องมือที่ใช้ในการวัดและประเมินผล
1.1 แบบทดสอบ
1.2 แบบสังเกตพฤติกรรม
4. เกณฑ์การวัดและประเมินผล
4.1 จากการตรวจแบบทดสอบนักเรียนต้องได้คะแนนไม่น้อยกว่า 70 %
8. กิจกรรมเสนอแนะ
1. นักเรียนควรศึกษาข้อปฏิบัติในการเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ในการจัดดอกไม้ ให้เข้าใจและ
นำหลักการไปใช้อย่างระมัดระวัง เพื่อความปลอดภัยและประหยัด
2. นักเรียนควรได้ทดลองใช้เครื่องมือทุกชนิดที่ครูนำมาสาธิต
9. บันทึกหลังการสอน
1. ผลการสอน ผลการประเมินและคุณลักษณะผ่านเกณฑ์ของผู้เรียนผ่านการประเมินตามมาตรฐานการเรียนรู้ (ตารางผลการจัดการเรียนรู้และผลงานผู้เรียนแนบท้ายแผนการจัดการเรียนรู้)
2. ปัญหาและอุปสรรค -
3. ข้อเสนอแนะ/แนวทางแก้ไข -
ลงชื่อ……………………………….ผู้สอน
(นางเนาวรัตน์ ตั้งยะฤทธิ์)
เอกสารประกอบความรู้ผู้เรียน
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=1951