บักหาดหรือมะหาด...ผลไม้อีสานที่ใคร ๆ อาจไม่รู้จัก แต่เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่รสชาดดี
บักหาด...สุดยอดผลไม้ หรือ...ผลไม้ที่ถูกลืม
บักหาดหรือมะหาด...ผลไม้อีสานที่ใคร ๆ อาจไม่รู้จัก แต่เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่รสชาดดี
แถมมีประโยชน์ต่อร่างกาย และที่สำคัญปลอดภัยจากสารพิษอีกด้วย
ที่มา :: https://www.thaioctober.com/
กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี
ช่วงชั้นที่ 3
มาตรฐานที่ ง1.1 การดำรงชีวิตและครอบครัว (การขยายพันธุ์พืช)
เนื้อหา
ชื่อ : บักหาด หรือมะหาด
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Artocarpus lakoocha Roxb.
ชื่ออื่น : ขนุนป่า มะหาดใบใหญ่ หาดหนุน หาด หรือปาแต
ลักษณะลำต้น : เป็นไม้ยืนต้น สูงประมาณ 30 เมตร ทรงพุ่มแผ่กว้าง เรือนยอดเป็นพุ่มทึบ
ลักษณะใบ : ใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปขอบขนาน หรือรูปวงรี กว้าง 8-10 เซนติเมตร ยาว 10-12 เซนติเมตร
หลังใบเป็นมันสีเขียวเข้ม ท้องใบสาก
ลักษณะดอก : ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวอมเหลือง ดอกช่อ ออกที่ซอกใบ ค่อนข้างกลม ก้านสั้น แยกเพศ
อยู่บนต้นเดียวกัน ออกดอกในเดือนกุมภาพันธ์-เมษายน
ลักษณะผล : ผลเป็นผลรวม สีเหลือง ผิวขรุขระ มีขนนุ่ม เป็นรูปทรงกลม ผลสุกมีสีเหลือง
เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5-10 เซนติเมตร
การขยายพันธุ์ : ขยายพันธุ์ด้วยวิธีเพาะเมล็ด
สรรพคุณทางยา : นำเนื้อไม้มาเคี่ยวกับน้ำ กรองเนื้อไม้ออก บีบน้ำออกให้แห้ง จะได้ผงสีนวลจับกันเป็นก้อน
ย่างไฟให้เหลือง เรียกว่า ปวกหาด ใช้เป็นยาถ่ายพยาธิเส้นด้าย พยาธิไส้เดือน และพยาธิตัวตืด ละลายผงปวกหาด
จำนวน 3 กรัม ในน้ำเย็นดื่มช่วงเช้ามืด ก่อนอาหาร หลังจากนั้น 2 ชั่วโมง ให้กินยาถ่าย เช่น ดีเกลือ เพื่อถ่ายตัวพยาธิ
คำถามท้ายบท
1. อธิบายวิธีการขยายพันธุ์ของต้นมะหาด
กิจกรรมเสนอแนะ
นักเรียนค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับผลไม้ที่มีในท้องถิ่นชนิดต่าง ๆ แล้วมานำเสนอเพิ่มเติม
บูรณาการความรู้สุ่การเรียนที่เป็นเลิศ
1. สาระการเรียนรู้สุขศึกษา
2. สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
อ้างอิง/แหล่งที่มา
1. https://www.thaioctober.com/smf/index.php?topic=1185.30
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=2167