จากกระดาษมาเป็นดอก"มะลิกรองคล้องใจมอบให้แม่"

ที่สิบสองสิงหา  เป็นวัน
สมเด็จแม่ทรงอนันต์ ค่าล้น
สละสุขเพื่อปวงชน ผองแม่
หวังแต่เพียงเห็นให้  ร่มแล้วแดนสยาม

ที่สิบสองสิงหามาบรรจบ
ราชสมภพพระแม่เจ้าเราทั้งผอง
บุญญาแม่แผ่คุ้มถิ่นแผ่นดินทอง
รุ่งเรืองรองทั่วหล้าบารมี

ขอน้อมก้มประนมกรกราบวรไหว้
เทพไท้องค์เทวะคุณพระศรี
จงปกปักรักษาราชินี
เกษมทวีขอพะองค์ทรงพระเจริญ

หอมกลิ่นอ่อนอ่อนเมื่อตอนเช้า
สายแล้วเล่าเจ้าไฉนใยหอมอยู่ 
บ่ายคล้อยตะวันรอนกลิ่นยังเคล้าเจ้าโฉมตรู 
ทุกคนรู้ มะลิกรองของครูเนาว์

                                                     ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ
                                                                             ข้าพระพุทธเจ้า ครอบครัวตั้งยะฤทธิ์ 

ภาพจาก https://ecard.kapook.com/viewecard.php?id=47073#

หอมกลิ่นอ่อนอ่อนเมื่อตอนเช้า
สายแล้วเล่าเจ้าไฉนใยหอมอยู่ 
บ่ายคล้อยตะวันรอนกลิ่นยังเคล้าเจ้าโฉมตรู 
ทุกคนรู้ มะลิกรองของครูเนาว์

 ครูเนาว์ "สวัสดีจ้ะ วันนี้มีโอกาสมาสอนแทนอีกครั้ง คุณครูให้ปฏิบัติงานไว นำมาส่งครูเนาว์วันนี้ใช่ไหม"

           นักเรียน " ใช่ค่ะ ครูให้ออกแบบประดิษฐ์ดอกมะลิจากวัสดุอะไรก็ได้ ของหนูทำจากผ้าใยบัว"

              ครูเนาว์ " แล้วของเพื่อนมีอะไรบ้าง อ้อ นี่ จากกระดาษย่น  กระกดาษทิชชู ผ้าก็มี ผ้าอะไรเนี่ย ผ้าไหม สวยดีนะ"

              นักเรียน " ยังมีอีกค่ะ ดอกนี้จากต้นโสน ส่วนของอีกคน จากปั้นดิน แล้วที่หอมๆนั่นจากแกะสบู่ค่ะ"

              ครูเนาว์ " ดีมาก ก่อนที่จะส่งครูเรามาทบทวนกันก่อนดีไหม"  หลังส่งงานแล้วครูจะสอนให้ทำดอกมะลิง่าย ๆ ง่ายมาก(คลิกดูที่นี่ค่ะ)

1. จุดประสงค์ของงานในครั้งนี้    ใช้กับนักเรียนช่วงชั้นที่ 3 มัธยมศึกษาปีที่1-2 ตามมาตรฐาน ง 1.1 การดำรงชีวิตและครอบครัว

     1. ออกแบบประดิษฐ์ดอกมะลิจากวัสดุในท้องถิ่นได้
     2. เลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ในการทำงานที่เหมาะสมได้
     3. บอกวิธีการและขั้นตอนการประดิษฐ์ดอกมะลิได้
     4. ประดิษฐ์ดอกมะลิและสร้างสรรค์ผลงานที่เป็นประโยชน์ได้
     5. ประเมินผลและปรับปรุงพัฒนางานได้
     6. จัดการผลงานที่ผลิตได้

2. สาระสำคัญ
      วันแม่เป็นวันสำคัญของคนไทย  นิยมนำดอกมะลิหรือผลิตภัณฑ์จากดอกมะลิมอบแด่แม่
ดอกมะลิประดิษฐ์จึงเป็นสินค้าที่สามารถสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวได้

3. การวิเคราะห์พฤติกรรม
                           ด้านความรู้
                                           - มีความรู้  ความเข้าใจวิธีการและขั้นตอนการประดิษฐ์ดอกมะลิ
                           ด้านเจตคติ
                                           - เห็นคุณค่าและความสำคัญของการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์
                           ด้านทักษะ/กระบวนการ
                                          - ปฏิบัติงานประดิษฐ์ดอกมะลิได้ตามขั้นตอน

4.  สาระการเรียนรู้
     1. การออกแบบและการเลือกวัสดุในการประดิษฐ์ดอกมะลิ
     2. วัสดุอุปกรณ์ในการประดิษฐ์ดอกมะลิ
     3. วิธีการและขั้นตอนการประดิษฐ์ดอกมะลิ
     4.  การประเมินผลและปรับปรุงพัฒนางาน
     5. การจัดการผลงาน

5.  กระบวนการเรียนรู้
     1. ศึกษาลักษณะดอกมะลิจากตัวอย่างดอกจริงและดอกประดิษฐ์จากวัสดุต่างๆ
     2. วาดแบบ  ออกแบบกลีบดอกมะลิและส่วนประกอบ
     3. สำรวจและเลือกวัสดุในท้องถิ่นมาประดิษฐ์ดอกมะลิ
     4. ศึกษาวิธีการและขั้นตอนการประดิษฐ์ดอกมะลิจากใบความรู้และวิทยากร
     5.ลงมือปฏิบัติงานประดิษฐ์ดอกมะลิและจัดตกแต่งผลงาน
     6. ร่วมกันประเมินผลและปรับปรุงพัฒนางาน
     7. ทำบรรจุภัณฑ์สินค้า  กำหนดราคาจำหน่ายผลิตภัณฑ์ดอกมะลิ
     8. สรุปผลการทำงาน   ผู้สอนแนะนำเพิ่มเติม

6.  สื่อ/อุปกรณ์/แหล่งเรียนรู้
     1. ตัวอย่างดอกมะลิของจริง/ดอกมะลิประดิษฐ์
     2.วั สดุอุปกรณ์งานดอกไม้ประดิษฐ์
     3. ใบความรู้

7.  การวัดผล  ประเมินผล
     วิธีการวัด
                   -     ประเมินการปฏิบัติงาน
                   -     ประเมินผลงาน
                   -     ทดสอบ
      เครื่องมือวัด
                   -      แบบประเมินการปฏิบัติงาน
                   -      แบบประเมินผลงาน
                   -      แบบทดสอบ
     เกณฑ์การประเมิน
                   -      แบบประเมินการปฏิบัติงาน  ได้ระดับคะแนน ร้อยละ 80  
                   -      แบบประเมินผลงาน  ได้ระดับคะแนน  ร้อยละ  80
                   -      แบบทดสอบ  ได้ระดับคะแนน  ร้อยละ  80   

8. คำถามชวนคิด
                   -      เราจะมีวิธีอย่างไรบ้างในการทำให้ดอกมะลิคงสภาพอยู่ได้นาน (อบแห้ง)
                   -      ดอกมะลิ นอกจากอะนำมาร้อยมาลัยแล้วยังทำอะไรได้อีก  (ตากแห้งทำเครื่องหอม )                 

9.  กิจกรรมเสนอแนะ
              ผู้เรียนสำรวจผลิตภัณฑ์ดอกมะลิที่จำหน่ายในท้องตลาด  สังเกตลักษณะที่ดีและไม่ดีของสินค้า   แล้วนำมาเป็นข้อมูลในการสร้างสรรค์ผลงาน                            

  10. แผนการจัดการเรียนรู้(คลิกที่นี่ค่ะ)

ดอกมะลิ ดอกไม้สำหรับวันแม่

      คำนี้มีอานุภาพยิ่งใหญ่ในใจลูกทุกคน จนยากที่จะเปรียบเทียบได้กับทุกสรรพสิ่งในโลก ดังคำขวัญที่สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ได้พระราชทานไว้ว่า “แม่เป็นพระอรหันต์ของลูก คนที่เที่ยววิ่งหาพระเพื่อกราบไหว้พระอรหันต์ อย่าลืมว่ามีพระอรหันต์อยู่กับตัวแล้ว ควรปฏิบัติต่อแม่อย่าให้บกพร่องได้” พระคุณของแม่อันประกอบไปด้วยความรักที่มีต่อลูกอย่างสุดหัวใจเช่นนี้ คงไม่ยากจนเกินไปนัก หากเอ่ยคำว่า “รัก” ให้แม่ได้ชื่นใจบ้าง เพราะคุณอาจโชคดีกว่าหลาย ๆ คนที่ได้เพียงแต่รำลึกถึงพระคุณแม่ผ่านภาพและเงาที่ตราตรึงไว้ในความทรงจำเท่านั้นว่า “ลูกรักแม่”
      ชาวอเมริกันเป็นผู้กำหนดให้มีวันแม่อย่างเป็นทางการขึ้น และผู้ที่พยายามเรียกร้องให้มีวันแม่ในอเมริกา คือ แอนนา เอ็ม.จาร์วิส คุณครูแห่งรัฐฟิลาเดลเฟีย แต่กว่าเธอจะประสบความสำเร็จก็ครบ 2 ปีพอดีในปี ค.ศ.1914 (พ.ศ.2457) โดยประธานาธิบดี วูดโรว์ วิลสัน ได้มีคำสั่งให้ถือวันอาทิตย์ที่ 2 ของเดือนพฤษภาคมเป็นวันแม่แห่งชาติ และดอกไม้สำหรับวันแม่ของชาวอเมริกันก็คือดอกคาร์เนชั่น ซึ่งจะแบ่งออกเป็น 2 แบบ คือถ้าแม่ยังมีชีวิตอยู่ให้ประดับตกแต่งบ้านหรือประตูด้วยดอกคาร์เนชั่นสีชมพู แต่ถ้าแม่ถึงแก่กรรมไปแล้วให้ประดับด้วยดอกคาร์เนชั่นสีขาว

    มะลิ  
  ชื่อสามัญ (Common name)  Jasmine  
  ชื่อวิทยาศาสตร์ (Scientific name) Jasminum tuberosa spp. 
   ชื่อวงศ์ (Family) Oleaceae  
  ถิ่นกำเนิด (Native) เขตร้อนหรือเขตกึ่งร้อนชื้น  
มะลิ มะลิลา มะลิหลวง มะลิซ้อน
Jusminum adenophyllum.

ภาพจาก https://www.doae.go.th/Library/html/detail/jasmine/dd0.htm 

          มะลิเป็นพรรณไม้พุ่มยืนต้นขนาดกลาง แตกกิ่งก้านสาขาออกรอบๆ ลำต้นสูงประมาณ 5 ฟุต ใบเป็นใบเดี่ยวแตกออกเป็นคู่ ไปตามก้านต้นลักษณะใบป้อมมน ปลายใบแหลม โคนใบสอบ ขอบใบเรียบไม่มีจัก ผิวใบเรียบสีเขียวเข้มเป็นมัน ใบยาว 2-3 นิ้ว มีดอกมะลิเป็นดอกเดี่ยว ออกเป็นช่อตามปลายยอดหรือปลายกิ่งประมาณ 3-5 ดอก แล้วแต่ชนิดพันธุ์ ดอกมีสีขาวกลิ่นหอม มีทั้งดอกลาและดอกซ้อน ขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์ มะลิออกดอกตลอดปี
          มะลิเป็นไม้ที่ชอบแสงแดดจัด กลางแจ้ง อากาศถ่ายเทสะดวก ต้องการน้ำปานกลาง ควรปลูกในดินที่ร่วนซุย ขยายพันธุ์มะลิโดยการปักชำกิ่ง หรือตอนกิ่ง
          มะลินอกจากจะมีกลิ่นหอมไว้ดมแล้ว มะลิดอกแห้งใช้ปรุงเครื่องยาหอมใช้บำรุงหัวใจได้เป็นอย่างดี
      
      สำหรับในประเทศไทยนั้นมีการจัดงานวันแม่ขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อวันที่ 10 มีนาคม พ.ศ.2486 ณ.สวนอัมพร โดยมีกระทรวงสาธารณสุขเป็นผู้จัดงาน แต่เนื่องจากช่วงนั้นเป็นช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 งานวันแม่ในปีต่อมาจึงต้องงดไปโดยปริยาย หลังจากผ่านพ้นวิกฤติสงครามไปแล้ว หลายหน่วยงานได้พยายามรื้อฟื้นให้มีวันแม่ขึ้นมาอีก แต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร และมีการเปลี่ยนกำหนดวันแม่ไปหลายครั้ง แต่กำหนดวันแม่ที่ประชาชนนิยม และเป็นที่รับรองของรัฐบาล คือวันที่ 15 เมษายน โดยเริ่มจัดมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2493 กำหนดงานวันแม่ในวันนี้ยังดำเนินต่อมาอีกหลายปี ก็ต้องมาหยุดชะงักลงอีก ด้วยเหตุผลที่ว่าสภาวัฒนธรรมแห่งชาติผู้จัดงานวันแม่ขาดผู้สนับสนุนซึ่งก็คือกระทรวงวัฒนธรรมที่ถูกยุบไปนั่นเอง

     ต่อมาสมาคมครูคาทอลิกแห่งประเทศไทยเห็นว่าควรมีการจัดงานวันแม่ต่อไป จึงได้รื้อฟื้นงานวันแม่ขึ้นมาอีก และได้กำหนดให้จัดงานวันแม่ คือวันที่ 4 ตุลาคม พ.ศ.2515 แต่จัดได้เพียงปีเดียวก็เลิกไป จนกระทั่งในปี พ.ศ.2519 คณะกรรมการอำนวยการสภาสังคมสงเคราะห์แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์เห็นว่าควรกำหนดวันแม่ให้แน่นอนเสียที จึงได้กำหนดวันแม่ใหม่โดยให้ถือว่าวันเสด็จพระราชสมภพของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ วันที่ 12 สิงหาคม เป็นวันแม่แห่งชาติ และ กำหนดให้ดอกมะลิเป็นดอกไม้สัญลักษณ์ของวันแม่ตั้งแต่นั้นมา

     เหตุผลที่ให้ดอกมะลิ เป็นดอกไม้สัญลักษณ์ของวันแม่ ก็เนื่องจาก ดอกมะลิเป็นดอกไม้ที่มีสีขาวบริสุทธิ์ ส่งกลิ่นหอมไปไกลและหอมได้นาน อีกทั้งยังออกดอกได้ตลอดทั้งปี เปรียบได้กับความรักอันบริสุทธิ์ของแม่ที่มีต่อลูกไม่มีวันเสื่อมคลาย...

อ้างอิง  :

      นิตยสารขวัญเรือน สิงหาคม 2541 
     นิตยสารคุณหญิง สิงหาคม 2544 
     ปลูกต้นไม้แก้จน ประยูร จรรยาวงษ์ 

     https://www.doae.go.th/Library/html/detail/jasmine/dd0.htm    (เว็บความรู้ดอกมะลิ)
     https://www.panmai.com/card/aug1-1208827594.shtml          (URL บัตรอวยพร)
     https://ecard.kapook.com/viewecard.php?id=47073#           (เว็บ e-cardอวยพรวันแม่)
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=1475