การจัดดอกไม้ทรงสูง
แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 11
กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชางานดอกไม้ประดิษฐ์
สาระเพิ่มเติม ช่วงชั้นที่ 4 ( มัธยมศึกษาปีที่ 4-6 )
หน่วยที่ 5 ชื่อหน่วย การออกแบบจัดและทำบรรจุภัณฑ์งานดอกไม้ประดิษฐ์ หน่วยย่อยที่ 5.4
เรื่อง การจัดดอกไม้ทรงสูง เวลา 2 ชั่วโมง
ผู้สอน นางเนาวรัตน์ ตั้งยะฤทธิ์
1. สาระสำคัญ
การจัดดอกไม้ทรงสูง ภาชนะที่ใช้จัดดอกไม้ที่เหมาะสมมีลักษณะเป็นรูปทรงกระบอก หรือภาชนะทรงสูง ดอกไม้ที่ใช้จัดก็ควรเป็นดอกไม้ก้านยาว แข็งแรง เพราะจะทำให้ดอกไม้ดูเด่นสง่าและสวยงาม รูปลักษณ์เป็นแจกันหน้าเดียว รูปทรงสูงแหลม คล้ายทรงสามเหลี่ยม แต่งด้วยเส้นโค้งให้เกิดความอ่อนช้อย ใช้ในเทศกาลต่างๆ หรือแต่งห้องโดยวางชิดข้างฝา2. มาตรฐานการเรียนรู้
มาตรฐาน ง 1.1
ข้อ 1 เข้าใจความหมาย ความสำคัญ ประโยชน์ หลักการ วิธีการ ขั้นตอน กระบวนการทำงาน การจัดการ ประเมินและปรับปรุงพัฒนางาน
ข้อ 2 เลือกใช้ ซ่อมแซม ดัดแปลง เก็บ บำรุงรักษา เครื่องใช้
ข้อ 3 สร้างแนวคิดใหม่ในการทำงาน
ข้อ 4 ทำงานด้วยความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน ซื่อสัตย์ อดออม มุ่งมั่น
ข้อ 5 ใช้พลังงานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งอย่างคุ้มค่าและถูกวิธี
มาตรฐาน ง 1.2
ข้อ 1 สามารถวิเคราะห์งาน วางแผนดำเนินงาน ปฏิบัติตามแผน ปรับปรุงและพัฒนางาน
ข้อ 2 ทำงานในกระบวนการกลุ่ม สร้างสัมพันธภาพและความเข้มแข็งของกลุ่ม
ข้อ 3 วิเคราะห็ สังเคราะห์ เลือกใช้ข้อมูลการทำงานจากแหล่งความรู้ต่างๆ
ข้อ 4 วิเคราะห็ และแก้ปัญหา ตัดสินใจเลือกที่เหมาะสม
ข้อ 5 มีความมุ่งมั่นทำงานจนสำเร็จ มีจิตสำนึกที่ดีต่องาน ทำงานอย่างมีความสุข
มาตรฐาน ง 2.1
ข้อ 1 มีความรู้ ทักษะ เจตคติที่ดีในงานสุจริตที่สนใจและถนัด
ข้อ 2 ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสร้างสรรค์งานอาชีพสุจริต
ข้อ 3 นำเสนอแนวทางในการประกอบอาชีพ
มาตรฐาน ง 3.1
ข้อ 2 มีเจตคติที่ดีต่อการนำเทคโนโลยีมาใช้เป็นผู้ผลิตมากกว่าผู้บริโภค
ข้อ 6 ใช้คอมพิวเตอร์สร้างงานอย่างมีจิตสำนึกและมีความรับผิดชอบ
มาตรฐาน ง 4.1
ข้อ 7 เข้าใจหลักการพัฒนาโครงการที่มีการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ
ข้อ 9 ติดต่อสื่อสาร ค้นหาข้อมูล ผ่านเครือข่ายคอมพิวเตอร์อย่างมีประสิทธิภาพ
ข้อ 10 ใช้คอมพิวเตอร์ในการประมวลผลข้อมูล
ข้อ 11 ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศนำเสนองานเหมาะสมตามวัตถุประสงค์ของงาน
มาตรฐาน ง 5.1
ข้อ 1 วางแผนอย่างมีกลยุทธ์ เลือกและใช้เทคโนโลยีอย่างสร้างสรรค์และเหมาะสมกับงาน
3. ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง
นักเรียนสามารถจัดดอกไม้รูปแบบทรงสูง
1. บอกวัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้ทรงสูง
2. อธิบายวิธีการจัดดอกไม้ทรงสูง
3. แสดงวิธีการจัดดอกไม้ทรงสูง
4. สาระการเรียนรู้
1. วัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้ทรงสูง
2. วิธีการจัดดอกไม้ทรงสูง 5. กระบวนการเรียนรู้
คาบที่ 1
1. ครูนำภาพการจัดดอกไม้ทรงสูงให้นักเรียนดู เพื่อให้นักเรียนสังเกตรูปทรงภายนอก ของการจัดดอกไม้ทรงสูง แล้วสนทนาและซักถามนักเรียน ถึงเรื่องรูปทรงของการจัดดอกไม้ทรงสูง ที่นักเรียนพบเห็น
2. ให้นักเรียนช่วยกันยกตัวอย่างวัสดุ อุปกรณ์ ที่ใช้ในการจัดดอกไม้ทรงสูง
3. เตรียมวัสดุอุปกรณ์ชนิดต่างๆที่จำเป็นในการจัดดอกไม้ทรงสูง
4. ครูสาธิตการจัดดอกไม้ทรงสูง
คาบที่ 2
5. ให้นักเรียนแบ่งกลุ่มๆ ละ 4 คน แล้วศึกษาใบงาน เรื่องการจัดดอกไม้ทรงสูง เพื่อทำความเข้าใจและเตรียมวัสดุ อุปกรณ์เพื่อฝึกปฏิบัติ
6. นักเรียนฝึกปฏิบัติโดยดูขั้นตอนจากใบงาน เรื่องการจัดดอกไม้ทรงสูง
7. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มทำรายงานเสนอผลงานของกลุ่ม โดยเสนอถึงเรื่องรูปทรง วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัด ปัญหา อุปสรรค ของการปฏิบัติงาน
8. ให้ตัวแทนนักเรียนทุกกลุ่มประเมินผลงานของกลุ่มเพื่อน
ดูรายละเอียดเอกสารความรู้ได้ที่นี่ค่ะ
6. สื่อการเรียนรู้/อุปกรณ์
1. ภาพการจัดดอกไม้ทรงสูง
2. วัสดุ อุปกรณ์
3. หนังสืออ่านประกอบการเรียนวิธีจัดดอกไม้
4. ใบความรู้ที่ 12เรื่องการจัดดอกไม้ทรงสูง
5. บทเรียนคอมพิวเตอร์เสริมความรู้สาธิตการจัดดอกไม้
7. การวัดประเมินผล
1. วัดตามผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง
2. วิธีวัด
- ตรวจผลงาน
- สังเกตพฤติกรรม
3. เครื่องมือวัด
- แบบตรวจผลงาน
- แบบสังเกตพฤติกรรม
4. เกณฑ์การวัดและประเมินผล
4.1 ผ่านเกณฑ์การตรวจผลงาน โดยต้องได้คะแนนไม่น้อยกว่า 70 %
4.2 ผ่านเกณฑ์การสังเกตพฤติกรรม โดยต้องผ่านเกณฑ์ 6 ใน 8 รายการ
8. แหล่งเรียนรู้เพิ่มเติม
ศูนย์ฝึกวิชาชีพกรุงเทพมหานคร
9. บูรณาการร่วมกับกลุ่มสาระการเรียนรู้/วิชา
ฝ่ายจัดตกแต่งอาคารสถานที่ของโรงเรียนสุรศักดิ์มนตรี
10. กิจกรรมเสนอแนะ
ให้นักเรียนศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติมจากหนังสือและวารสารต่างๆ การฝึกทักษะการจัดดอกไม้ทรงสูงหลายๆครั้ง จึงจะเกิดทักษะและความชำนาญ
11. บันทึกหลังการจัดกิจกรรม
1. ผลการจัดกิจกรรม ผู้เรียนปฏิบัติกิจกรรมด้วยความตั้งใจและผลงานเป็นที่ปรากฏ ดังภาพกิจกรรมการเรียนรู้
2. ปัญหาและอุปสรรค -
3. ข้อเสนอแนะ/แนวทางแก้ไข -
ลงชื่อ...........................................ผู้สอน
( นางเนาวรัตน์ ตั้งยะฤทธิ์ )
ขอบคุณ https://gotoknow.org/blog/apsoison/192888 ที่ทำให้มีภาพสวย ๆค่ะ
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=2013