น้ำยาล้างจาน เป็นสารช่วยชำระล้าง ภาชนะต่างๆ ซึ่งมีน้ำมะนาวเป็นส่วนผสมของน้ำยา จุดประสงค์หลักของน้ำยาล้างจานสูตรมะนาว เป็นน้ำยาล้างจานที่ใช้ชำระล้างภาชนะและเครื่องครัวด้วยมือ หลังจากที่ประกอบปรุงอาหารหรือรับประทานอาหารเสร้จแล้ว
น้ำยาล้างจานสูตรมะนาว
ส่วนผสม
1. NAS (สารช่วยทำความสะอาดขจัดความมัน) 1 ก.ก.
2. KD (สารช่วยทำให้เหนียว) 120 CC.
3. แชมพู 70% (สารช่วยทำความสะอาดเกิดฟอง ) 0.5 ก.ก.
4. มะนาว
5 น้ำหอมกลิ่นมะนาว
6. เกลือแกง (ช่วยให้สารส่วนผสมเข้ากันได้ง่าย)
ขั้นตอนวิธีทำ
1. นำสาร NAS จำนวน 1 กิโลกรัม เทลงไปในภาชนะ
2. เทสารแชมพู 70% จำนวน 1/2 กิโลกรัม ผสมรวมกันในภาชนะ
3. เทสาร KD ผสมรวมลงไปในภาชนะ
4. ใช้ไม้พายคนส่วนผสมทั้ง 3 ชนิด ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เติมเกลือแกงลงไปประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
6. ค่อยๆเติมน้ำลงไป 4 – 5 ลิตร คนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมกับน้ำเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ผสมน้ำมะนาวและน้ำหอมกลินมะนาวลงไป คนจนเข้ากัน
8. คนต่อไปจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ 1 คืน เพื่อให้ฟองยุบแล้วนำไปบรรจุขวด
ข้อเสนอแนะ
1. การทำน้ำยาล้างจานเพื่อให้มีกลิ่นที่แปลกใหม่ และช่วยถนอมมือ สามารถผสมน้ำน้ำมะนาวสด น้ำมันผิวมะนาว
หัวน้ำหอมกลิ่นชามะนาว ก็ได้
2. ครูผู้สอนหรือผู้ที่ทำน้ำยาล้างจานใช้เองควรศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้สารเคมีในชิวิตประจำวัน
ข้อควรระวัง
1. ห้ามรับประทาน
2. ระวังอย่าให้น้ำยาเข้าตา
3. ห้ามทิ้งภาชนะที่ใช้หมดแล้วลงในแม่น้ำลำคลองหรือแหล่งน้ำสาธารณะ
4. ผู้ที่แพ้สารเคมีง่ายควรสวมถุงมือยาง
5. น้ำยาล้างจานทุกชนิดมีสารเคมีผสมอยู่ด้วย ดังนั้นควรล้างจานด้วยน้ำสะอาดและควรล้างจนมั่นใจว่าไม่มีน้ำยาตกค้างอยู่ในจาน ชามอีก
วิธีการใช้
1.ใช้น้ำยาล้างจาน 1 ช้อนชา ผสมน้ำ 2 ลิตร ล้างภาชนะตามปกติ
2.ล้างออกด้วยน้ำสะอาด
3.ถ้าภาชนะสกปรกมากให้ใช้น้ำยาในอัตราส่วน 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร
วิธีการเก็บรักษา
ควรเก็บในที่มิดชิด ห่างจากมือเด็ก อาหารและสัตว์เลี้ยง
ประโยชน์
น้ำยาล้างจานช่วยขจัดคราบมัน คราบอาหารแห้งกรัง และกลิ่นคาวต่างๆที่ติดจาน ชาม
การประเมินราคาผลงาน (จะต้องคำนวณราคาทุน กำไร ราคาขาย)
การคิดราคาคำนวณ ผู้ขายจะต้องคิดจากราคาสินค้าทั้งหมดรวมกับค่าสึกหรอของเครื่องใช้ ค่าแรง ค่าขนส่ง ค่าพาหนะ ค่าน้ำค่าไฟ
การคิดกำไร ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ผลิต เช่น กำไร 40/50/หรือ60/
การกำหนดราคาขาย จะต้องคิดต้นทุนทั้งหมดบวกด้วยกำไรที่ต้องการ ที่จะเป็นราคาขาย
คำถามชวนคิด
1. การใช้มะนาวผสมในการทำน้ำยาล้างจานมีผลดีอย่างไร
2. การทำน้ำยาล้างจานใช้เองช่วยรักษาสภาพแวดล้อมอย่างไร
บูรณาการกับกลุ่มสาระ
1. กลุ่มสาระการเรียนรู้คณิตศาสตร์ เรื่อง การชั่ง ตวง
2. กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ เรื่อง สารเคมีในชีวิตประจำวัน
เอกสารอ้างอิง
เตือนใจ เหล่าสุวรรณ 2544. รายงานการทำผลิตภัณฑ์ของใช้ในชีวิตประจำวัน. โรงเรียนบ้านยางงาม.จังหวัดสงขลา.
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=3523