การเรียนรู้ถึงความหมายและความสำคัญของการขยายพันธุ์พืช มีทั้งแบบใช้เพศและไม่ใช้เพศ เรามาดูกัน
สาระสำคัญ
วิธีการขยายพันธุ์พืชสามารถทำได้หลายวิธี ดังนั้นการมีทักษะความรู้ในด้านการคัดเลือกพันธุ์พืชและการขยายพันธุ์พืชจะทำให้การปลูกและการผลิตพันธุ์ไม้ได้ผลดีและเป็นที่ต้องการของตลาด
ผลการเรียนรู้ที่คาดหวังปลายทาง
- นักเรียนสามารถบอกความหมายความสำคัญ หลักในการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์พืชและปฏิบัติการขยายพันธุ์พืชด้วยวิธีเพาะเมล็ดพันธุ์พืชได้
ผลการเรียนรู้ที่คาดหวังนำทาง
- นักเรียนสามารถบอกหลักในการคัดเลือกพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับได้
- นักเรียนสามารถอธิบายความหมายความสำคัญของการขยายพันธุ์พืชได้
- นักเรียนสามารถจำแนกประเภทของการขยายพันธุ์พืชได้
- นักเรียนสามารถอธิบายคุณสมบัติที่ดีของเมล็ดพันธุ์พืชได้
- นักเรียนสามารถปฏิบัติการเพาะพันธุ์เมล็ดได้
สาระการเรียนรู้
1. พันธุ์และหลักในการคัดเลือกพันธุ์พืช
2. ความหมายความสำคัญของการขยายพันธุ์พืช
- วัตถุประสงค์ของการขยายพันธุ์พืช
- ความสำคัญของการขยายพันธุ์พืช
- ประเภทของการขยายพันธุ์พืช
- การขยายพันธุ์พืชแบบใช้เพศ
- คุณสมบัติที่ดีของเมล็ดพันธุ์พืช
กิจกรรมการเรียนการสอน
- ให้นักเรียนศึกษาใบความรู้ที่ 1 เรื่องการคัดเลือกพันธุ์พืชและการขยายพันธุ์พืช
- ครูตั้งคำถามนำและนักเรียนช่วยกันสรุปหลักเกณฑ์ในการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์พืชและวิธีการขยายพันธุ์พืช
- ให้กำลังใจนักเรียนด้วยการชมเชยจากการนำเสนอ และแนะนำเพิ่มเติมเรื่องหลักการคัดเลือกพันธุ์พืชเพื่อให้ถูกต้องยิ่งขึ้น
ขั้นสรุป
- นักเรียนช่วยกันสรุปข้อมูลที่ถูกต้องและจดบันทึกความรู้ไว้
- ให้นักเรียนศึกษาใบงานที่ 1 เรื่องการเพาะเมล็ดพันธุ์พืช
- ให้นักเรียนดูภาพสไลด์ประกอบใบงานที่ 1 โดยครูอธิบายประกอบ
- ให้นักเรียนทำกิจกรรมตามใบงานที่ 1 เรื่องการเพาะเมล็ด โดยให้นักเรียนเพาะเมล็ดพันธุ์พืชและจดบันทึกข้อมูลการปฏิบัติงานในแบบบันทึก
กิจกรรม นำมาส่งในสัปดาห์ถัดไป
- ให้นักเรียนทำแบบทดสอบหลังเรียน
การวัดและการประเมินผล
เครื่องมือวัดผล / ประเมินผล
- แบบทดสอบ
- ใบงาน
วิธีวัดผล
- ตรวจแบบทดสอบ ใบงาน (รายบุคคล)
- สังเกตพฤติกรรมการทำงานและผลงาน (รายบุคคล)
สื่อการเรียนรู้
- เมล็ดพันธุ์พืช
- เอกสารประกอบการเรียนชุดที่ 1 เรื่องการคัดเลือกพันธุ์พืชและการขยายพันธุ์พืช
- แบบบันทึกกิจกรรม
- ใบงานที่ 1 เรื่องการเพาะเมล็ดพันธุ์พืช
- หนังสือประกอบการเรียน
- เครื่องฉาย พร้อมอุปกรณ์ควบคุม
- วัสดุอุปกรณ์ตามใบงานที่ 1
ความหมายและความสำคัญของการขยายพันธุ์พืช
การขยายพันธุ์พืช ความหมายของการขยายพันธุ์พืช หมายถึง การเพิ่มจำนวนต้นพืชให้
มากขึ้นโดยไม่ใช้วิธีนำมาจากที่อื่นนอกจากนี้ยังให้มีคุณลักษณะ และคุณสมบัติที่ดีไว้ตามเดิม หรือให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม วัตถุประสงค์ของการขยายพันธุ์พืชนั้นที่สำคัญมี
อยู่หลายประการด้วยกันคือ
- เพิ่มปริมาณของต้นพืชให้มากขึ้น
- เพื่อคงพันธุ์พืชเดิมไว้ไม่ให้สูญหายไป
- เพื่อการปรับปรุงพันธุ์พืชให้มีคุณลักษณะที่ดีขึ้นกว่าเดิม
- เพื่อการจำหน่าย
ความสำคัญของการขยายพันธุ์พืช
การขยายพันธุ์พืช เป็นการเพิ่มจำนวนต้นพืชให้มีมากขึ้น เพื่อมิให้พืชพืชชนิดนั้นสูญพันธุ์ไป นอกจากนั้นยังเป็นการลดต้นทุนการผลิตได้โดยไม่จำเป็น
ต้องซื้อพันธุ์พืชจากที่อื่นมาปลูกหรืออาจใช้เป็นอาชีพได้โดยการผลิตเมล็ดพันธุ์พืชที่ดี และต้นกล้าที่ดีออกจำหน่าย ช่วยในการปรับปรุงพันธุ์พืชให้ดีขึ้นกว่าเดิม ดังนั้น การขยายพันธุ์พืชนับว่ามีความสำคัญมากในการปลูก
วิธีการขยายพันธุ์พืช ปกติไม้ดอกไม้ประดับมักจะเป็นไม้ล้มลุก การขยายพันธุ์พืชค่อนข้างง่ายไม่ยุ่งยากการขยายพันธุ์พืชจะมีวิธีใหญ่ๆ อยู่ 2 วิธีคือ
1. การขยายพันธุ์พืชแบบใช้เพศ
การขยายพันธุ์พืชแบบใช้เพศหมายถึงการขยายพันธุ์พืชโดยการใช้เมล็ดซึ่งได้รับ
การผสมพันธุ์มาแล้ว ไม้ดอกไม้ประดับส่วนใหญ่มักใช้วิธีนี้ในการปลูกเพราะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่การขยายพันธุ์พืชด้วยวิธีนี้อาจได้ต้นพืชที่มีการกลายพันธุ์และทำให้ ได้ผลผลิตที่ไม่เหมือนเดิมส่วนใหญ่แล้วการขยายพันธุ์พืชด้วยวิธีนี้มักจะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์พืชจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้มาปลูกเพื่อจะได้ผลผลิตตามที่ต้องการ หรือไม่
เช่นนั้น การขยายพันธุ์พืชด้วยวิธีนี้อาจทำเพื่อการศึกษาหาพันธุ์พืชใหม่ๆ ที่มีคุณภาพดีกว่าเดิมก็ได้สำหรับการขยายพันธุ์พืชด้วยวิธีนี้เมล็ดจะมีความสำคัญมากเมล็ด
พันธุ์พืชที่ดีต้องมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้
- ตรงตามพันธุ์เมื่อนำมาปลูกแล้วควรให้ผลผลิตตามที่ต้องการ
- มีเปอร์เซ็นต์ในการงอกสูง เมื่องอกแล้วต้นกล้าที่มีความสมบูรณ์
- เป็นเมล็ดที่ปลอดจากเชื้อโรคและแมลงเข้าทำลาย
- ไม่เป็นเมล็ดเก่าเพราะจะทำให้ความสามารถในการงอกลดลง
ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการงอกของเมล็ด
- เมล็ดจะต้องมีชีวิต
- เมล็ดจะต้องพ้นระยะการพักตัว
- เมล็ดจะต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เช่น แสง อากาศ
อุณหภูมิ ความชื้น ก๊าซออกซิเจน
2. การขยายพันธุ์พืชแบบไม่ใช้เพศ
หมายถึง การนำส่วนต่าง ๆ ของต้นมาขยายพันธุ์ เช่น กิ่ง,ก้าน,ใบ,ลำต้น,ราก,ตา และการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ เป็นต้น การขยายพันธุ์พืชด้วยวิธีนี้จะได้ต้นใหม่ที่เมื่อนำไปปลูกแล้วให้ผลผลิตที่ตรงตามพันธุ์เหมือนต้นเดิมทุกประการ ส่วนวิธีที่นิยมใช้ในการขยายพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับได้แก่
- การตอนกิ่ง
- การตัดชำ
- การติดตา – ต่อกิ่ง
- การทาบกิ่ง
- การแบ่งและการแยก
เอกสารอ้างอิง
- กรมอาชีวศึกษา (2525 : 14 - 50)
- https://www.kasetporpeang.com
- วิชาการดอทคอม
- www.prc.ac.th
- www.doae.go.th
- www.fisheries.go.th
- www.ch7.com
- rakbankerd.com
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=3895