หอมกลิ่นอ่อนอ่อนเมื่อตอนเช้า สายแล้วเล่าเจ้าไฉนใยหอมอยู่ บ่ายคล้อยตะวันรอนกลิ่นยังเคล้าเจ้าโฉมตรู ทุกคนรู้ มะลิกรองของครูเนาว์
ที่สิบสองสิงหา เป็นวัน
สมเด็จแม่ทรงอนันต์ ค่าล้น
สละสุขเพื่อปวงชน ผองแม่
หวังแต่เพียงเห็นให้ ร่มแล้วแดนสยาม
ที่สิบสองสิงหามาบรรจบ
ราชสมภพพระแม่เจ้าเราทั้งผอง
บุญญาแม่แผ่คุ้มถิ่นแผ่นดินทอง
รุ่งเรืองรองทั่วหล้าบารมี
ขอน้อมก้มประนมกรกราบวอนไหว้
เทพไท้องค์เทวะคุณพระศรี
จงปกปักรักษาราชินี
เกษมทวีขอพะองค์ทรงพระเจริญ
ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ
ข้าพระพุทธเจ้า ครอบครัวตั้งยะฤทธิ์
ครูเนาว์ "สวัสดีจ้ะ วันนี้มีโอกาสมาสอนแทนอีกครั้ง คุณครูให้ปฏิบัติงานไว นำมาส่งครูเนาว์วันนี้ใช่ไหม"
นักเรียน " ใช่ค่ะ ครูให้ออกแบบประดิษฐ์ดอกมะลิจากวัสดุอะไรก็ได้ ของหนูทำจากผ้าใยบัว"
ครูเนาว์ " แล้วของเพื่อนมีอะไรบ้าง อ้อ นี่ จากกระดาษย่น กระกดาษทิชชู ผ้าก็มี ผ้าอะไรเนี่ย ผ้าไหม สวยดีนะ"
นักเรียน " ยังมีอีกค่ะ ดอกนี้จากต้นโสน ส่วนของอีกคน จากปั้นดิน แล้วที่หอมๆนั่นจากแกะสบู่ค่ะ"
ครูเนาว์ " ดีมาก ก่อนที่จะส่งครูเรามาทบทวนกันก่อนดีไหม" หลังส่งงานแล้วครูจะสอนให้ทำดอกมะลิง่าย ๆ ง่ายมาก(คลิกดูที่นี่ค่ะ)
1. จุดประสงค์ของงานในครั้งนี้ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1-3 ได้ฝึกปฏิบัติการประดิษฐ์ดอกมะลิวันแม่อย่างง่ายจากวัสดุใกล้ตัว
2. สาระสำคัญ
วันแม่เป็นวันสำคัญของคนไทย นิยมนำดอกมะลิหรือผลิตภัณฑ์จากดอกมะลิมอบแด่แม่
ดอกมะลิประดิษฐ์จึงเป็นสินค้าที่สามารถสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวได้
3. การวิเคราะห์พฤติกรรม
ด้านความรู้
- มีความรู้ ความเข้าใจวิธีการและขั้นตอนการประดิษฐ์ดอกมะลิ
ด้านเจตคติ
- เห็นคุณค่าและความสำคัญของการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์
ด้านทักษะ/กระบวนการ
- ปฏิบัติงานประดิษฐ์ดอกมะลิได้ตามขั้นตอน
4. สาระการเรียนรู้
1. การออกแบบและการเลือกวัสดุในการประดิษฐ์ดอกมะลิ
2. วัสดุอุปกรณ์ในการประดิษฐ์ดอกมะลิ
3. วิธีการและขั้นตอนการประดิษฐ์ดอกมะลิ
4. การประเมินผลและปรับปรุงพัฒนางาน
5. การจัดการผลงาน
5. กระบวนการเรียนรู้
1. ศึกษาลักษณะดอกมะลิจากตัวอย่างดอกจริงและดอกประดิษฐ์จากวัสดุต่างๆ
2. วาดแบบ ออกแบบกลีบดอกมะลิและส่วนประกอบ
3. สำรวจและเลือกวัสดุในท้องถิ่นมาประดิษฐ์ดอกมะลิ
4. ศึกษาวิธีการและขั้นตอนการประดิษฐ์ดอกมะลิจากใบความรู้และวิทยากร
5.ลงมือปฏิบัติงานประดิษฐ์ดอกมะลิและจัดตกแต่งผลงาน
6. ร่วมกันประเมินผลและปรับปรุงพัฒนางาน
7. ทำบรรจุภัณฑ์สินค้า กำหนดราคาจำหน่ายผลิตภัณฑ์ดอกมะลิ
8. สรุปผลการทำงาน ผู้สอนแนะนำเพิ่มเติม
6. สื่อ/อุปกรณ์/แหล่งเรียนรู้
1. ตัวอย่างดอกมะลิของจริง/ดอกมะลิประดิษฐ์
2.วั สดุอุปกรณ์งานดอกไม้ประดิษฐ์
3. ใบความรู้
7. การวัดผล ประเมินผล
วิธีการวัด
- ประเมินการปฏิบัติงาน
- ประเมินผลงาน
- ทดสอบ
เครื่องมือวัด
- แบบประเมินการปฏิบัติงาน
- แบบประเมินผลงาน
- แบบทดสอบ
เกณฑ์การประเมิน
- แบบประเมินการปฏิบัติงาน ได้ระดับคะแนน ร้อยละ 80
- แบบประเมินผลงาน ได้ระดับคะแนน ร้อยละ 80
- แบบทดสอบ ได้ระดับคะแนน ร้อยละ 80
8. คำถามชวนคิด
- เราจะมีวิธีอย่างไรบ้างในการทำให้ดอกมะลิคงสภาพอยู่ได้นาน (อบแห้ง)
- ดอกมะลิ นอกจากอะนำมาร้อยมาลัยแล้วยังทำอะไรได้อีก (ตากแห้งทำเครื่องหอม )
9. กิจกรรมเสนอแนะ
ผู้เรียนสำรวจผลิตภัณฑ์ดอกมะลิที่จำหน่ายในท้องตลาด สังเกตลักษณะที่ดีและไม่ดีของสินค้า แล้วนำมาเป็นข้อมูลในการสร้างสรรค์ผลงาน
10. แผนการจัดการเรียนรู้(คลิกที่นี่ค่ะ)
ดอกมะลิ ดอกไม้สำหรับวันแม่
คำนี้มีอานุภาพยิ่งใหญ่ในใจลูกทุกคน จนยากที่จะเปรียบเทียบได้กับทุกสรรพสิ่งในโลก ดังคำขวัญที่สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ได้พระราชทานไว้ว่า “แม่เป็นพระอรหันต์ของลูก คนที่เที่ยววิ่งหาพระเพื่อกราบไหว้พระอรหันต์ อย่าลืมว่ามีพระอรหันต์อยู่กับตัวแล้ว ควรปฏิบัติต่อแม่อย่าให้บกพร่องได้” พระคุณของแม่อันประกอบไปด้วยความรักที่มีต่อลูกอย่างสุดหัวใจเช่นนี้ คงไม่ยากจนเกินไปนัก หากเอ่ยคำว่า “รัก” ให้แม่ได้ชื่นใจบ้าง เพราะคุณอาจโชคดีกว่าหลาย ๆ คนที่ได้เพียงแต่รำลึกถึงพระคุณแม่ผ่านภาพและเงาที่ตราตรึงไว้ในความทรงจำเท่านั้นว่า “ลูกรักแม่”
ชาวอเมริกันเป็นผู้กำหนดให้มีวันแม่อย่างเป็นทางการขึ้น และผู้ที่พยายามเรียกร้องให้มีวันแม่ในอเมริกา คือ แอนนา เอ็ม.จาร์วิส คุณครูแห่งรัฐฟิลาเดลเฟีย แต่กว่าเธอจะประสบความสำเร็จก็ครบ 2 ปีพอดีในปี ค.ศ.1914 (พ.ศ.2457) โดยประธานาธิบดี วูดโรว์ วิลสัน ได้มีคำสั่งให้ถือวันอาทิตย์ที่ 2 ของเดือนพฤษภาคมเป็นวันแม่แห่งชาติ และดอกไม้สำหรับวันแม่ของชาวอเมริกันก็คือดอกคาร์เนชั่น ซึ่งจะแบ่งออกเป็น 2 แบบ คือถ้าแม่ยังมีชีวิตอยู่ให้ประดับตกแต่งบ้านหรือประตูด้วยดอกคาร์เนชั่นสีชมพู แต่ถ้าแม่ถึงแก่กรรมไปแล้วให้ประดับด้วยดอกคาร์เนชั่นสีขาว
มะลิ
ชื่อสามัญ (Common name) Jasmine
ชื่อวิทยาศาสตร์ (Scientific name) Jasminum tuberosa spp.
ชื่อวงศ์ (Family) Oleaceae
ถิ่นกำเนิด (Native) เขตร้อนหรือเขตกึ่งร้อนชื้น
มะลิ มะลิลา มะลิหลวง มะลิซ้อน
Jusminum adenophyllum.
มะลิเป็นไม้ที่ชอบแสงแดดจัด กลางแจ้ง อากาศถ่ายเทสะดวก ต้องการน้ำปานกลาง ควรปลูกในดินที่ร่วนซุย ขยายพันธุ์มะลิโดยการปักชำกิ่ง หรือตอนกิ่ง
มะลินอกจากจะมีกลิ่นหอมไว้ดมแล้ว มะลิดอกแห้งใช้ปรุงเครื่องยาหอมใช้บำรุงหัวใจได้เป็นอย่างดี
สำหรับในประเทศไทยนั้นมีการจัดงานวันแม่ขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อวันที่ 10 มีนาคม พ.ศ.2486 ณ.สวนอัมพร โดยมีกระทรวงสาธารณสุขเป็นผู้จัดงาน แต่เนื่องจากช่วงนั้นเป็นช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 งานวันแม่ในปีต่อมาจึงต้องงดไปโดยปริยาย หลังจากผ่านพ้นวิกฤติสงครามไปแล้ว หลายหน่วยงานได้พยายามรื้อฟื้นให้มีวันแม่ขึ้นมาอีก แต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร และมีการเปลี่ยนกำหนดวันแม่ไปหลายครั้ง แต่กำหนดวันแม่ที่ประชาชนนิยม และเป็นที่รับรองของรัฐบาล คือวันที่ 15 เมษายน โดยเริ่มจัดมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2493 กำหนดงานวันแม่ในวันนี้ยังดำเนินต่อมาอีกหลายปี ก็ต้องมาหยุดชะงักลงอีก ด้วยเหตุผลที่ว่าสภาวัฒนธรรมแห่งชาติผู้จัดงานวันแม่ขาดผู้สนับสนุนซึ่งก็คือกระทรวงวัฒนธรรมที่ถูกยุบไปนั่นเอง
ต่อมาสมาคมครูคาทอลิกแห่งประเทศไทยเห็นว่าควรมีการจัดงานวันแม่ต่อไป จึงได้รื้อฟื้นงานวันแม่ขึ้นมาอีก และได้กำหนดให้จัดงานวันแม่ คือวันที่ 4 ตุลาคม พ.ศ.2515 แต่จัดได้เพียงปีเดียวก็เลิกไป จนกระทั่งในปี พ.ศ.2519 คณะกรรมการอำนวยการสภาสังคมสงเคราะห์แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์เห็นว่าควรกำหนดวันแม่ให้แน่นอนเสียที จึงได้กำหนดวันแม่ใหม่โดยให้ถือว่าวันเสด็จพระราชสมภพของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ วันที่ 12 สิงหาคม เป็นวันแม่แห่งชาติ และ กำหนดให้ดอกมะลิเป็นดอกไม้สัญลักษณ์ของวันแม่ตั้งแต่นั้นมา
เหตุผลที่ให้ดอกมะลิ เป็นดอกไม้สัญลักษณ์ของวันแม่ ก็เนื่องจาก ดอกมะลิเป็นดอกไม้ที่มีสีขาวบริสุทธิ์ ส่งกลิ่นหอมไปไกลและหอมได้นาน อีกทั้งยังออกดอกได้ตลอดทั้งปี เปรียบได้กับความรักอันบริสุทธิ์ของแม่ที่มีต่อลูกไม่มีวันเสื่อมคลาย...
อ้างอิง :
นิตยสารขวัญเรือน สิงหาคม 2541
นิตยสารคุณหญิง สิงหาคม 2544
ปลูกต้นไม้แก้จน ประยูร จรรยาวงษ์
https://www.doae.go.th/Library/html/detail/jasmine/dd0.htm (เว็บความรู้ดอกมะลิ)
https://www.panmai.com/card/aug1-1208827594.shtml (URL บัตรอวยพร)
https://ecard.kapook.com/viewecard.php?id=47073# (เว็บ e-cardอวยพรวันแม่)
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=4254