แจก 3 สูตรน้ำเต้าหู้เจ้าเก่า ขายดีมากๆ บอกทุกขั้นตอนไม่กั๊ก

น้ำเต้าหู้ ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมจากคนไทยเป็นอย่างมาก เพราะมีประโยชน์ ทานแล้วอิ่มท้องอีกด้วย ดังนั้นหากต้องการสร้างรายได้ให้ตัวเอง

น้ำเต้าหู้ ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมจากคนไทยเป็นอย่างมาก เพราะมีประโยชน์ ทานแล้วอิ่มท้องอีกด้วย ดังนั้นหากต้องการสร้างรายได้ให้ตัวเอง ก็อย่ามองข้ามทางเลือกนี้เลย และหากใครที่คิดว่าขั้นตอนการทำจะยุ่งยากหรือไม่ เราจึงมีสูตรการทำน้ำเต้าหู้มาฝากด้วย 

ถ้าหากดื่มน้ำเต้าหู้สุดคลาสสิกมาจนเบื่อ ขอแนะนำน้ำเต้าหู้ชาเขียว จุดเด่นคือ ใส่ผงชาเขียวลงไป ทำให้เครื่องดื่มมีสีเขียวและหอมกลิ่นชาเขียวอ่อน ๆ ด้วย เป็นอีกสูตรที่มีคนนิยมสั่งจากร้านน้ำเต้าหู้ด้วยนะคะ ลองทำดื่มตอนอุ่น ๆ คู่กับขนมปังโฮลวีทก็เข้ากันดีไม่เบาเลยล่ะ
ส่วนผสม น้ำเต้าหู้ชาเขียว
น้ำเต้าหู้สูตรพื้นฐาน 1 ถ้วย
ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนชา
น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง  (สำหรับเพิ่มความหวานตามชอบ)
วิธีทำน้ำเต้าหู้ชาเขียว
1. นำนมถั่วเหลืองไปอุ่นแค่พอร้อน (ไม่ต้องเดือด) ตักใส่แก้ว เตรียมไว้
2. ใส่ผงชาเขียวมัทฉะลงไปในน้ำร้อนแล้วคนผสมจนละลายเข้ากัน

3. ใส่ส่วนผสมชาเขียวที่ละลายแล้วลงไปในแก้วนมถั่วเหลือง เติมน้ำตาลทรายแดงในปริมาณที่ชอบคนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

3. น้ำเต้าหู้ใบเตย

สำหรับคนที่ไม่ชอบดื่มน้ำเต้าหู้ เพราะไม่ปลื้มกลิ่นหืน ๆ ของถั่วเหลือง วิธีแก้ก็คือ มาเปลี่ยนเป็นน้ำเต้าหู้ใบเตยดูสิคะ กลิ่นใบเตยหอมละมุน ๆ จะทำให้คุณดื่มง่ายขึ้นนะ
ส่วนผสม น้ำเต้าหู้ใบเตย
ถั่วเหลืองซีก 500 กรัม
น้ำเปล่า
เกลือป่น เล็กน้อย
ใบเตยหั่นเป็นชิ้นเล็ก 10-15 ใบ
น้ำตาลทราย (สำหรับเพิ่มความหวานตามชอบ)

 
วิธีทำน้ำเต้าหู้ใบเตย
 

1.  ล้างถั่วเหลืองให้สะอาด แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง หรือ 1 คืน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2. ใส่ถั่วเหลืองลงในเครื่องปั่น ตามด้วยใบเตย และน้ำเปล่ากะพอให้ท่วมส่วนผสม ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด จากนั้นนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง คั้นเอาเฉพาะน้ำ เตรียมไว้
3. เทน้ำเต้าหู้ใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย หมั่นคนสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ก้นหม้อไหม้ 
4. พอน้ำเต้าหู้เดือดแล้วลดเป็นไฟอ่อน ต้มต่อไปอีกประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปปริมาณตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูลจาก :  foodhealtheverything