เผยเคล็ดลับวิธีต้มไข่ออนเซ็นให้เนื้อนุ่มละมุน ไข่แดงหนึบเป็นยางมะตูม และไข่ขาวนุ่มเป็นวุ้นสวย
วิธีทำ “ไข่ออนเซ็น” ให้เป๊ะปัง ไข่แดงหนึบ ไข่ขาวนุ่ม ละมุนลิ้น ทำกี่รอบก็อร่อยฟินมากกกก
โดย คุณ KateVariety สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สวัสดีค่ะ วันนี้เกศมาแจกสูตรการทำไข่ออนเซ็นแบบง่าย ๆ ทำกี่รอบก็ออนเซ็น อร่อยเป๊ะ ไข่แดงหนึบหนับ ไข่ขาวนุ่ม ละมุนลิ้นสุด ๆ เลยจ้า สูตรนี้เกศได้รับเชิญไปออกรายการทีวี เดลี่โชว์ ช่อง one31 ด้วยนะ ไปต้มไข่…เขินจัง ฮ่าาาา
ส่วนผสม ไข่ออนเซ็น
-
ไข่ไก่เบอร์ 0 จำนวน 3 ฟอง
-
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำ 1.3 ลิตร
วิธีทำไข่ออนเซ็น
1. ใช้ไข่ไก่เบอร์ 0 และหม้อขนาด 2 ลิตร จากนั้นใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำเดือด 1 ลิตร ปิดเตา เทน้ำอุณหภูมิห้อง 300 มิลลิลิตร เพิ่มลงไป ใส่ไข่ 3 ฟอง ปิดฝาและจับเวลา 18 นาที (ใครใช้เตาแก๊สให้ยกหม้อออกมาวางไว้)
ภาพจาก คุณ KateVariety สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
2. แช่ไข่ในน้ำเย็น เพื่อหยุดความสุกของไข่
ภาพจาก คุณ KateVariety สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก คุณ KateVariety สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
3. แค่นี้ก็จะได้ไข่ออนเซ็นอร่อย ๆ ฟิน ๆ กันแล้ว
ภาพจาก คุณ KateVariety สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
4. นำไปทานกับเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น สาหร่าย งาขาว โชยุ หรือใส่ในสลัดก็ดีสุด ๆ เลย
ภาพจาก คุณ KateVariety สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก คุณ KateVariety สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม