วันนี้เราจึงได้รวบรวม 5 วิธีเก็บมะนาวให้อยู่นาน ๆ ข้ามปี สดใหม่เหมือนเก็บจากต้น โดยที่ไม่ต้องไปซื้อตอนราคาแพงกัน และ ที่สำคัญเก็บแบบนี้รสชาติไม่เปลี่ยน ดังนี้..
5 วิธีเก็บมะนาวให้อยู่นาน ๆ ข้ามปี สดใหม่เหมือนเก็บจากต้น
มะนาว เป็นวัถุดิบที่ใช้ในการทำอาหารอยู่หลายอย่างเลยทีเดียว ด้วยรสชาติเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และความหอมของมะนาวเพิ่มความน่ารับประทานของอาหารได้เป็นอย่างดี แต่ในช่วงที่มะนาวราคาแพง ก็สร้างความหนักใจให้คุณแม่บ้านกันมากเลยใช่ไหมล่ะคะ ช่วงหน้าฝนมะนาวออกเยอะก็จะราคาถูกหน่อย แต่จะซื้อมาเก็บไว้นานๆก็ไม่ได้ ส่วนช่วงหน้าแล้งมะนาวขาดตลาดราคาแพงจะซื้อแต่ละทีเล่นเอาปาดเหงื่อกันเลยทีเดียว
วันนี้เราจึงได้รวบรวม 5 วิธีเก็บมะนาวให้อยู่นาน ๆ ข้ามปี สดใหม่เหมือนเก็บจากต้น โดยที่ไม่ต้องไปซื้อตอนราคาแพงกัน และ ที่สำคัญเก็บแบบนี้รสชาติไม่เปลี่ยน ดังนี้..
วิธีเก็บมะนาวให้อยู่นาน ๆ ข้อที่1 แช่แข็ง
ในรอบปีมักจะมีช่วงที่มะนาวล้นตลาด ทำให้มีราคาถูก และช่วงนั้นแหละให้เราซื้อมะนาวมาบีบเอาน้ำมะนาว แล้วใส่ที่ทำน้ำแข็ง แช่ช่องฟรีซไว้ เวลาจะนำออกมาใช้ ก็แค่เอาออกมาตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องก็นำมาใช้ได้ตามปกติ และรสชาติก็ยังคงเปรี้ยวเหมือนเดิม
วิธีเก็บมะนาวให้อยู่นาน ๆ ข้อที่2 ไม้จิ้มฟัน
หากต้องการใช้น้ำมะนาวเพียงเล็กน้อย ให้เอาไม้จิ้มฟันจิ้มที่ผลมะนาวเป็นรูเล็กน้อย แล้วค่อยบีบมะนาวออกมาใช้ตามความต้องการ เมื่อใช้เสร็จแล้วก็เก็บแช่ตู้เย็นไว้เหมือนเดิม เพื่อเอาไว้ใช้ในครั้งต่อไปได้อีก
วิธีเก็บมะนาวให้อยู่นาน ๆ ข้อที่3 น้ำมันพืช
ใช้น้ำมันพืชทาเคลือบผิวมะนาวให้ทั่ว แล้วนำไปใส่ถุงพลาสติกแล้วรัดปากถุงให้แน่น ก็จะช่วยยืดอายุของมะนาวได้หลายสัปดาห์เลยทีเดียว
วิธีเก็บมะนาวให้อยู่นาน ๆ ข้อที่4 กระดาษห่อ
กระดาษเหลือใช้ที่เป็นกระดาษขาว ไม่เอาแบบมีหมึกพิมพ์นะ เอามา ฉี กออกให้มีขนาดใหญ่กว่าลูกมะนาว แล้วห่อให้แน่น ใส่ถุงพลาสติกแล้วรัดยางให้แน่น จากนั้นก็นำไปแช่ตู้เย็นในช่องธรรมดา วิธีนี้สามารถเก็บได้นานหลายเดือนเลยล่ะ
วิธีเก็บมะนาวให้อยู่นาน ๆ ข้อที่5 ใช้แรป
นำมะนาวมาเรียงให้เป็นแถว แล้วแรปด้วยที่แรปถนอมอาหาร จากนั้นค่อยๆหมุนแรปให้พันแต่ละลูกให้แน่น แล้วเก็บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา วิธีนี้จะเก็บมะนาวให้สดดังเดิมได้ 5-6 เดือน เลยทีเดียว
เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเก็บมะนาวได้นานยิ่งขึ้น บางวิธีสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนเลย ยิ่งช่วงมะนาวราคาถูกยิ่งน่าซื้อมาตุนไว้นะคะ ช่วยประหยัดเงินคุณแม่บ้านได้เยอะเลย ใครสะดวกวิธีไหนก็ลองเอาไปใช้กันดูนะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : postnoname
https://info.muslimthaipost.com/
- ดื่มน้ำอัดลม 1 ชั่วโมงจะเกิดอะไรขึ้น หากรู้แล้วจะเลิกกินทันที!!
- เมล็ดเงาะคั่ว พึ่งรู้ว่ากินได้ แถมสรรพคุณอย่างเริ่ด!!
- สาวปวดท้องหนัก จนหามส่งรพ. หมออึ้ง!ไข่มุขอัดอยู่เต็มท้อง
- แค่ดื่มแบบนี้ทุกเช้า 1 แก้ว หลังตื่นนอนเพื่อชะล้างลำไส้ 1 อาทิตย์ลดไป 2-3 กก. ผิวพรรณดูดีขึ้น
- วิธีกําจัดติ่งเนื้อ หลุดมาทั้งราก ทำเองได้แถมไม่ต้องพึ่งสารเคมีอีกด้วย
- น้ำต้มมะนาว สูตรลับลดน้ำหนัก ได้ถึง 20 กิโลกรัม เห็นผลดีมากๆ