รีวิวซอสปรุงรสฝาเหลือง ยี่ห้อไหนดี เพิ่มความกลมกล่อมอร่อยคู่ครัว

แนะนำซอสปรุงรสฝาเหลือง หลากหลายยี่ห้อในท้องตลาด เหมาะทำอาหารต้ม ผัด และนึ่ง

           ซอสฝาเหลือง คือ ซอสปรุงรสที่ผลิตมาจากการสกัดและย่อยสลายโปรตีนจากเนื้อถั่วเหลืองหรือเปลือกถั่วเหลืองด้วยกรดเข้มข้น มีการแต่งกลิ่นและรสชาติเพื่อให้มีรสเค็ม แต่ยังคงมีความหอมของถั่วเหลือง

           ซอสฝาเหลืองใช้ปรุงรสคู่กับซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลา หรือจะใช้เพียงอย่างเดียวก็ตามชอบ เหมาะทั้งเมนูต้ม ผัด หรือนึ่ง นอกจากนี้ยังเอามาเหยาะหรือจิ้มอาหารเพิ่มรสชาติได้ ลักษณะการใช้งานจะคล้ายซีอิ๊วขาวแต่มีรสเค็มกว่าเนื่องจากมีการปรุงแต่งเพิ่มเติม

           ซอสฝาเหลืองมีปริมาณโซเดียมน้อยกว่าฝาเขียว มีความหอมจากซอสถั่วเหลืองมากกว่าและมีรสเค็ม เหมาะกับเมนูผัด ต้ม และนึ่ง สามารถใช้แทนซีอิ๊วขาวได้ ส่วนซอสฝาเขียวเอาไว้ใช้ปรุงแต่งรสชาติให้มีความเข้มข้น เหมาะกับการหมักอาหาร ย่าง และทอด รวมทั้งอาหารผัดที่ต้องการความเข้มข้น

1. ภูเขาทอง ซอสปรุงรสฝาเหลือง

ภาพจาก goldenmountainsauce.com

           ซอสปรุงรสเกรดพรีเมียม ผลิตจากซอสถั่วเหลือง 84% ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ไม่มีสารกันเสียและไม่เติมผงชูรส เหมาะสำหรับเหยาะจิ้ม โดยเฉพาะเมนูไข่ต่าง ๆ ปริมาณ 110 มิลลิลิตร ราคา 15 บาท

2. ฉลากทอง ซอสปรุงรสฝาเหลือง

ภาพจาก tramaekrua.com

             ซอสปรุงรสจากแบรนด์ตราแม่ครัว ผลิตจากถั่วเหลืองชั้นดี มีโปรตีน ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ไม่ใส่สี ปราศจากวัตถุกันเสีย ปรุงรสเพียงเล็กน้อยในเมนูย่าง จิ้ม เหยาะ หรือหมักเพียงเล็กน้อยเพิ่มความกลมกล่อม ปริมาณ 700 มิลลิลิตร ราคา 75 บาท

3. แม็กกี้ ซอสปรุงรสฝาเหลือง สูตรเหยาะหรือจิ้ม

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Maggi Thailand

            อีกหนึ่งยี่ห้อซอสปรุงรสที่คุ้นเคย หมักจากถั่วเหลืองธรรมชาติแบบญี่ปุ่น มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล ขวดขนาดเล็กกะทัดรัด ไม่มีวัตถุกันเสีย เหมาะเหยาะสารพัดเมนูไข่หรือจิ้ม ไม่ว่าจะเป็นของทอด ปลาทอด ปริมาณ 200 มิลลิลิตร ราคา 29 บาท

4. แม็กกี้ ซอสปรุงรสฝาเหลือง สูตรผัดกลมกล่อม

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Maggi Thailand

            ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ผลิตจากซอสถั่วเหลืองคุณภาพดีหมักโดยกรรมวิธีธรรมชาติ ทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม เหมาะกับทุกจานผัด เช่น ข้าวผัด ผัดกะเพรา ผัดผัก เป็นต้น ปริมาณ 680 มิลลิลิตร ราคา 31 บาท

5. เด็กสมบูรณ์ ซอสปรุงรสฝาเหลือง

ภาพจาก deksomboon.com