แพนเค้ก....มีประวัติอย่างไร
สาระการเรียนรู้ภาษาต่างประเทศ ช่วงชั้นที่ 4
มาตรฐาน ต 3.1 ใช้ภาษาต่างประเทศในการเชื่อมโยงความรู้กับกลุ่มสาระการเรียนรู้อื่น
และเป็นพื้นฐานในการพัฒนา แสวงหาความรู้ และเปิดโลกทัศน์ของตน
Pancake
A pancake is a thin, flat cake prepared from a batter and cooked on a hot griddle or frying pan. Most pancakes are quick breads; some use a yeast-raised or fermented batter. Most pancakes are cooked one side on a griddle and flipped partway through to cook the other side. Depending on the region, pancakes may be served at any time, with a variety of toppings or fillings including jam, fruit, syrup or meat.
Archaeological evidence suggests that varieties of pancakes are probably the earliest and most widespread types of cereal food eaten in prehistoric societies whereby dry carbohydrate-rich seed flours mixed with the available protein-rich liquids, usually milk and eggs, were baked on hot stones or in shallow earthenware pots over an open fire to form a nutritious and highly palatable foodstuff.
The pancake's shape and structure varies worldwide. There are numerous variations of them throughout Europe.
Vocabulary :
ferment (v) to (cause something to) change chemically through the
action of living substances, such as yeast or bacteria
griddle (n) a round, flat piece of metal used for cooking over a fire or
cooker
flip (v) turn it over quickly one or more times
archaeological (adj.) aboutthe study of the buildings, graves, tools and other
objects which belonged to people who lived in the past, in
order to learn about their culture and society
earthenware (adj. ) made of quite rough clay, often shaped with the hands
palatable (adj.) acceptable
Questions for discussing ( คำถามเพื่ออภิปราย )
แพนเค้กมีความเหมือนหรือต่างจากขนมไทยอย่างไร
Follow up activity (กิจกรรมเสนอแนะ )
แลกเปลี่ยนประสบการณ์ของนักเรียนที่เคยรับประทานขนมชนิดนี้
การบูรณาการ : สาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ( คหกรรม ), วิทยาศาสตร์
แหล่งที่มาของข้อมูล : https://en.wikipedia.org/wiki/Pancake
https://dictionary.cambridge.org
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=3252