ขนมปังรูป.....พระจันทร์เสี้ยว
สาระการเรียนรู้ภาษาต่างประเทศ ช่วงชั้นที่ 4
มาตรฐาน ต 3.1 ใช้ภาษาต่างประเทศในการเชื่อมโยงความรู้กับกลุ่มสาระการเรียนรู้อื่น
และเป็นพื้นฐานในการพัฒนา แสวงหาความรู้ และเปิดโลกทัศน์ของตน
Croissant
A croissant is a buttery flaky bread or pastry, named for its distinctive crescent shape. It is also sometimes called a crescent or crescent roll. Croissants are made of a leavened variant of puff pastry. The yeast dough is layered with butter, rolled and folded several times in succession, then rolled into a sheet, a technique called laminating.
Crescent-shaped breads have been made since the Middle Ages, and crescent-shaped cakes (imitating the often-worshiped Moon) possibly since classical times.
Croissants have long been a staple of French bakeries and patisseries. In the late 1970s, the development of factory-made, frozen, pre-formed but unbaked dough made them into a fast food which can be freshly baked by unskilled labor. Indeed, the croissanterie was explicitly a French response to American-style fast food, and today 30-40% of the croissants sold in French bakeries and patisseries are frozen.This innovation, along with the croissant's versatility and distinctive shape, has made it the best-known type of French pastry in much of the world.
Vocabulary :
flaky (adj.) coming off easily in small, flat, thin pieces
distinctive (adj.) something that is distinctive is easy to recognize
because it is different from other things
crescent (n) a curved shape that has two narrow pointed ends, like
the moon when it is less than half of a circle
leaven (v) to add a substance to bread or another food made with
flour to make it get bigger when it is cooked
Questions for discussing ( คำถามเพื่ออภิปราย )
นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับCroissant อย่างไรบ้าง
Follow up activity (กิจกรรมเสนอแนะ )
ศึกษาวิธีทำขนมปังชนิดนี้
การบูรณาการ : สาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ( คหกรรม ), สังคมศึกษา ฯ
แหล่งที่มาของข้อมูล : https://en.wikipedia.org/wiki/Croissant
https://dictionary.cambridge.org.
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=3260