ครื่องเทศ....มีประโยชน์อย่างไร
สาระการเรียนรู้ภาษาต่างประเทศ ช่วงชั้นที่ 4
มาตรฐาน ต 3.1ใช้ภาษาต่างประเทศในการเชื่อมโยงความรู้กับกลุ่มสาระ
การเรียนรู้อื่น และเป็นพื้นฐานในการพัฒนา แสวงหาความรู้
และเปิดโลกทัศน์ของตน
Spices
A spice is a dried seed, fruit, root, bark, or vegetative substance used in nutritionally insignificant quantities as a food additive for flavor, color, or as a preservative that kills harmful bacteria or prevents their growth. In the kitchen, spices are distinguished from herbs, which are leafy, green plant parts used for flavoring.
Many spices are also used for other purposes, such as medicine, religious rituals, cosmetics, perfumery, or eating as vegetables. For example, turmeric is also used as a preservative; liquorice as a medicine; garlic as a vegetable. In some cases they are referred to by different terms.
Vocabulary :
bark (n) the hard outer covering of a tree
insignificant (adj.) not important or thought to be valuable,
especially because of being small
food additive (n) an artificial substance added to food to give it
taste or colour
distinguished (v) to notice or understand the difference between
two things, or to make one person or thing seem
different from another
rituals (n) a set of fixed actions performed regularly,
especially as part of a ceremony
turmeric (n) a yellow powder which is used as a spice to
flavour particular foods, especially curry, and
give them a yellow colour. It is made from the
root of an Asian plant.
Questions for discussing ( คำถามเพื่ออภิปราย )
นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับเครื่องเทศชนิดใดบ้าง
Follow up activity(กิจกรรมเสนอแนะ )
นักเรียนนำเสนอประสบการณ์ของตนเกี่ยวกับการบริโภคหรือใช้เครื่องเทศชนิดต่างๆ
การบูรณาการ : สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์, สุขศึกษา ฯ, คหกรรมฯ
แหล่งที่มาของข้อมูล: https://en.wikipedia.org/wiki/Spice
https://dictionary.cambridge.org/dictionary/
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=3315