อาหาร....เรียกน้ำย่อย
สาระการเรียนรู้ภาษาต่างประเทศ ช่วงชั้นที่ 4
มาตรฐาน ต 3.1 ใช้ภาษาต่างประเทศในการเชื่อมโยงความรู้กับกลุ่มสาระ
การเรียนรู้อื่น และเป็นพื้นฐานในการพัฒนา แสวงหาความรู้
และเปิดโลกทัศน์ของตน
Hors d’oeuvres
Hors d'œuvres, also known as appetizers, are food items served before the main courses of a meal. If there is an extended period between when guests arrive and when the meal is served these might also serve the purpose of sustaining guests during the wait, in the same way that aperitifs are served as a drink before meals. Hors d'oeuvre are sometimes served with no meal afterward. This is the case with many reception and cocktail party events.
Hors d'oeuvre may be served at the table, as a part of the sit-down meal, or they may be served before sitting at the table. Hors d'oeuvre prior to a meal are either stationary or passed. Stationary hors d'oeuvre are also referred to as "table hors d'oeuvre". Passed hors d'oeuvre are also referred to as "butler-style" or "butlered" hors d'oeuvre.
Vocabulary :
appetizer (n) a small amount of food eaten before a meal
extend (v) stretch or continue
sustaining (adj.) to cause or allow something to continue for a period
of time
aperitif (n) an alcoholic drink, especially one which is drunk
before a meal
stationary (adj.) not moving, or not changing
butler (n) the most important male servant in a house, usually
responsible for organizing the other servants
Questions for discussing ( คำถามเพื่ออภิปราย )
Hors d’oeuvres มีบทบาทในการรับประทานอาหารของวัฒนธรรมไทยหรือไม่
เพราะเหตุใด
Follow up activity (กิจกรรมเสนอแนะ )
นักเรียนค้นคว้าเพิ่มเติมเกี่ยวกับhors d’oeuvres ชนิดต่างๆ
การบูรณาการ : สาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ฯ (คหกรรม )
แหล่งที่มาของข้อมูล : https://en.wikipedia.org/wiki/Hors_d'%C5%
93uvre
https://dictionary.cambridge.org
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=3492