โดนัท.....ชื่อนี้ทมีตำนาน

โดนัท........ชื่อนี้มีตำนาน
            โดนัท...ขนมแป้งทอดมีรูตรงกลาง มีประวัติความเป็นมายาวนาน  สันนิษฐานว่าเริ่มมีขึ้นครั้งแรกที่เมืองแมนแฮตเตน หรือนิวอัมสเตอร์ดัม ซึ่งเป็นเมืองอพยพของชาวดัตช์ที่มาตั้งรกรากในอเมริกา
          ปัจจุบันคือเมืองนิวยอร์ก ซิตี้ ในยุคต้นของการล่าอาณา นิคม ชาวดัตช์-อเมริกัน ที่อพยพมาได้ค้นพบวิธีการนำแป้งเค้กมาทอด และนำถั่วฮาเซลนัทหรือวอลนัทมาวางตรงกลางของขนม และเรียกขนมนี้ว่า โดนัท อันเป็นที่มาของชื่อขนมในปัจจุบัน
      ส่วนที่มาของรูบนขนมโดนัท เล่ากันว่า แฮนสัน เกรกอรี่ ที่เมืองแคลมโคฟ มลรัฐเมน เป็นคนริเริ่มให้ขนมโดนัทมีรู
      เครื่องผลิตโดนัทเครื่องแรกเกิดขึ้นในปี 1920 เมืองนิวยอร์ก ซิตี้ โดยนายอดอล์ฟ เลวิตต์ ผู้ลี้ภัยจากสมัยของพระเจ้าซาร์แห่งรัสเซีย 

  
ที่มา : https://www.oknation.net/blog/print.php?id=166164

          โดนัทเป็นขนมที่วัยรุ่นสมัยนี้นิยมรับประทานกันเป็นอย่างมากในชีวิตประจำวัน โดนัทมีมากมายหลายชนิดน่าสนใจ เชิญเลือกซื้อหามารับประทานกันตามความพอใจ
เนื้อหานี้สามารถนำไปเชื่อมโยงกับการเรียนภาษาอังกฤษระดับชั้น ประถมศึกษาปีที่ 6

How to make donoughs.

Ingredients   
1. bread flour           1/4   cup   
2. wheat flour          1/4   cup  
3. baking powder     4      teaspoons
4. powdered milk    1/2   cup   
5. yeast                    1      tablespoon   
6. water                   1/4   cup   
7.sugar                    1       cup  
8. salt                       2      teaspoons
9. egg                      1       piece  
10. vanilla               2       teaspoons
11.butter                 1/2    cup   
12.mixed sugar      1/2     cup 
13. palm oil            2        cups

How to make donoughs.

1. Mix bread flour,baking powder,powdered milk and yeast together.  
2. Put sugar,water,salt,egg,butter and vanilla in mixed flour and thresh them.
3.To ferment mixed flour  for 1 hour and thresh again.
4. Cut mixed flour in many pieces,make each round and  make a hole in the center. Wait for 5-10 minutes.
5. Pour some palm oil in the hot pan ( medium hot ) and put donoughs in it. 
6. Wait until  donoughs become yellow both sides.
7. Make a flavor or sugar on donoughs after they are cool. 
Resource :https://www.donutjew.com/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1/36-%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1/60-%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%82%E0%B8%94%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%97%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-%E0%B9%86.html

Questions for disscussing.

1.What kinds of Thai dessert are the same as donoughs ?
2.Can you use another kinds of flour to make  donoughs ?

Follow up Activities

1.Make a donough book by collecting many kinds of donough.
2.Set the bullient board to show the story of donoughs.

Intigrations to other subjects.

Resources

https://www.oknation.net/blog/print.php?id=166164
https://www.donutjew.com/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1/36-%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1/60-%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%82%E0%B8%94%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%97%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-%E0%B9%86.html