อาหาร...สร้างอารมณ์
สาระการเรียนรู้ภาษาต่างประเทศ ช่วงชั้นที่ 4
มาตรฐาน ต 3.1 ใช้ภาษาต่างประเทศในการเชื่อมโยงความรู้กับกลุ่มสาระ
การเรียนรู้อื่น และเป็นพื้นฐานในการพัฒนา แสวงหาความรู้
และเปิดโลกทัศน์ของตน
Mood Food
Do you know that what you eat can have a drastic effect on your feelings? We all know that what we eat affects us physically but did you know some foods affect us mentally, too? Studies have shown that chocolate can lift your spirits and make you feel happier. However, the effect lasts only for a short time. The high fiber foods on the other hand can make people feel positive, energetic and think quicker.
Research shows that people who eat such a diet tend to be less stressed, less tired and less depressed than people who don’t. Also, they are able to think lots more quickly. Nevertheless, other foods can have a negative effect on us such as coffee, eggs, sugar and foods that contain a lot of artificial flavoured and preservatives. These foods can make us feel sad, anxious and prone to panic attacks. Foods that have been proven to lift up your spirits are oily fish, salads, fruit, cereals and nuts.
Vocabulary :
drastic ( adj.) severe and sudden or having very noticeable effects
effect (n) the result of a particular influence
affect (v) to influence someone or something, or cause them
to change
spirit (n) the way people think and feel about something
depressed ( adj.) very unhappy, often for a long time
preservatives (n) a substance used to prevent decay in food or in wood
anxious (adj.) worried and nervous
be prone to suffer from something, especially something bad:
panic (n) a sudden, strong feeling of worry or fear
proven (adj.) has been shown to be true
Questions for discussing ( คำถามเพื่ออภิปราย )
นักเรียนเคยสังเกตความเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์ของตนเองที่เกี่ยวข้องกับ
การรับประทานอาหารประเภทต่างๆหรือไม่
Follow up activity (กิจกรรมเสนอแนะ )
ศึกษาบทความต่างๆเกี่ยวกับอาหารและการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์ของมนุษย์
การบูรณาการ : สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์, สุขศึกษาฯ
แหล่งที่มาของข้อมูล : หนังสือ Upstream 6 ; Virginia Evans – Jenny Dooley
https://dictionary.cambridge.org
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=4810