อินทผลัม เป็นพืชในตระกูลปาล์ม ซึ่งกำเนิดในตะวันออกกลาง เป็นผลไม้ที่เติบโตได้ดีในที่มีอากาศร้อน อินทผลัมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์และให้คุณค่ากับร่างกายสูงและยังเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญของประเทศทางตะวันออกกลางอีกด้วย
อินทผลัม เป็นพืชในตระกูลปาล์ม ซึ่งกำเนิดในตะวันออกกลาง เป็นผลไม้ที่เติบโตได้ดีในที่มีอากาศร้อน อินทผลัมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์และให้คุณค่ากับร่างกายสูงและยังเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญของประเทศทางตะวันออกกลางอีกด้วย
สารอาหารสำคัญที่มีอยู่ในอินทผลัม มีดังนี้
- คาร์โบไฮเดรต
- น้ำตาล
- เส้นใยอาหาร
- โปรตีน
- วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค
- วิตามินบี 1,2,3,5,6,9
- แคลเซียม
- แมงกานีส
- แมกนีเซียม
- ธาตุเหล็ก
- ฟอสฟอรัส
- โพแทสเซียม
- สังกะสี
- โซเดียม
ดังที่กล่าวมาจะเห็นว่าในอินทผลัม 1 ผลจะมีสารอาหารที่สำคัญอยู่มาก และสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ คุณแม่ที่ให้นมลูก และคุณแม่หลังคลอด ไม่ควรพลาดที่จะได้ทานอินทผลัมเพราะมีประโยชน์กับคุณแม่ดังนี้
1. ในอินทผลัมมีเส้นใยอยู่สูง เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ที่มีอาการท้องผูกบ่อย ๆ เส้นใยอาหารในอินทผลัมจะทำให้ระบบขับถ่ายของคุณแม่ดีขึ้น
2. ช่วยให้กระดูกแข็งแรง ในอินทผลัมมีแคลเซียมอยู่มากเหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ เพราะขณะตั้งครรภ์คุณแม่ต้องได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ เพื่อให้เสริมสร้างกระดูกและฟันให้ลูกที่อยู่ในท้องค่ะ
3. อินทผลัม เหมาะสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก เพราะในอินทผลัมมีแร่ธาตุธรรมชาติอยู่มาก สารอาหารที่มีในอินทผลัมจะช่วยให้น้ำนมแม่คงที่และสร้างความอุดมสมบูรณ์ด้วยคุณค่าทางอาหารที่สำคัญสำหรับทารก และสร้างภูมิคุ้มกันให้กับทารกอีกด้วย
4. สำหรับหญิงตั้งครรภ์ การรับประทานอินทผลัมในช่วงเดือนท้าย ๆ ก่อนคลอดบุตร จะช่วยขยายมดลูกในช่วงการคลอด และยังช่วยลดอาการตกเลือดหลังจากการคลอดได้อีกด้วย
5. สำหรับคุณแม่หลังคลอดการทานอินทผลัมจะช่วยลดอาการซึมเศร้าหลังคลอดได้ดี
6. สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ที่เป็นเบาหวาน การรับประทานอินทผลัม จะช่วยบำรุงตับอ่อนและรักษาโรคเบาหวานได้ค่ะ
อินทผลัม เป็นผลไม้ที่ชาวมุสลิมนิยมทานกันมาก โดยเฉพาะในช่วงเดือนรอมฏอน(เดือนถือศีลอด) เพราะในอินทผลัมให้สารอาหารที่สำคัญกับร่างกายหลายอย่างจึงทำให้ร่างกายของผู้ถือศีลอดไม่เป็นผู้ขาดสารอาหารนั่นเอง