เคล็ดลับ "ใส่เกลือในตู้เย็น" ที่ไม่ได้ช่วยแค่เรื่องกลิ่นเท่านั้น
เกลือไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยในห้องครัว เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเท่านั้น และยังมีคุณประโยชน์ที่น่าแปลกใจอีกมากมายที่หลายคนอาจไม่รู้มาก่อน อ่านต่อ...
เกลือไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยในห้องครัว เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเท่านั้น และยังมีคุณประโยชน์ที่น่าแปลกใจอีกมากมายที่หลายคนอาจไม่รู้มาก่อน อ่านต่อ...
การเลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ถือเป็นเรื่องสำคัญที่สาว ๆ ทุกคนต้องใส่ใจ โดยเฉพาะเรื่องผลไม้ที่มีทั้งรสชาติอร่อยและประโยชน์มากมาย อ่านต่อ...
รสชาติเปรี้ยวจี๊ด เป็นหนึ่งในผักผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก เนื่องจากมีสารอาหารสำคัญมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย..และคร่าเซลมะเร็งได้ด้วย ... อ่านต่อ...
อินทผลัม มีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางอาหารส่งผลดีต่อสุขภาพ มันให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากเพียงคุณกินมันเพียง 3 วัน นี่คือความจริงบางอย่างเกี่ยวกับอินทผลัมที่คุณไม่เคยรู้... อ่านต่อ...
วันนี้เราจึงได้รวบรวม 5 วิธีเก็บมะนาวให้อยู่นาน ๆ ข้ามปี สดใหม่เหมือนเก็บจากต้น โดยที่ไม่ต้องไปซื้อตอนราคาแพงกัน และ ที่สำคัญเก็บแบบนี้รสชาติไม่เปลี่ยน ดังนี้.. อ่านต่อ...
ดื่มน้ำมะนาวก่อนนอน นั้นดี๊ดีต่อสุขภาพ แม้ว่ารสชาติความเปรี้ยวจี๊ดจากมะนาวเมื่อชิมไปแล้วอาจทำให้รู้สึกเปรี้ยวเข็ดฟัน แต่มะนาวมีวิตามินซีสูงมาก ... อ่านต่อ...
ใครว่ายาจำเป็นต้องขม อาหารบางอย่างก็เป็นยาได้ และรสชาติดีด้วยนะ อ่านต่อ...
ส้มตำ เป็นอาหารยอดนิยมประเภทหนึ่ง ซึ่งปฏิเสธไม่ได้เลยว่ามันมีรสชาติอร่อยและถูกปากคนไทยหลายๆ คน อ่านต่อ...
วันนี้เราขอมาพูดถงผลไม้สีเหลือง รสชาติหวานอมเปรี้ยวอีกชนิดหนึ่งนั่นก็คือ "มะยงชิด" แต่ถึงแม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะเป็นที่ถูกอกถูกใจของใครหลายๆ คน อ่านต่อ...
เทคนิคห่อเกี๊ยวแบบใหม่ ๆ บางท่านอาจเคยรู้แล้วว่าอาหารและเกี๊ยวทั้งหมดมาจากประเทศจีนซึ่งทั้งหมดนี้เป็นรสชาติและถั่วหลักที่จะห่อไว้ อ่านต่อ...
เชื่อว่าพ่อแม่หลายๆ คนคงจะเคยทำกัน สำหรับการซื้อไส้กรอกให้ลูกๆทาน และเด็กๆเองก็ชอบทานเพราะรสชาติอร่อย เด็กบางคนกินทุกวันจนเป็นอาหารโปรด อ่านต่อ...
ผักกระเฉด ทำให้เป็นผักยอดนิยมที่ถูกนำไปประกอบเป็นเมนูต่างๆ อาทิ แกงส้ม, ยำวุ้นเส้น, ผัดไฟแดง เป็นต้น ไม่ได้มีเพียงแค่รสชาติความอร่อยเท่านั้น แต่ผักกระเฉด ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่หลายคนอาจคาดไม่ถึง... อ่านต่อ...
กรอบนอกนุ่มใน ปีกไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดไม่ลับกับการทอดไก่ ไก่ทอด อาหารที่ทานง่าย ทำง่าย แต่ทำไมบางทีเราทอดแล้วมันสุกบ้างไม่สุกบ้าง หรือบางทีก็ไหม้ เราจะมาทำไก่ทอดกัน อ่านต่อ...
แต่ก็ยังไม่สามารถแทนที่ส้มตำดั้งเดิมที่มีแค่ปู-ปลาร้าได้ ซึ่งจะอร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมและวัตถุดิบที่ใส่อย่างปูและปลาร้า ปลาร้าที่มีกลิ่น<span class="\"\\"text_exposed_show\\"\"">หอม รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มเกินไป นำมาปรุงรสที่เป็นเคล็ดลับของแต่ละร้าน ต้มจนสุกจะได้น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ</span> อ่านต่อ...
ถ้าพูดถึงราชาแห่งผลไม้ไทย คงจะมีน้อยคนปฏิเสธรสชาติความอร่อยของทุเรียน นอกจากจะมีความหวานและกลิ่นเป็นเอกลักษณ์แล้ว ทุเรียนยังมีราคาที่แพงลิบลิ่ว จนหลายคนคิดจะปลูกไว้กินเองที่บ้าน อ่านต่อ...
ขมิ้นเป็นของคู่ครัวของชาวอินเดียที่มีความพิเศษ มันมีสีทองและรสชาติที่น่าประหลาด แต่สิ่งที่พิเศษกว่านั้น มันมีคุณสมบัติในการรักษาอย่างไม่น่าเชื่อ อ่านต่อ...
หลายคนยังไม่เคยรู้ว่ากล้วยนอกจากมีรสชาติที่อร่อยและทานง่ายแล้ว ยังทำให้คุณสามารถหายจาก 8 โรคได้เพียงแค่คุณทานกล้วยในตอนเช้าเท่านั้นเอง ถ้าพร้อมแล้ว เราไปชมกันเลย... อ่านต่อ...
<span>อินทผลัม พูดชื่อนี้ขึ้นมาหลายๆ คนอาจจะไม่คุ้นหูเท่าไหร่นัก เนื่องจากต้นกำเนิดของอินทผลัมนั้นมาจากดินแดนอาหรับนั่นเอง อินทผลัมนั้นมีหลากหลายสายพันธ์แต่มีรสชาติหวานจัดเหมือนนำไปเชื่อมน้ำตาล การปลูกอินทผลัมในประเทศไทยค่อนข้างทำได้ยาก เนื่องจากอยู่ในเขตร้อนชื้น จึงต้องมีการนำเข้าอินทผลัมควบคู่ไปด้วย จึงทำให้ผลไม้ชนิดนี้ไม่เป็นที่รู้จักและนิยมเท่าใดนัด </span> อ่านต่อ...
ซึ่งปาล์มชนิดนี้จะออกผลเป็นจำนวนมาก ซึ่งเนื้อผลอ่อน เอามาเชื่อมน้ำตาล หรือทำลอยแก้วได้ และรสชาติอร่อยเหมือนลูกตาลเลย อ่านต่อ...
<span>น้ำผัก ชาวชีวอโรคยาเรามักเรียกกันเล่นๆ ว่า “น้ำยามรัก” เพราะใช้เป็นน้ำผักต้มล้วนๆ ไม่เติมอะไรแต่ก็มีกลิ่นหอมรสชาติหวานชื่นใจ ดื่มร้อนๆ แก้กระหาย แก้หิว เพิ่มพลัง หรือคุณจะใช้ทดแทนอาหารบางมื้อช่วยในการลดน้ำหนักก็ยังได้ อดอาหารทุกชนิด กินแต่น้ำผัก (หรือจะกินผักต้มด้วยก็ไม่ผิด) 3 วัน จะช่วยลดน้ำหนักได้ 1-3 กิโลกรัม 7 วัน ลดน้ำหนักได้อย่างต่ำ 4-5 กิโลกรัม เรื่องแบบนี้ต้องลองกับตัวเอง</span> อ่านต่อ...
<span>หัวหอม เป็นส่วนผสมที่พบบ่อยมากในจานอาหารทั่วโลก นอกเหนือจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้วหัวหอมยังมีสรรพคุณเป็นยาที่มีประสิทธิภาพมากในการช่วยแก้ไขปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้อย่างมากมาย</span><br /> อ่านต่อ...
<span>ผักกูด ผักกูดอร่อยต้องกินหน้าแล้งเพราะรสชาติไม่ฝาดเหมือนในฤดูอื่นๆ อร่อยตรงจืดอมหวานเนื้อกรอบ ส่วนใหญ่นิยมกินยอดและใบอ่อน ผักกูดน้ำไม่นิยมกินสด มักเอา ไปต้มหรือเอาไปลวก นอกจากกินเป็นผักแนม ผักกูดน้ำยังใช้ ต้ม ยำ ทำแกงหรือผัดกับน้ำมันเฉยๆ ก็อร่อยเหลือหลาย เคล็ดลับการทำแกงส้มผักกูดควรใส่ปลาช่อนถึง จะเข้ากันได้ดี</span> อ่านต่อ...
<span>ต้นเพกาหรือที่เรียกกันว่า “ลิ้นฟ้า” เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำฝักอ่อน ยอดอ่อน และดอกมารับประทานคู่กับน้ำพริก หรืออาหารประเภทซุปหน่อไม้และลาบต่างๆ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารและยังมีฤทธิ์ทางสมุนไพรในการรักษาโรคและบรรเทาอาการอีกด้วย </span> อ่านต่อ...
<span>แทรกอบเชยเล็กน้อยในถ้วยกาแฟของเรา ได้ประโยชน์ กลิ่นหอม การดื่มกาแฟ หากมากเกินพิกัด อาจจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดื่มในปริมาณที่เหมาะสม และจำกัด ครีมเทียม - นม - น้ำตาลอย่างเหมาะสม แต่ถ้าดื่มเพื่อสุขภาพควรเป็น กาแฟดำ</span> อ่านต่อ...
เชื่อว่า หลายๆ คนในทุกบ้านเวลาที่คุณทำกับข้าวหรืออาหารสิ่งที่ขาดไม่ได้คือ ผงชูรส เพราะเป็นเครื่องปรุงที่ใส่เเล้วทำให้รสชาติของอาหารน่าทานมากขึ้น อ่านต่อ...
<span>“กระถิน” ผักพื้นบ้านที่เรามักเห็นอยู่ริมรั้วบ้านเรือน หรือในป่า ข้างถนนหนทางกันบ่อยๆ คนไทยมักนิยมนำยอดอ่อนและฝักอ่อนมาเป็นผักและเครื่องเคียงรับประทานกับอาหาร อย่างเช่นเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงหอยนางรมทรงเครื่อง ทานคู่อาหารจำพวกลาบ น้ำพริก ส้มตำ รวมไปถึงเมล็ดของฝักแก่ที่ยังไม่แก่จัดก็ทานได้ มีรสชาติมันอร่อย ทั้งยังมีประโยชน์อีกด้วย</span> อ่านต่อ...
ขิง ถือเป็นสมบัติอันล้ำค่าของชาวเอเชีย ซึ่งความพิเศษของมันอยู่ที่ความจัดจ้าน ทั้งกลิ่นหอมที่โดดเด่น และความเผ็ดร้อนของขิง จะช่วยปลุกรสชาติของอาหารให้มีชีวิตชีวา อ่านต่อ...
อินทผลัม พูดชื่อนี้ขึ้นมาหลายๆ คนอาจจะไม่คุ้นหูเท่าไหร่นัก เนื่องจากต้นกำเนิดของอินทผลัมนั้นมาจากดินแดนอาหรับนั่นเอง อินทผลัมนั้นมีหลากหลายสายพันธ์แต่มีรสชาติหวานจัดเหมือนนำไปเชื่อมน้ำตาล อ่านต่อ...
สะตอ ผักกลิ่นแรง แต่รสชาติก็ยังเป็นที่ถูกใจของใครหลายคน นำมาทำอาหารรับประทานได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะนำมาผัด กินกับน้ำพริก กินคู่ส้มตำ ก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่อย่าพูดถึงกลิ่นไม่พึ่งประสงค์นะคะ เรียกว่ายืนห่างกันเป็นเมตร กลิ่นยังโชยมาได้ตลอด อ่านต่อ...
คุณแม่บ้านพ่อบ้าน ที่กำลังมองหาสูตรแกงส้มมัดใจคนพิเศษ อย่ามองข้ามอาหารไทยอย่างเมนูแกงส้มชะอมกุ้ง เมนูโปรดถูกปากคนไทยดังไกลถึงต่างแดนไปนะ ด้วยเพราะรสชาติที่เข้มข้นถึง 3 รส อ่านต่อ...
All right reserved by MUSLIMTHAIPOST