ขนมสายไหม.....ของโปรดสำหรับเด็กๆ
สาระการเรียนรู้ภาษาต่างประเทศ ช่วงชั้นที่ 4
มาตรฐาน ต 3.1 ใช้ภาษาต่างประเทศในการเชื่อมโยงความรู้กับกลุ่มสาระ
การเรียนรู้อื่น และเป็นพื้นฐานในการพัฒนา แสวงหาความรู้
และเปิดโลกทัศน์ของตน
Cotton candy
Cotton candy (U.S. and Canada), candy floss or candyfloss (Canada, UK, Ireland, New Zealand and South Africa), or fairy floss (Australia) is a form of spun sugar. Since it is mostly air, servings are usually large. Cotton candy is often served at fairgrounds or circuses. Food coloring is used to change the natural white color. A typical serving on a stick is at least one ounce and contains about 100 to 115 calories.
Cotton candy was first recorded around the 1900's. At that time, spun sugar was an expensive, labor-intensive endeavor and was not generally available to the average person. Machine-spun cotton candy was invented in 1897 by William Morrison and John C. Wharton. Typical machines used to make cotton candy include a spinning head enclosing a small "sugar reserve" bowl into which a charge of granulated, colored sugar is poured. Heaters near the rim of the head melt the sugar, which is squeezed out through tiny holes by centrifugal force.
The molten sugar solidifies in the air and is caught in a larger bowl which totally surrounds the spinning head. Left to operate for a period, the cottonlike product builds up on the inside walls of the larger bowl, at which point the machine operator twirls a stick, cone, or their hands around the rim of the large catching bowl, gathering the sugar strands into portions which are served on stick or cone, or in plastic bags.
Vocabulary :
intensive (adj.) involving a lot of effort or activity in a short period
of time
endeavor (v) to try to do something
granulated (adj.) in small grains
squeeze (v.) to press something firmly
centrifugal(adj.) moving away from the point around which it is
turning
molten (adj.) describes metal or rock that is in a liquid state
because of great heat
solidify (v) to change from being a liquid or gas to a solid
form, or to make something do this
strand (n) a thin thread of something, often one of a few
twisted around each other to make a string or rope
portion (n) the amount of a particular food that is served to
one person
Questions for discussing ( คำถามเพื่ออภิปราย )
ขนมสายไหมมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไรบ้าง
Follow up activity (กิจกรรมเสนอแนะ )
ศึกษาวิธีทำขนมสายไหมจากแหล่งเรียนรู้ต่างๆ
การบูรณาการ : สาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ฯ ( คหกรรม )
แหล่งที่มาของข้อมูล : https://en.wikipedia.org/wiki/Cotton_candy
https://dictionary.cambridge.org
ที่มา : https://www.sahavicha.com/?name=knowledge&file=readknowledge&id=3668